1、上饶风俗立夏吃什么七家粥立夏有吃七家粥的风俗，就是务农人家左领右舍互相赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫七家粥，说是吃了这种粥，邻里和睦 ， 一心去夏耕夏种 。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食 。
七家粥立夏吃罢七家粥还有秤人的习俗 。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤 ， 秤钩悬一根凳子 ， 大家轮流坐到凳子上面秤人 。司秤人一面打秤花 ， 一面讲着吉利话 。秤老人要说“秤花八十七 ， 活到九十一” 。
秤姑娘说“一百零五斤 ， 员外人家找上门 。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分 。”秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山 。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀” 。打秤花只能里打出，即从小数打到大数，不能外打里 。
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2、江西沈上饶市万年县的,过年习俗,清明节习俗是什么?春节由来
春节,农历正月初一，俗称“过年”，源于殷商时期岁末年头的祭神祭祖活动，是中国民间最隆重、最热闹的传统节日 。
“春节”和“年”原义跟农业劳作有关，古时人们把谷的生长周期称为“年” ， 《说文?禾部》：“年，谷熟也” 。在夏商时代产生了夏历，以月亮圆缺的周期为月，一年划分为十二个月，每月以不见月亮的那天为朔，正月朔日的子时称为岁首，即一年的开始 ， 也叫年，年的名称是从周朝开始的，至了西汉才正式固定下来 ， 一直延续到今天 。
古时的正月初一被称为“元旦” ， 直到中国近代辛亥革命胜利后，南京临时政府为了顺应农时和便于统计，规定在民间使用夏历，在政府机关、厂矿、学校和团体中实行公历，以公历的元月一日为元旦，农历的正月初一称春节 。
1949年9月27日，新中国成立 ， 在中国人民政治协商会议第一届全体会议上，通过了使用世界上通用的公历纪元，把公历的元月一日定为元旦，俗称阳历年；农历正月初一通常都在立春前后，因而把农历正月初一定为“春节”，俗称阴历年 。
传统意义上的春节是指从腊月初八的腊祭或腊月二十三的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一为高潮 。在春节期间，全国各地举行各种庆祝活动 ， 大多以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容，形式丰富多彩，带有浓郁的民族地方特色 。
元宵节的由来与传说：
元宵节是中国的传统节日，早在2000多年前的西汉就有了，元宵赏灯始于东汉明帝时期 ， 明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就命令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯 。以后这种佛教礼仪节日逐渐形成民间盛大的节日 。该节经历了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程 。
在汉文帝时 ， 已下令将正月十五定为元宵节 。汉武帝时，“太一神”的祭祀活动定在正月十五 。（太一：主宰宇宙一切之神） 。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日 。
另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”；正月十五日为上元节，七月十五日为中元节 ， 十月十五日为下元节 。主管上、中、下三元的分别为天、地、人三官，天官喜乐，故上元节要燃灯 。
元宵节的节期与节俗活动，是随历史的发展而延长、扩展的 。就节期长短而言，汉代才一天 ， 到唐代已为三天，宋代则长达五天，明代更是自初八点灯 ， 一直到正月十七的夜里才落灯，整整十天 。与春节相接，白昼为市，热闹非凡，夜间燃灯，蔚为壮观 。特别是那精巧、多彩的灯火，更使其成为春节期间娱乐活动的高潮 。至清代，又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容，只是节期缩短为四到五天 。
清明节的由来与传说
我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史 。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后 ， 种瓜种豆” 。“植树造林，莫过清明”的农谚 。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品 。
中秋节的由来与传说
中秋节有悠久的历史 ， 和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日 ， 秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载 。后来贵族和文人学士也仿效起来，在中秋时节，对着天上又亮又圆一轮皓月，观赏祭拜，寄托情怀，这种习俗就这样传到民间 ， 形成一个传统的活动，一直到了唐代，这种祭月的风俗更为人们重视，中秋节才成为固定的节日，《唐书?太宗记》记载有“八月十五中秋节” ， 这个节日盛行于宋朝，至明清时，已与元旦齐名 ， 成为我国的主要节日之一 。
