1、胡萝卜是蔬菜还是水果一、胡萝卜是蔬菜，也可作水果 。
二、胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为伞形科胡萝卜属二年生草本植物 。根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色 。
二年生草本，高15-120厘米 。茎单生，全体有白色粗硬毛 。基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄 ， 有叶鞘 。复伞形花序，花序梗长10-55厘米，有糙硬毛；总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂；伞辐多数 ， 结果时外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7，线形；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长，长3-10毫米 。果实圆卵形 ， 长3-4毫米，宽2毫米，棱上有白色刺毛 。花期5-7月 。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。
每100克胡萝卜中 ， 约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克 ， 维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦 ， 另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸 。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高 。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤 。
是蔬菜 。目前很多水果可以做菜，蔬菜也可以像水果一样生吃 。胡罗卜就可以生吃 。
蔬菜 ， 要熟食吸收好 。水果可以生食 。
疏菜……
蔬菜
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2、什么是水果胡萝卜水果胡萝卜属于即食新鲜果蔬，表皮光滑，肉质脆嫩 ， 口感清香，还富含胡萝卜素、维生素A等营养物质，相对常见的胡萝卜而言，水果胡萝卜的味道更甜，这是经过长期选育出来的新品种，并不属于转基因食物 。
水果胡萝卜的营养价值很高，糖分和胡萝卜素的含量都高于普通的胡萝卜，而且口味清香，口感脆嫩 。水果胡萝卜是一种袖珍迷指形胡萝卜，约10cm左右，肉质细腻，口感脆甜，粗纤维少，较普通胡萝卜口味清淡 ， 膻味少 ， 是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 。它素有“小人参”之称 ， 富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。具有降压、强心、利尿、抗炎、的自然功效 。
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3、胡萝卜是水果吗不是的是蔬菜
简介
胡萝卜（Daucus carrot），又称红萝卜或甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物 。以肉质根作蔬菜食用 。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上 。
公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型 。16世纪传入美国 。约在13世纪，胡萝卜从伊朗引入中国，发展成中国生态型 。并于16世纪从中国传入日本 。
胡萝卜为三回羽状全裂叶，丛生于短缩茎上 。顶端各着生一复伞形花序 。异花传粉 。双悬果，肉质根有长筒、短筒、长圆锥及短圆锥等不同形状，黄、橙、橙红、紫等不同颜色 。胡萝卜属半耐寒性，喜冷凉气候 。为长日照植物 。肉质根在18～20℃时发育良好 。中国多于夏秋播种 。
胡萝卜营养丰富 。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能 。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质 。生食或熟食均可 。还可腌制、酱渍、制干或作饲料 。
胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜 。
原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市 。
胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根 。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种 。
按形状可分为圆锥形和圆柱形 。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素 。
胡萝卜的品质要求：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱?。夂瘢豢罚?无裂口和病虫伤害的为佳 。
营养成分
1. 益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素 ， 这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后 ， 在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A ， 有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2. 利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠 ， 通便防癌；
3. 健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质 ， 有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4. 增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制 ， 间接消灭癌细胞；
5. 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品 ， 其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压 ， 强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
相关人群
一般人都可食用 。
1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者 。
食物相克
酒与胡萝卜不宜同食 ， 会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝?。?br />另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食 。
每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素 B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸 。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间 。
小人参 – 胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称 。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分 。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10％～20％；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤 。
中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状 。
胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用 。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用 。
呵呵，是蔬菜，而且是很有价值的蔬菜，它对人体很有好处的 ， 能补充维生素，提高对身体的免疫力 ， 而且对长时间对视电脑引起的近视很管用 。
你可以试试吖！o(∩_∩)o…
你咋不问问，西红柿是水果吗？
胡萝卜绝不是水果 ， 是可以生吃的蔬菜，比如生菜也可以生吃 。
不是水果!百科全书里写了的!!
【胡萝卜是不是水果,胡萝卜是蔬菜还是水果】蔬菜，不是水果
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4、胡萝卜是蔬菜还是水果?当然是蔬菜了,他属于瓜果性蔬菜 。
胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用 。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素 ， 含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病 。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等 ， 耐贮藏 。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位 。可抗癌 ， 有地下“小人参”之称 。
是蔬菜类 。好多蔬菜都可直接食用 。
建议胡萝卜烹调熟了再吃，有益于胡萝卜素的吸收，生吃胡萝卜素几乎不吸收 。
还有西红柿也是一样，做汤最好 。
是蔬菜，（不过感觉味道不好）可以生吃的蔬菜！
当然是蔬菜了 。他属于瓜果性蔬菜 。
蔬菜，它只是可以生吃的蔬菜
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5、胡萝卜是不是果实问题一：胡萝卜 是果实吗?胡萝卜是块茎，不是果实萝卜是根茎类食物 。
在植物学上，果实是由显花植物的子房在开花授粉后发育而来的,主要的功能为保护种子及协助种子的传播；例如苹果，梨 。
根茎类是一类变态茎,为地下茎的总称,包括根状茎、块茎、球茎及鳞茎等 。
问题二：胡萝卜果实和种子结构是什么？求解胡萝卜的果实为双悬果，成熟时分裂为二，成为独立的半果实 ， 生产上即以此作为种子，真正的种子包含在果皮内 。两个半果相对的一面较平，背面呈弧形 ， 并有4~5条小棱，棱上着生刺毛 。果皮革质，含有挥发油 ， 有一种特殊的香气，不利于吸水 。胡萝卜种子成熟期不一致，常造成种胚发育不良，因此种子发芽率较低 。胡萝卜种子有胚乳，千粒重约1.1~3.0克 。
问题三：胡萝卜是水果吗？从概念上看，水果是指多汁且有甜味的植物果实 ， 不但含有丰富的营养且能够帮助消化 。
水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称 。
“水果”就是指“可食用的多汁液的植物果实”这类现象 。“可食用”、“多汁液”、“植物的果实”三个属性是归属到“水果”这个概念称谓的 *** 下不可或缺的要件 。
胡萝卜是根茎，而且不“多汁液” ， 我觉得不符合水果的概念 。所以我觉得不能算水果 。
不过现在大家说的“水果”其实扩大了概念的外延，基本上不用加工，洗净后就可以直接食用的植物食品都可以当水果吃 。所以也不用这么较真儿 。
问题四：水果胡萝卜是什么？吃的
问题五：胡萝卜、茄子、甘薯分别是什么？（是水果，是茎，是叶，是种子还是根？）果实
问题六：萝卜和胡萝卜一样吗？区别是什么？胡萝卜比萝卜的营养价值高..而且颜色不同 胡萝卜是橙色的，萝卜是白色的
问题七：核桃、胡萝卜、猕猴桃哪个不是果实？胡萝卜是根不是果实.
问题八：什么蔬菜果实像胡萝卜,但是叶子不像我们老家叫man zing（方言），比胡萝卜短，也圆一些 ， 有白的，有红的 。
问题九：苹果,胡萝卜,橘子是不是全是果实苹果橘子是果实，胡萝卜好像不是
问题十：我们吃的胡萝卜属于植物的哪一个器官（ ?。〢．根B．种子C．茎D．果一株完整的绿色开花植物体由根、茎、叶、花、果实和种子六大器官构成，其中根吸收来的水和无机盐由茎运到叶等地方供植物体利用，在叶里还能进行光合作用合成有机物，可见植物的根、茎、叶与营养物质有关，所以属于营养器官．花开放之后 ， 经过传粉和受精结出果实和种子，再用种子繁殖后代，因此花、果实和种子属于生殖器官．胡萝卜二年生草本植物．以肉质根作蔬菜食用．故?。篈
