1、吃过量的味精可能导致失明吗?可能，因为味精的主要成分是谷氨酸盐，它是一种能传递神经的重要氨基酸，如果这种物质直接注入的动物的眼睛就会损伤它们的视力神经，如果人体过量吸收这种物质，也会损伤视神经的功能，这也是说吃过量味精可能会导致失明的原因，但现实中真正出现这种情况的病例还没有出现，只是说存在可能 。
长时间吃味精会影响视力
吃过量的味精有让能导致失明 ， 平时不过量吃味精，但长时间吃味精也会影响视力，因为长时间吃味精会让人体吸收一些能影响视神经功能的物质 ， 它会让人类的视神经功能减退，也会让视网膜变?。奔涑ち艘院笕嗣堑氖恿突岢鱿置飨缘南陆? ，这也是人们进入中老年以后眼科疾病高发的原因 。
吃味精会影响血液健康
平时人们过多的吃味精不但会影响视力健康 ， 还会影响血液健康，因为人们过多的吃味精以后 ， 会让血液中谷氨酸的数量增加，这时就会影响身体对其他微量元素的吸收，容易出现头痛，心跳，恶心心慌等多种不适症状，有些处于生育期的人长时间吃味精以后还会影响他们的生殖功能 。
影响婴幼儿发育
年龄较小的婴幼儿大量吃味精以后还会影响身体正常发育，因为婴幼儿吃味精以后 ， 会让血液中谷氨酸锌的数量增加容易导致身体出现缺锌，而缺锌以后就会影响智力发育，也会让夜盲症高发，还会出现性早熟 ， 所以妈妈在哺乳期间要减少对味精的食用量，而在给婴幼儿添加辅食以后也不能放入味精，不然会危害他们的身体健康 。
吃味精诱发高血压
平时人们长时间吃味精会对这种调味料产生依赖性，会感觉没有放味精的食物，没有资本吃不下去会影响身体对其他营养物质的吸收利用 ， 长时间食用味精还会让身体吸收过多的钠离子，容易让身体吸收过多的钠，会让人体出现高血压，对心血管健康不利 。
的确是会有这个可能性的，但是一般人也不会吃过多的味精 。所以我们在每次炒菜的时候应该少放一些，尽量不要放味精 。
很有可能，吃的味精比较多的话会影响味觉，而且也会有可能会影响肝脏和肾脏的正常工作 ， 也有可能会导致失明 。
吃过量的味精的话，可能导致失明，因为在味精中含有单钠谷氨酸，对身体是有伤害的，会伤害到眼睛的神经 。
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2、味精有没有改善记忆的能力?吃多了好不好?味精吃多了会有依赖的,这叫“餐馆病”,也是中国人常得的,虽说害处不是很大,但是时间长了就会出现问题的家庭尽量少吃，尽量少去饭馆！因为饭馆中菜里的味精量不是一般人想的到的！
现在国外都不推荐用味精,采用的是酵母抽提物作调味品,酵母抽提物是天然的,含有丰富的营养,是新一代天然营养型调味料,你可以去安琪网购上买了试试.
味精吃多了会导致缺锌 ， 从而造成记忆力下降，视力下降，胃口不佳等问题 。长时间这样患老年痴呆症的几率会增大
味精里有人体必须的氨基酸 谷安酸 但不能吃多 对胃不好 千万不能不吃
吃多了脱发
我只能说多吃是有害无益,味精是化学成分组成的.
鸡精比较好点,至于改善记忆力,那就无从得知了
我吃味精，就感到严重的口渴，还伴有头疼 。（已经很久不吃味精了）
我劝你还是别吃了 。
在平时尽量少吃味精，它没什么营养，还有副作用，会使人的记忆力下降
没有，吃多了会中毒的
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3、味精吃多了对记忆力有影响吗吃味精多了有什么害处?
过量摄取味精是视力杀手，可导致蛋白质 -3下降 ， 让眼轴生长失控 。味精还会降低人体的牛磺酸，影响视网膜发育，甚至有些人食用味精后 ， 会产生暂时性的视力模糊 。多吃味精，损害健康很多人炒菜时习惯放味精 ， 但据最近台湾一项调查发现，约有30%的人由于摄取味精过量而出现了嗜睡、焦躁等现象 。味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸 ， 后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质 。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力 。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著 。味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压 。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感 ， 所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精 。当食用味精过多，超过机体的代谢能力时 ， 还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用 。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌 。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素 。因此 ， 婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精 。另外，日本研究人员认为，长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降 ， 甚至失明 。那么 ， 每顿饭摄取多少味精才合适呢？研究人员建议，每道菜不应超过0.5毫克 。味精的副作用产生的严重程度，会因为个人体质不同而有差异 。所以，大家在享受美味时，也应注意健康 。
是,有一定影响
味精的主要成分为谷氨酸钠 ， 在消化过程中能分解出谷氨酸 ， 后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质 。当味精摄入过多时 ， 这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力 。另外 ， 过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素 ， 妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著 。
当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用 。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合 ， 生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌 。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素
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4、多吃味精,鸡精会使记忆下降? 希望做出科学可靠的解释,谢谢!请参考我在另一个问题里的答复：
“味精本身对人体并无实质性的损害 ， 而且在烹调时味精用量很少，对任何人的健康都不会产生不利的影响——有趣的是，味精对大脑发育不全的儿童还有一定的治疗作用 。”
没有什么科学的,神马东西吃多了也不好,毕竟不是纯天然的,还有就是记忆力差不一定是吃多味精,鸡精的原因.有可能是你的压力太大或心情不好,或其它原因,因为你也没有把自己的情况说明白.
那东西反正吃多了不好.香精+化学物质来的.
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5、味精吃多了真的没记性吗?味精的主要成分是谷氨酸钠，生产味精的原料是粮食 。因此吃味精不会损害健康，更不会没有记性 。如果有心血管病或血压高的人吃多了会增加盐的摄入量，对心血管和血压没有多大好处 。所以要控制适当吃 。
【味精吃多了是不是真的会失忆,吃过量的味精可能导致失明吗？】应该没那么严重，只是食用青菜之类的蔬菜最好不加味精，还是原味好！
