主料：
【煎三文鱼皮的家常做法】三文鱼皮200克 。
辅料：
生抽10毫升 ， 黑胡椒3克，料酒15毫升 ， 盐3克 。
步骤：
1、鱼皮洗净，控干水分，用绍酒、生抽、黑胡椒和盐腌制30分钟；
2、准备一个平底锅 ， 把三文鱼皮码入锅底；
3、转用中火慢煎；
4、一面煎好后，翻面，继续煎；
5、两边都煎透后即可出锅；
6、可根据个人喜好撒上调料，即可食用 。
主料：
【煎三文鱼皮的家常做法】三文鱼皮200克 。
辅料：
生抽10毫升 ， 黑胡椒3克，料酒15毫升 ， 盐3克 。
步骤：
1、鱼皮洗净，控干水分，用绍酒、生抽、黑胡椒和盐腌制30分钟；
2、准备一个平底锅 ， 把三文鱼皮码入锅底；
3、转用中火慢煎；
4、一面煎好后，翻面，继续煎；
5、两边都煎透后即可出锅；
6、可根据个人喜好撒上调料，即可食用 。