中秋节的传说是非常丰富的，嫦娥奔月，吴刚伐桂，玉兔捣药之类的神话故事流传甚广 。
中秋传说之一――嫦娥奔月
相传，远古时候天上有十日同时出现，晒得庄稼枯死，民不聊生 ， 一个名叫后羿的英雄，力大无穷 ， 他同情受苦的百姓，登上昆仑山顶，运足神力，拉开神弓，一气射下九个多太阳，并严令最后一个太阳按时起落，为民造福 。
【江西上饶的风俗,上饶风俗立夏吃什么】后羿因此受到百姓的尊敬和爱戴 ， 后羿娶了个美丽善良的妻子，名叫嫦娥 。后羿除传艺狩猎外 ， 终日和妻子在一起，人们都羡慕这对郎才女貌的恩爱夫妻 。
不少志士慕名前来投师学艺，心术不正的蓬蒙也混了进来 。
一天，后羿到昆仑山访友求道，巧遇由此经过的王母娘娘，便向王母求得一包不死药 。据说，服下此药，能即刻升天成仙 。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暂时把不死药交给嫦娥珍藏 。嫦娥将药藏进梳妆台的百宝匣里 ， 不料被小人蓬蒙看见了，他想偷吃不死药自己成仙 。
三天后，后羿率众徒外出狩猎，心怀鬼胎的蓬蒙假装生病 ， 留了下来 。待后羿率众人走后不久，蓬蒙手持宝剑闯入内宅后院，威逼嫦娥交出不死药 。嫦娥知道自己不是蓬蒙的对手，危急之时她当机立断，转身打开百宝匣，拿出不死药一口吞了下去 。嫦娥吞下药，身子立时飘离地面、冲出窗口，向天上飞去 。由于嫦娥牵挂着丈夫，便飞落到离人间最近的月亮上成了仙 。
傍晚，后羿回到家，侍女们哭诉了白天发生的事 。后羿既惊又怒，抽剑去杀恶徒，蓬蒙早逃走了，后羿气得捶胸顿足，悲痛欲绝，仰望着夜空呼唤爱妻的名字 ， 这时他惊奇地发现，今天的月亮格外皎洁明亮 ， 而且有个晃动的身影酷似嫦娥 。他拼命朝月亮追去，可是他追三步 ， 月亮退三步，他退三步 ， 月亮进三步，无论怎样也追不到跟前 。
后羿无可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜爱的后花园里，摆上香案，放上她平时最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥 。百姓们闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆设香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安 。
从此，中秋节拜月的风俗在民间传开了 。
中秋传说之二――吴刚折桂
关于中秋节还有一个传说：相传月亮上的广寒宫前的桂树生长繁茂，有五百多丈高 ， 下边有一个人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合拢了 。几千年来，就这样随砍随合，这棵桂树永远也不能被砍光 。据说这个砍树的人名叫吴刚 ， 是汉朝西河人，曾跟随仙人修道 ， 到了天界，但是他犯了错误，仙人就把他贬谪到月宫，日日做这种徒劳无功的苦差使，以示惩处 。李白诗中有“欲斫月中桂，持为寒者薪”的记载 。
中秋传说之三――朱元璋与月饼起义
中秋节吃月饼相传始于元代 。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元 。朱元璋联合各路反抗力量准备起义 。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难 。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面 ， 再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应 。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原 。
很快，徐达就攻下元大都，起义成功了 。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕 ， 在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐 ， 并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣 。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘 ， 成为馈赠的佳品 。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来 。
过年习俗：
除尘布新：中国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗 。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具 ， 拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟 。其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门 。
除夕守岁：除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久 。除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮 ， 祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明 ， 称曰“守岁” 。
清明习俗：
扫墓：中国历史上，寒食禁火，祭奠先人 ， 清明节扫墓祭祖成了此后持续不断的风俗传统 。就是到了今天，人们在清明节前后仍有上坟扫墓祭祖的习俗，寄托对先人的怀念 。
