美食做法：家常版香辣小鱼仔

05-06 经验知识

首先我们准备材料：
剁辣椒一大勺，我用的是汤勺哈。蒜瓣4个姜适量【因为我的剁辣椒里面已经含有姜了所以这里我就没有准备咯】小鱼仔适量
第一步：
我们将从池塘里打捞上来的小鱼，用清水泡一个晚上，让它把嘴里的泥巴都吐出来。然后用菜籽油给它炸成金黄色【菜籽油煎鱼很香，不会腥】

【美食做法：家常版香辣小鱼仔】
第二步：
将蒜瓣拍扁切碎，热锅烧油，待油温大概6成热时加入蒜，姜一起翻炒出香味。

第三步：
加入我们准备好的剁辣椒一起炒。

第四步：
加入我的炸好的小鱼仔翻炒，加一小勺生抽，一点十三香，一点芝麻油，炒两至三分钟就可以出锅装盘啦，全成用中火哦。

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