1、蔬菜鱼片粥的做法,蔬菜鱼片粥怎么做好吃,蔬菜鱼片蔬菜粥的做法
先将龙利鱼柳切一小段解冻后，加少量盐和姜丝腌制 。
锅内注入清水，水开后倒入米饭，大火煮开后转小火 ， 煮至米粒软烂开花变粘稠 。
趁煮粥时间把腌好的鱼蒸熟，水开后入锅蒸，一小段四分钟就熟，熟后不要揭开锅盖，利用水蒸气焖两分钟 。
再把蔬菜切碎 ， 虾皮切碎，这里虾皮可以当作是调味料 。粥快好时把蔬菜碎倒入锅内与粥同煮熟关火，接下来就是调味了 。
把粥盛入碗内，趁热放入虾皮搅拌均匀，然后再将蒸好的鱼肉压碎放入粥内 ， 淋上数滴香油即可 。
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2、宝宝鱼肉粥可以放什么蔬菜材料：大米适量、鱼肉适量、蔬菜粉适量、肉松适量、盐适量 。
1、只取鲤鱼肚子上的肉(刺少) ， 去内黑膜，加少许盐去腥(一定要少少的，不能吃出咸味)煮熟 。
2、大米泡好 ， 煮粥 。
3、鱼肉熟了后弄碎，去刺 。
4、加蔬菜粉(可以放蔬菜，我家没有了) 。
【龙利鱼青菜粥如何做,蔬菜鱼片粥的做法，蔬菜鱼片粥怎么做好吃，蔬菜】5、加一点宝宝肉松 ， 因为肉松里有咸味 。
6、加入粥搅拌均匀 。
小贴士：此款粥只适合6个月以上的宝宝食用，而且鱼肉不能加太多，吃鱼肉的时候一定要加蔬菜，防止宝宝便秘 。
材料：鳊鱼1000g、瘦肉300g、白粥1煲、油适量、盐适量、姜适量、香菜适量 。
1、鱼去鳞去肠弄干净后鱼肉切成鱼片 ， 鱼骨切段 。
2、鱼片鱼骨放进碗里加入适量盐和油 。
3、加入姜丝拌匀腌十五分钟 。
4、瘦肉洗干净后切成片加入适量盐 。
5、加入适量油腌二十分钟 。
6、粥煮开后倒入瘦肉片拌匀煮十分钟 。
7、将鱼骨挑出来先下鱼骨煮三分钟 。
8、将鱼片全部倒进去拌匀煮二分钟即可关火 。
9、加入切碎的香菜拌匀 。
10、加入适量盐拌匀即可 。
小贴士：此粥鱼块较大，适合3岁及以上的宝宝食用 。
三文鱼鸡蛋粥
材料：三文鱼100克、鸡蛋小半碗、大米粥1碗、洋葱丝少许、生姜少许 。
1、生姜切片，铺在盘子最下层，洋葱切丝，铺在姜片上面 。
2、三文鱼洗净切块，放在洋葱丝上 。
3、上锅蒸10分钟 。
4、取出三文鱼，将其打碎 。
5、白粥碗内放入鸡蛋羹，三文鱼碎 。
6、搅拌均匀即可 。
小贴士：此粥适合8个月以上的宝宝食用 。
鱼是我们常吃到的食物 ， 不但大人喜欢吃 ， 而且有些小宝宝也非常喜欢 。不过吃鱼肉的时候最不好的一点就是有鱼刺，大人还可以避免被鱼刺卡到，但是小婴儿就不行了 。所以宝妈可以给宝宝做鱼肉粥吃 。鱼肉粥是婴儿时期比较常见的辅食之一 ， 很多新妈妈听说过却不知道怎么做，下面小编就来介绍一二 。
材料：大米，鱼肉，蔬菜粉，肉松，盐
1.只取鲤鱼肚子上的肉(刺少)，去内黑膜，加少许盐去腥(一定要少少的，不能吃出咸味)煮熟 。2.大米泡好，煮粥 。3.鱼肉熟了后弄碎，去刺 。4.
