葱爆牛肉盖浇饭的做法：
1、将牛肉切小片备用；
2、在切好的肉当中加入少量生抽、蚝油及料酒，入味备用；
3、将大葱切丝备用；
4、锅烧热倒入少许油 ， 将牛肉倒入锅内滑炒 ， 放少许糖 ， 变色后盛出备用；
【葱爆牛肉盖浇面盖浇饭怎么做】5、重新在锅倒入少许油 ， 将切好的葱丝倒入锅中翻炒，加少许盐和红烧酱油 ， 最后将炒好的牛肉倒进锅中一起翻炒 ， 将成品浇在刚蒸熟的米饭上即可 。
葱爆牛肉盖浇饭的做法：
1、将牛肉切小片备用；
2、在切好的肉当中加入少量生抽、蚝油及料酒，入味备用；
3、将大葱切丝备用；
4、锅烧热倒入少许油 ， 将牛肉倒入锅内滑炒 ， 放少许糖 ， 变色后盛出备用；
【葱爆牛肉盖浇面盖浇饭怎么做】5、重新在锅倒入少许油 ， 将切好的葱丝倒入锅中翻炒，加少许盐和红烧酱油 ， 最后将炒好的牛肉倒进锅中一起翻炒 ， 将成品浇在刚蒸熟的米饭上即可 。
