鸡丝凉拌面
配料：
面条 2两、芝麻酱 2勺、鸡胸脯肉 1两、蒜末 1瓣、橄榄油 2滴、酱油 1勺、蚝油 1勺、陈醋 1勺、白糖 半勺、细香葱 少许、黄瓜 半根、皮球柿子 1个、香菜 1棵
烹饪步骤：
1.鸡胸肉洗净 。
【天气热没胃口，就吃凉拌面！口感筋道酸辣过瘾，做法简单，省事儿】
2.锅中倒入适量酱油，冷水下锅，煮鸡肉，约20分钟左右 。
3.取出放凉 。
4.撕成丝 。
5.开水下锅，煮面条 。
6.取出放凉，滴入几滴橄榄油，防止面粘在一起 。
7.准备黄瓜、小号柿子、香菜、蒜 。
8.黄瓜切丝、柿子切块、香菜切碎、少许葱花、和鸡胸肉丝一起，码在面条上 。
9.把酱油、蚝油、陈醋、芝麻酱、蒜末混合均匀，做成酱汁 。浇在面条上，拌匀就可以吃啦！
烹饪小贴士：
1、主要功效：鸡胸肉蛋白质含量较高 ， 且易被人体吸收入利用，有增强体力、强壮身体等功效 。再在拌面里加入喜欢的蔬菜，有利于补充膳食纤维，有助消化 ， 排出宿便等功效 。
2、做法：鸡胸肉洗净；锅中倒入适量酱油，冷水下锅，煮鸡肉，约20分钟左右；取出放凉；撕成丝；开水下锅，煮面条；取出放凉，滴入几滴橄榄油，防止面粘在一起；准备黄瓜、小号柿子、香菜、蒜；黄瓜切丝、柿子切块、香菜切碎、少许葱花、和鸡胸肉丝一起，码在面条上；把酱油、蚝油、陈醋、芝麻酱、蒜末混合均匀，做成酱汁；浇在面条上，拌匀就可以吃啦！
