用料
牛腩500克、牛筋1根、西红柿1个、洋葱半个、姜4片、八角1个、香叶2片、干辣椒2个、桂皮1块
超下饭的番茄牛腩牛筋的做法
飞水:牛腩牛筋洗干净,冷水下锅,加入姜片2片,料酒2勺,煮开1分钟后倒掉水冲洗一下 。热油下姜片,炒香后加入牛肉牛筋,把里面水分炒干
加入2勺酱油,1勺老抽,2勺料酒,继续翻炒,
【牛腩牛筋怎么做好吃?这么做,味道真的很赞】翻炒到调料都干了,全部进入牛肉里就可以把番茄
继续炒制2分钟
把材料全部倒进高压锅,加入刚没过食材的水,再加1小勺盐,把香料包放进去,盖上锅盖上汽5分钟,改小火压30分钟 。
压制过程就满满的一屋子香味,汤汁浇在白米饭上,简直不要太完美 , 真想唱起来,酸酸甜甜就是我