今天教大家做一手韩式辣椒酱，其实市场上叫韩式辣椒酱就是显得高大上而已，我们国家吉林延边那边都是这种做法，别管叫啥，确实挺好吃
原料：苹果1个 。洋葱半个 ， 大蒜一头，生姜6片，生抽180克，料酒110克，陈醋60克，辣椒粉60克，白糖80克，黄豆酱140克，食用油50克
【自制韩国辣椒酱的做法】做法：苹果 ， 大蒜，洋葱 ， 生姜切块，放入搅拌机搅碎成糊 。起锅烧油，油温5成倒入绞碎的料糊，开中小火翻炒大概5分钟左右【浓稠状即可】，然后下料酒 ， 生抽 ， 糖，黄豆酱 ， 醋，辣椒粉【辣度自己掌握】，先搅拌均匀，然后开中小火慢慢熬煮大概十分钟左右，过程中不断搅拌防止糊锅，辣椒酱粘稠且色泽红亮即成
这款辣椒酱不管是用来拌饭还是炒菜都挺好吃，口味比较适合年轻人