加蔬菜粉(可以放蔬菜，我家没有了) 。5.加一点宝宝肉松 ， 因为肉松里有咸味 。6.加入粥搅拌均匀 。7.
此款粥只适合6个月以上的宝宝食用，而且鱼肉不能加太多，吃鱼肉的时候一定要加蔬菜，防止宝宝便秘 。
大眼鱼，大米 ， 菠菜叶 ， 姜片
1.原料：大眼鱼,大米,菠菜叶,姜片 。2.注入适量水，加入洗净的鱼煮开 。3.加入姜片 ， 煮5分钟 。4.把鱼盛起来 。5.
大米淘洗干净，大火煮开，转小火熬至黏稠待用 。6.把菠菜叶切丝，鱼去掉骨取肉 ， 备用 。7.加入调味料 ， 将鱼肉加入熬好的粥里 。8.再放入菠菜丝 。9.
熬多一会即可 。
鱼肉含有丰富的蛋白质，所含的必须氨基酸的比值最适合人体需要 ， 容易被人体消化吸收;脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸 ， 对人体健康有利;此外 ， 鱼肉的维生素和矿物质也很丰富，肉质细腻鲜嫩、营养丰富、最适合幼儿食用 。
看了以上对于鱼肉粥做法的描写，不知道对各位宝妈有没有帮助呢?其实孩子添加辅食的时候，要想保证宝宝对营养的摄入和吸收，选择鱼肉粥是没有错的 。对于一些需要添加辅食的孩子来说，还可以吃些小米粥、菜汤之类的食物，注意饮食多样化 。
香菇中含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维、钙和多种维生素，能促进宝宝食欲，有利于宝宝的视力发育 。香菇的菌盖中还含有核糖核酸，它在进入人体后会产生干扰素，从而帮助宝宝预防感冒 ， 增强抵抗力 。搭配生菜鱼肉提供了更多营养 。
菜名：香菇生菜鱼肉粥
月龄：适合8M+宝宝
食材：生菜叶一片、大米40g、香菇一朵、龙利鱼两块
1、备好食材：生菜叶一片、大米40g、香菇一朵、龙利鱼两块
2、取大米40克，大概两小碗量，宝宝一碗妈妈喝一碗 。如果只想给宝宝喝，20克就可以了 。不用每次都量，多做几次就可以记住大概刻度了 。
3、今天做的是10倍粥，所以40克大米要放400毫升水 。宝宝大一点就可以熬8倍7倍粥了 。
4、BB煲选择白米粥模式，熬三个小时，中途最好看一下，搅一搅 。
5、白米粥熬好后盛出待用
6、龙利鱼放入辅食机蒸篮蒸15分钟，香菇和油菜下水焯几分钟，三样食材碎末 ， 待用 。
7、小奶锅中先放入熬好的粥 ， 因为菜都是熟的 ， 直接同时放入，见粥冒泡后，盛出即可 。
8、香菇很好熟，焯一下就熟透了 。大人也来一碗香喷喷的很好吃～
菜最好先焯一下，确保熟透了，再放入粥中
人这一辈子很长 ， 面临的疾病也很多 。人生了病 ， 大多时候都是需要药物治疗的 。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行 。那么，下面我就来为大家介绍宝宝鱼肉粥这道菜的做法 。
1.只取鲤鱼肚子上的肉（刺少），去内黑膜，加少许盐去腥（一定要少少的 ， 不能吃出咸味）煮熟 。
2.大米泡好 ， 煮粥 。
3.鱼肉熟了后弄碎 ， 去刺 。
4.加蔬菜粉（可以放蔬菜，我家没有了） 。
5.加一点宝宝肉松，因为肉松里有咸味 。
6.加入粥搅拌均匀 。
7.此款粥只适合6个月以上的宝宝食用，而且鱼肉不能加太多，吃鱼肉的时候一定要加蔬菜，防止宝宝便秘 。
