拌桔梗
1.桔梗用温水泡8小时以上 。
2.控干水分，加盐腌制2小时 。
3.再次控干水分，用凉水冲洗 。
4.根据口感加盐、白糖、细辣椒面、粗辣椒面、蒜末、姜末、味精拌匀 。
辣脆小黄瓜
1.小黄瓜洗净用盐腌制1小时，挤去水分 。
2.撒上姜末、白糖少许、粗细辣椒面、韩式辣酱拌匀即可 。
3.放入冰箱冷藏后，口感最好 。
辣白菜
1.需要准备糯米、姜末、蒜末、粗细辣椒面(1:1)、糖、苹果(梨)、粗盐、精盐 。
【分享韩国各种小菜的做法大全集】2.大白菜从中间剖开一分为二 。
3.用开水烫一下，然后用粗盐腌制24小时 。
4.反复用水冲洗，控干 。
5.把糯米熬成粥，乘热把所有调味料，按自己的口味加入粥里拌匀成酱 。
6.凉后 ， 把调好的酱料逐叶涂抹在白菜上 。
7.放入冰箱冷藏24小时以上，即可食用 。
拌辣萝卜条
1.萝卜干儿用温水泡2小时，控干水分 。
2.加盐反复揉搓 。
3.揉搓至萝卜干儿发软 ， 加入粗、细辣椒面(1:1)、白糖、姜粉、芝麻拌匀 。
拌腐竹
1.腐竹用温水泡发，掰成小段儿 。
2.加盐、粗辣椒面、白糖、香油、韩式辣酱、味精拌匀 。
3.最后加上胡萝卜丝儿，香菜末 。
拌辣豆腐皮儿
1.豆皮用凉水泡发 ， 切成小块 。
2.加盐、粗细辣椒面、味精、姜末、蒜末拌匀 。
3.喜欢甜口的可以加少许白糖 。
小根蒜
1.小根算反复冲洗，用盐腌两小时 。
2.控干水分 。
3.加辣椒面、韩式辣酱、味精、香油、少许白糖、姜末 。
4.加点儿胡萝卜丝 ， 拌匀 。
辣拌海带丝
1.海带丝用开水稍微焯一下，过凉 。
2.想少许白糖、醋、辣椒面、韩式辣酱、蒜末、姜末拌匀 。
3.食用时可以加入少许黄瓜丝调味儿
拌辣味海白菜
1.海白菜用水焯后过凉切成小段儿 。
2.蒜末、姜末、盐、白糖少许、辣椒油、芝麻、香油拌匀 。
拌苏子叶
1.苏子叶洗净，用盐稍微腌一下 。
2.控干水分 ， 加醋、少许白糖、辣椒油、味精、少许韩式辣酱拌匀 。
拌豇豆
1.豇豆用开水焯熟，水中加少许食用油 。
2.过凉后切成小段儿 。
3.加盐、蒜末、姜末、味精、辣酱、少许甜面酱拌匀 。
拌尖椒
1.尖椒用盐腌三小时 。
2.用辣酱拌匀再腌五个小时以上 。
3.可以加点儿蒜末、姜末 。
