【分享油条制作方法及配料配方 ，香酥好吃】
【早餐油条】
食材：面粉300克、鸡蛋1个、酵母3克、小苏打3克、盐少许
---【具体制作步骤】---
1，盆中倒入300克面粉 ， 打入一个鸡蛋，加入3克酵母、3克小苏打和一小勺盐 。（所用食材 ， 根据面粉的量，按比例添加即可）
2 ， 少量多次地加入160毫升的温水 ， 用筷子搅拌至没有干面粉 。（加入鸡蛋液的面粉比较粘手，最开始不要直接下手，可以先用筷子搅拌）
3，把面团揉至表面光滑，放在温暖的地方醒发至2倍大 。如果是早餐吃，可以头一天晚上把面团揉好，包入保鲜袋，放入冰箱冷藏一夜 。
4，早上把面团取出，稍微揉一下，擀成长方形的面饼 。记得揉面垫上提前刷油，以免粘连 。然后在面饼的上面盖上一层保鲜膜，醒发10分钟左右 。
5，面饼醒好后可以看到明显厚了不少，这时把面饼切成宽度相同的面剂子 。
6，再把两个剂子叠放在一起，用筷子压一压 。如果剂子比较长，锅内放不下，可以对半切开 。
7，锅内油烧热，两手捏住油条剂子的两端，稍微拉扯一下，放入油锅，中火炸至表面金黄就可以出锅 。
炸好的油条趁热吃，外酥里软，香喷喷 。做早餐，再搭配一杯豆浆就完美了 。