虽然宝宝鱼肉粥这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下 ， 你必然能够完成得更好 。
可以做的五颜六色，丰富一点，加点香菇丁，胡萝卜?。?小青菜切碎，最后放点盐和香油，一次吃一小碗，可以吃好几顿 。
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3、幼儿食谱青菜粥 幼儿食谱青菜粥
幼儿食谱青菜粥，幼儿从营养均衡的角度出发 ， 出生6个月的宝宝都要添加辅食，妈妈们除开将食材弄得别致外，还要尽可能加上各种不同口感的食材给孩子试试，下面是幼儿食谱青菜粥的做法 。
幼儿园带量食谱青菜粥1幼儿蔬菜粥的配料
幼儿蔬菜粥的做法步骤
1、首先我们准备好需要的食材 。
2、大米提前浸泡1小时 ， 充分泡涨能缩短煮粥的时间 。
3、浸泡后放入锅中，加入适量清水，大火煮开，中火煮至软烂 。
4、青菜梗斜切切碎，青菜叶切碎 。
5、南豆腐沸水入锅，焯水2分钟 。
6、捞出后碾压成泥状 。
7、昂刺鱼提前蒸好，取肉去刺，最后要仔细检查一下，避免有遗漏的小刺 。
PS：昂刺鱼又叫黄骨鱼、黄辣丁 。
8、粥熬至粘稠后加入鱼泥，搅拌一下煮一分钟后加入青菜丝 。
9、蛋黄液搅拌一下，边搅拌边倒入粥里 。PS：蛋黄液要慢慢地倒 ， 锅内要快速的搅拌，以免蛋黄液结块 。
10、一定边煮边搅拌哦，煮至稀稠度适合宝宝的吞咽能力就可以了 。
11、放凉一点就可以吃咯
幼儿蔬菜粥的小贴士
● 要是把食材中的蛋黄液换成熟蛋黄 ， 这道辅食也适合9个月以上宝宝添加，其他食材也要处理得细碎软烂一点哦 。
● 昂刺鱼可以换成鲢鱼、鲳鱼、鲈鱼或胖头鱼等常见鱼类 。也可以换成一些没有刺的深海鱼，比如三文鱼，银鳕鱼或龙利鱼 。要是准备添加的鱼类是宝宝第一次添加，记得要先少量尝试并确认不会过敏后再添加哦 。
幼儿园带量食谱青菜粥2蔬菜粥的用料
蔬菜粥的做法
步骤1
我做了半碗米 ， 一家3个人的量，准备胡萝卜 菠菜 小米
步骤2
小米洗干净放锅里先煮，我用的小电锅，先不放青菜，开锅以后小火煮15分钟，一定要多放水，多煮一会没事的
步骤3
胡萝卜切?。?菠菜切细丝
步骤4
然后加青菜再煮10分钟，粥一定要煮的时间够，粘稠了就是好了
步骤5
煮好加盐加鸡精 ， 个人口味添加就可以了，也可以不加盐加糖，做甜口的
幼儿园带量食谱青菜粥3合适七个月的婴儿辅食添加粥有烂小米粥、双小米粥、小米南瓜粥、紫红薯紫米粥、银鳕鱼粥、菜末粥、核桃仁红枣粥、肝泥粥、土豆胡萝卜粥、鱼肉松粥、枣泥粥、山药粥、鸡蛋黄粥、香蕉粥这些 。单是只喝白米粥，对小宝宝而言尽管易于消化，可是会较为简单且营养成分较少，因而，妈妈们能够将各种各样不一样的食物增加白米粥中，会更为营养成分美味可口，也可以协助小宝宝去接纳各种各样不一样口感的食材，以防小宝宝培养偏食挑食的’欠佳饮食结构 。
一、青菜粥
食物：蔬菜叶（西兰花、油菜子、青菜等合适小宝宝的蔬菜）、稻米一把
作法：
1、将稻米清洗 ， 用小水泡1钟头上下（侵泡后不但能够节约熬粥的时间，还能够使粥口味更细致浓稠），再将蔬菜叶清洗，在锅里加水烧开放进蔬菜叶煮软后取下剁碎；
