头发是身体的一部分 ， 长头发需要营养 。头发的光泽就是由体内甲状腺素发挥作用而形成的 。当营养供应得及时、充足，看上去就油黑发亮 。如果缺少营养，就会导致皮肤发干，制造色素的细胞受到影响，头发就会逐渐变稀、发白，甚至脱落 。因此头发需要以下营养 ， 下面分情况简述：
【头发最需要什么营养】蛋白质，人的头发主要由角质蛋白构成 。当人体缺少蛋白质时，头发就缺乏光泽，变得干燥 ， 甚至头发梢分叉，所以要多吃蛋白质食物；胶质，含胶质丰富的食物对保护头发有很好的作用，还有助于预防脱发；碘 ， 头发的光泽是由体内甲状腺素发挥作用而形成的 。碘是合成甲状腺素的必需物质 。食用含碘丰富的食物有助于增加头发的光泽；铁，铁是血液中不可缺少的微量元素 ， 也是头发中黑色素合成的重要物质，缺铁会引起头发变枯、发脆 ， 因此每天都要有适当的铁元素摄入体内 。
