石榴的营养价值与功效

1、石榴富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量,但不增加身体负担 。石榴果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分 。还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效 。此外,石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主 。
【石榴的营养价值与功效】2、降血脂,吃石榴能吸收其中的氨基酸、微量元素,可以软化血管、降低血脂、胆固醇 。对于因为三高引起的心血管疾病 , 也有较好的预防、治疗作用 , 例如,食用石榴,能够防止冠心病的发生 。
3、延缓衰老 , 食用石榴对于延缓衰老也有较好的作用 , 吃石榴时 , 可以吸收其中红石榴多酚、花青素、维生素C,这些物质具有较强的抗氧化性 , 能够延缓衰老 。根据实验发现,石榴中的鞣花酸能够使得细胞免于环境的污染,能滋养皮肤、减缓肌体衰老,其防辐射的能力比多酚还要强,有效的保护好皮肤 。
4、健胃提神,石榴中略带一点酸味,能够起到开胃的作用 。
5、保护肠胃,食用石榴,对于抑菌、收敛有较好的作用,能够避免细菌伤害身体 , 胃粘膜的分泌物不断减少,能够抑制肠道中的大肠杆菌、痢疾细菌 , 有效的预防腹泻、保护肠胃 。

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