2、稻米泡好后放进锅内加适度的水 ， 煮30到40分钟，熄火前约10分钟添加碎菜一起煮就可以 。
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二、小米红枣粥
食物：小米一把、大枣4-6个
作法：
1、各自将小米和大枣清洗并且用清小水泡一会，泡好后把红枣去核剁碎；
2、将小米和大枣一起放进锅中倒进适度的水，烧开后转中文火 ， 熬至浓稠就可以，熬的全过程中隔三差五拌和一下 ， 以防外溢和糊底 。
三、菌类粥
食物：菌类50g上下、稻米一把、食用橄榄油少量
作法：
1、将稻米清洗，用小水泡约1小时后放进锅里加适度的水熬成烂粥；
2、把菌类清洗剁碎，放锅上加少量食用橄榄油煸炒至软烂了；
3、将菌类碎倒进搞好的烂粥里搅拌均匀就可以 。
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四、小米南瓜粥
食物：小米一把、冬瓜一小块
作法：
1、将小米清洗后侵泡一会 ， 放进锅中添加适量水焯至酥烂；
2、将冬瓜清洗去皮切成一小块，倒进搅拌器弄成泥；
3、待小米煮了30分钟后倒进南瓜泥再煮15分钟就可以，煮的全过程中多多的拌和以防糊底 。
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4、1岁宝宝的鱼粥怎么煮好吃为宝宝们专门制作的龙利鱼蔬菜粥问世 ， 营养美味，做法简单，龙利鱼蔬菜粥，龙利鱼本身是没有刺的，这就减少的妈妈们挑刺的痛苦，也减少了妈妈们因为挑漏刺，担心宝宝吃进去，现在夏天，大人都吃不下饭 ， 尤其是闷热的时候，宝宝太小的话，不会说话，不会表达，刚发育的器官，也会感受到外面的天气 ， 而不想吃饭，光吃白粥又有些寡淡 ， 都说吃鱼的宝宝会更加聪明些，妈妈们知道这道菜怎么说吗，想让你的宝宝食欲大开 ， 多吃点粥粥，菜菜么，来跟我一起学习起来这道菜 ， 非常的简单，不过也不可以马虎哦，毕竟是给宝宝吃的，宝宝的肠胃，食道都很娇嫩，想想都香甜 ， 来来来，快来学习起来吧，萌萌粥 ， 好吃又美味
龙利鱼蔬菜粥
By 我是番茄记
大米 50克、小白菜 50克、龙利鱼 30克、葱绿 5克、香油 1茶匙、精盐 1/4茶匙
1.大米淘洗干净，放入锅内，先用大火煮开，然后转小火煮大概15分钟（煮的过程中去准备小白菜和鱼肉）
2.小白菜洗净沥水，把小白菜梗和菜叶分开切碎 ， 越碎越好
3.龙利鱼洗净，擦干水分，剁成泥状（鱼肉可能会有些粘连 ， 要细心一点都剁开，剁成碎碎的鱼肉泥，如果家里有绞肉机或者料理机更方便） ， 放入碗中备用
4.葱绿剁碎，也放入碗中
5.鱼肉馅：混合鱼肉和葱末，加入1茶匙香油 ， 1/4茶匙食盐（或者把筷子头打湿，蘸一下盐灌，抖去浮盐，剩下的那点盐就够），搅拌均匀
6.先往白粥里放入小白菜梗，搅拌均匀，中小火煮开
7.再放入小白菜叶，搅拌均匀，中小火煮开
8.最后放入鱼肉，边放边用筷子一个方向不停的搅动，把鱼肉打散，中小火煮开，即可出锅啦
烹饪小贴士：
1、粥要用大米，大米会比较安全，老少皆宜，煮粥的时候不要用电饭煲煮 ， 因为电饭煲煮的时间比较长，而且做出来的口感不好 。