荡秋千：这是我国古代清明节习俗 。秋千，意即揪着皮绳而迁移 。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千 。古时的秋千多用树桠枝为架 ， 再栓上彩带做成 。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千 。
打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱 。
清明节主要习俗是什么
扫墓
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3、江西上饶男方结婚风俗及流程 独有的凌晨迎亲 在很多地方结婚当天一般都是男方早起去接亲，然后女方家接待迎亲队伍，男方家那边也会准备迎接新娘子的到来，然后一天就可以举办完婚礼 。而江西上饶的结婚风俗有些不一样 ， 上饶接亲都是中午或下午出发，然后凌晨才返回 ， 拜堂也比较早 。不仅如此，还有很多结婚流程，一起来看看吧 。
换帖
双方父母将儿女的八字交换叫换帖 ， 又称“八字” 。双方家长经初步了解情况表示满意后，就将男方生庚八字用红帖端写，由介绍人送交女方，女方则请测命先生“开合” 。如果相合 ， 将八字写交男方，这就是俗称的 “回八字” 。用红纸写好，放置于祖宗灵牌前的香炉底下过三天，如果三天之内全家平安无事 ， 这才算换贴成功 。
订婚
婚事确定之后，男方择吉请“领东酒”，又叫订婚酒，酒席上 ， 男方将衣料、鞋袜、毛巾之类相赠 ， 邀女方上街“扯布”，并将商订好的聘金、金银首饰、换财等礼物以及三代全贴送到女方 。女方又将自家的全贴交给男方 。酒席完毕，男方还要请媒人将“龙凤贴”送到女方 ， 婚事到此才算最后谈妥 。
凌晨迎亲
接亲的人到女家后，先吃点心，然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖，女家要设宴请客 。新娘动身一般是在半夜子时或卯时 ， 越走天越亮，象征走向光明 。新娘入门一般是早上七、八点或八、九点，到了入门时辰 ， 新娘要踢轿门，由男方的伴娘将新娘牵出轿 ， 然后在大门口“过火堆”，新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过，才进大门 。
拜堂
新娘在鼓乐声中进到大厅以后 ， 就开始拜堂 。大厅摆设香案，东边站父母、长辈，西边站外戚，北边站房亲 ， 南边站小辈 。拜堂前，外家要给新郎挂红，用五尺长的红布披在新郎身上 。拜堂时，新郎站左，新娘站右 ， 由礼生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻对拜 。
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4、什么大事上饶习俗是炒蛋吃祭拜大事 。上饶喜欢炒鸡蛋吃 ， 吃的禽蛋主要是鸡蛋和鸭蛋，而又以吃鸡蛋为最多 。近几年出现了吃鹌鹑蛋的 。吃禽蛋的习俗据传说是图腾崇拜的遗存，或者说是图腾崇拜的传承 。
在结婚或者是有家人去世就会炒蛋吃，因为炒蛋是一个民俗的食物 ， 一般来说遇到了什么大事都会吃一个鸡蛋来祈求好运 。
什么大事上饶习俗是炒蛋吃：上饶除夕有吃炒蛋的习俗 。
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5、江西上饶送鸡蛋有哪些礼节?1．作客讲筷礼客家人在宴席上用筷的礼数很多，客人入座后切不可急于动筷，只有等主人先握筷，客人方可动筷 ， 餐毕客人要用筷向全桌示意，然后把筷子架放在自己的空碗上，以表示"人不陪席筷陪席" 。客家人特别忌讳"碗口筷"，即把筷子平放在碗口上等 。
2．送果子包赣州城内流行送果子包的风俗 ， 无论探亲访友、结婚嫁女、建房买空卖空屋、生子庆寿、经商开业都习惯以果子包相赠送，果子包成了贺喜和答谢亲戚朋友热忱心意的好礼物，没有果子包，意味着有失传统礼仪，果子包装的食品质地好坏数量多少，表露出主人家底的厚蕴，宾主相互关系的亲疏 。3．穿木屐木屐是一种古老的鞋、用木板做成 ， 当地人称之为施板子，赣州人穿木屐的习俗直保持到现代 。4．婚娶仪式客家人的婚嫁习俗，在清代和民国期间，其程序为：①传庚 。媒人将女方生辰八字传与男家 。②排八字，将当婚男女生辰八字请日馆先生推算 ， 无相克方可对亲 。③牵红单 。女方用红纸列出聘金、礼单，由双方议定 。④定亲 。俗称压八字 ， 男家择日将礼金及鱼、肉、禽、谷、饼等物送至女家点收 。⑤报日 。男家选定成亲吉日良辰 ， 报知女家，并经女家同意为宜 。⑥迎娶 。男家预备聘礼、鼓乐、花轿，前往女家迎回新娘 。⑦拜堂交婚，又称合香 。交婚仪式中先进行斩煞，新娘至门前，由当地绅士或老者右手持刀，左手执雄鸡一只，唱呼赞语，用刀斩煞 。再举行交婚，新婚夫妇入堂 ， 出礼生点燃红烛，唱呼赞语，新婚夫妇拜祖或互拜，后进入洞房，喝交杯酒 。建国后婚俗有所简礼 ， 其程序大致可归纳为：看亲、调凭记、牵红单、查家舍、压八字、归亲等六步 。
婺源四古南昌人的钓鱼习俗:四季得鲜赣南采茶戏客籍民间居民:出嫁当天不吃饭婺源傩舞江西省是少数民族居住的地区,有的仍保留着浓郁的民族传统风俗.江西为我国畲族的主要分布区之一 。畲族主要分布于贵溪和铅山等县山区，有自己独特的服装和民族风俗习惯,分布于全南等县的瑶族，居住在深山老林，擅长打猎，使用本族语言而无本族文字 。江西的居民以汉族为主，但在许多山乡农村保留着各自的传统乡土风情习俗 。南丰县遍布各乡、村的民间傩舞，为国内所罕见，乡人于春节期间头戴面具、身穿仿树皮或树叶状舞衣，走村串户“跳傩“（即傩舞） 。
此外 ， 鄱阳湖畔的渔村风情 ， 贵溪河上渔翁与鹭鸶捕鱼、竹排载客以及古越族悬棺葬俗，宜春地区偏僻山乡的传统庙会以及物资交流集会，清江县樟树镇的“药墟”，南昌市西山万寿宫庙会，进贤县文港笔市和皮毛市，萍乡市的烟花节，赣南兴国县的山歌赛会，等等