2、龙利鱼要自然解冻 ， 不要用其他的方式解冻，因为也是口感不好，自然解冻的鱼和肉不论是口感还是颜色来说都是比较好看的 。
3、龙利鱼要切的很碎 ， 不要切小块 。
4、如果觉得腥呢，可以在粥里面滴几滴柠檬，会有不一样的效果的 。
5、白菜可以用圆白菜 ， 娃娃菜，不过最好用当季的菜，因为新鲜嘛 。
6、出锅放盐
今天就来跟大家分享用鲈鱼熬一道营养鱼粥，特别适合家里有小孩子吃 ， 无骨无刺 ， 香浓鲜美，营养丰富又好吃 。
——【食材准备】——
鲈鱼、大米、姜、葱
——【制作过程】——
第一步：鲈鱼处理
1、先将鲈鱼内脏、鱼鳞等处理干净，这个处理过程比较麻烦 ， 我一般都是直接叫鱼贩子帮忙处理好，回家只要放入水龙头冲洗干净表面残留物即可；
2、将鱼平放，一只手按住鱼身，另一只手持刀紧贴鱼骨，然后横向将鱼身的肉片切下来，另一面也按照同样的方法 。切下来的鱼片没有鱼刺哦 ， 手可以在鱼肉上触摸一下 ， 能够明显感觉到鱼肉平滑，没有鱼刺 。如果有鱼刺的话，要将鱼刺再取出来 。
将鱼肉切成鱼片，加入适量胡椒粉和料酒腌制一下入味，这样可以去腥；
3、接下来将剩下的鱼骨和鱼头切断，沥干表面水分 。
第二步：熬煮鱼汤
起锅烧油 ， 油温五六成热，将姜片下锅煸香，煸香至干煸状态，将鱼骨和鱼头放入煎至，煎至两面焦黄 。然后把锅中多余油倒出来，这样熬出来粥更清淡，不油腻 。
然后往锅中倒入沸腾的开水，大火熬煮15分钟左右 。熬煮至鱼汤奶白浓香 。然后再将鱼汤用勺子过滤一下，只取奶白的鱼汤，这样可以确保鱼汤里面没有鱼刺 。如果给大人吃的话，就不用这么麻烦，但是给孩子吃，一点都不能马虎 。
第三步：熬粥
往鱼汤中加入适量的大米，加入生姜去腥，接下来中小火熬煮20分钟左右，这个过程要不断搅拌，以免溢锅，熬煮至粥软糯浓稠 。
粥熬熟后，再将鱼片下锅，下锅后再中小火熬煮5分钟左右即可 。最后加点葱花点缀一下，出锅前适量盐提味，胡椒粉增味去腥 。
这样一锅香浓营养好吃鱼粥就做好了，虽然过程比较繁琐一点，但是这样熬粥，可以确保里面没有鱼刺，给孩子吃的时候就更加放心了,不用担心鱼刺会卡到卡喉咙 。
等宝宝一岁多的时候，就可以吃很多奶粉之外的其它食物了 。粥类的食物是宝妈们经常会做给宝宝吃的，极易消化又有营养，很适合宝宝的肠胃 。但是做粥的方法也有很多讲究，那来了解下一岁多宝宝鱼粥怎么做？
宝妈先准备一条新鲜的鱼，收拾干净之后，切块放入锅中煮熟，取出之后把鱼刺挑干净备用 。然后准备适量大米和少许菠菜叶，并且把大米浸泡十分钟 。然后在锅中加水，加入浸泡过的大米，大火烧开之后转小火继续煮，直到粥充分熟烂 。在依次加入鱼肉、菠菜，搅拌均匀之后继续煮两三分钟就可以了 。
待鱼粥的温度合适之后，再混入一些鱼肉松来调味，就可以给宝宝喂食了 。初次给宝宝吃鱼粥之后，宝妈要注意观察宝宝的肠胃状态，如果宝宝出现腹泻、呕吐、消化不良等症状，那就要暂停给宝宝吃鱼粥 。等宝宝的肠胃恢复好之后，再减量给宝宝喂食 。
为了保证宝宝的饮食安全，宝妈一定要注意把鱼肉中的刺挑干净，最好是把鱼肉做成首先应该洗干净鱼的内脏，将整条鱼蒸熟之后把骨头去掉，然后将鱼肉碾碎加在粥里面，再加入适量的盐，料酒，葱即可 ， 可以选择一些带鱼 ， 青鱼，鳗鱼等鱼骨较少的鱼肉来烹调 。
一岁宝宝的饮食注意点
这时候的宝宝在饮食上与大人越来越接近，不会像一岁之前那样总是吃软烂的东西，一岁的宝宝可以吃更多好吃的食物了，宝宝可以吃的食物的种类也逐渐增多，例如通心粉，面包，面条，软饭等 。对于宝宝来说，新鲜多样的水果和蔬菜也是不可缺少的 ， 可以给宝宝适当的加一些蔬果条，例如黄瓜条，土豆条，苹果条，南瓜条等，可以做成手指的大小放在宝宝的餐桌上，吸引他自己动手吃东西 。
但是要注意在这时添加的蔬果类食物一定要切小才能让宝宝方便进食消化和吸收 。在添加蔬果类食物时，最开始应该先让宝宝接受水果泥或是蔬菜泥，在他们接受这些味道之后，再给他们补充混合的水果泥和蔬菜泥，同时还要注意补充膳食纤维，预防宝宝出现便秘 。泥状 ， 再混进粥里 ， 这样可以大大提高宝宝的饮食安全 。
将生鱼宰杀 ， 洗净后用洁净毛巾吸干水分 。葱条横放在盘中，用精盐15克擦遍鱼身，放在盘内的葱条上，加姜片，下熟猪油15克，入蒸笼用旺火蒸约10分钟至熟取出，滗出原汁，去掉姜片、葱条，把鱼转放到另一盘上，撤上胡椒粉、葱丝 。
2.炒锅用中火烧热 ， 下熟猪油60克 ， 烧至六成热 ， 取出40克淋在鱼上 。随即放入绍酒、上汤、味精、芝麻油、白糖，烧沸后加酱油和匀，淋在鱼上便成 。
〔工艺关键〕
1.鼓油皇汁：用上汤、鱼骨熬成鱼汤500克，加白糖50克、双黄生抽250克、味精50克、胡椒粉5克烧沸和匀即成 。
2.大火气足，蒸10分钟即熟，久蒸肉质绵软，鲜味亦差 。
〔风味特点〕
生鱼 ， 即“鳢”，亦称“黑鱼”，性凶猛，以其他鱼类为食，肉质紧嫩滑 ， 含蛋白质丰富 ， 脂肪少，肉味鲜美 。“东民间认为，生鱼有法瘀生新疗效 。故手术后病人必以生鱼作调理品 。病后消化力弱者，用它来调养也宜 。此品将生鱼蒸至刚熟，然后用原汁、酱油、熟猪油等调成的鼓油皇汁淋上，原汁原味，鲜香异常 。
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5、砂锅粥如何做才好吃1、鲜虾6～8个、龙利鱼1块、花蛤若干、小青菜、大米、生姜、料酒、食盐 。
2、鲜虾洗净去虾头去虾线 ， 将虾的尾部弯曲，露出倒数第一节和第二节之间的接缝处，此时可以清晰的看到虾线的所在位置 。用牙签戳进虾肉，将虾线从下向上轻轻挑出，尽量不要挑断 ， 即可挑出一根完整的虾线；
3、龙利鱼解冻洗净 ， 切成均匀块状备用；
4、花蛤洗净去沙：将花蛤放入一个干净的盆中，倒入适量清水，加入几滴食用油和一勺食盐，稍等片刻，即可看到花蛤吐水 ， 大概一个小时左右，花蛤吐沙完毕后进行清洗即可；
5、将处理完的虾和龙利鱼放入一个干净的容器内，加入1勺料酒搅匀后腌制15min进行去腥处理 。如果不介意海鲜的腥味，可以略过，保持海鲜原味；
6、淘米煮粥：取一碗大米淘干净（尽量提前浸泡半小时）放入砂锅中，加入清水，米与水为1:6的比例，大火煮开转至小火慢炖；
7、待粥煮至粘稠后，将处理好的虾、龙利鱼和花蛤放入锅中与粥一起炖煮 ， 再切入适量姜丝放入锅中继续炖至 ， 加入适量食盐调味；
8、临出锅放入适量洗净的小青菜，待小青菜烫软后即可出锅食用啦！喜欢味道浓郁些的朋友可以再加入适量白胡椒粉，添加风味 。
