1、云南抚仙湖时隔30年再现“青鱼阵”,鱼群簇拥超150吨!原因是何?_百度知 …怪事年年有，今宁格外多，前有大明湖 ， 鱼群跃水杂上船，云南的第三大湖抚仙湖似乎感受到了号召，不甘示弱的搞出了个大镇仗 。时隔30年再现清鱼镇，连见多识广、年迈气尺的老人都被震慑了 。清净还原当日景象，在抚仙湖的明星村附近，平静的湖面下有一群暗潮汹涌的鱼群缓缓的聚集在一起，不一会儿，水面开始荡起涟漪，慢慢的浮现出成百上千条的青色小鱼头，先是鱼群凑成一团，接着成依次排开，随后又顺势方向汇成了一个圆圈，他们像一个花样游泳队一般在湖中展示着绚丽的舞姿 。
青龙阵带来的震撼远不止于此，此次参与的鱼群最小的都有十厘米左右，最大的可达十公斤，数量繁多，湖面呈现黑压压一片 。当地负责人称，此次出现的晴鱼相见有150吨 ， 此般盛况上次还是出现在1990年左右 ， 30年后再次呈现壮观的青鱼镇 。有人欢喜有人忧，未能见到如此大场面喜，又未在此时出现这般景象而忧 。青鱼镇出现的原因究竟是何？抚仙湖时隔30年再现将近150吨的超大规模青鱼镇，其中原因值得深究 。是因湖中突发何事？还是因天气突变？不跟大家卖弄玄虚 。
其实在云南抚仙湖的居民们应该对清鱼镇略有耳闻，这清鱼镇并不是什么偶然突发事件，恰恰相反，它持续的时间较长 ， 一般出现在五月初直到九月左右，在以前几乎每年都有，但是前十几年出现的次数较少，规模也较小 。想要探究出现青鱼镇的原因，要从此青鱼镇的主人公青鱼开始说起 。
青鱼是一种圆筒形 ， 头部较大稳不短，身长将近140厘米的黑青色鱼类，是我国的四大淡水鱼之一 ， 也是抚仙湖的本土鱼种 。它们通常栖息于水的中下层，生性耗尽，一般不会游到河尚层，但凡事都有例外，现在这个时期段是青鱼的繁殖期 ， 他们会成群结队的聚集在一起，开一个盛大的相亲会，相亲会上的固定节目就是展示自己，青鱼镇就是他们展示的场面之一 。
所以人类看来是大惊小怪的场面，实则只是青鱼们为繁育后代做出的努力行动 。盛大的青鱼镇背后的原因只是一场相亲大会，不仅仅于此，青鱼镇的再次出现，我们人类应该高兴 ， 这表明生态环境正在变好 。近几年抚仙湖的水质越来越好，湖水清澈见底，还没有其他的浮游生物阻挡 ， 鲸鱼群数量不断壮大 ， 岸边倒是长出了不少野生的榕树，此时正是榕树果实成熟的季节 ， 坠入湖里的果实吸引了大批青鱼，随后一呼百应般换来了大队伍争先恐后的抢夺果实池，这也是形成的少见的大规模青鱼镇 ， 这些都可是纯野是个青鱼，每条都有将近十斤重，随便一捞都能饱餐一顿 。
说到这里 ， 还有一件事值得一提，这青鱼可以是被号称为鬼鱼、索命鱼 。蔡红讯过后，不少青鱼也会被冲到水上层 ， 站在岸边的人们面对如此肥美的青鱼难免会心动，不少人就是在此时为了捕捉看似触手可得的鲸鱼而卷入河流中丧命，别看鲸鱼好似呆呆的样子 ， 但是他们的力气非常之大，加上来势汹汹的洪水，人的后果可想而知 。最后对于抚仙湖突然再现青鱼镇 ， 你们有何看法呢？
最重要的是 ， 这里的生态环境保护得很好，能够让鱼群得到正常的修养，所以才会出现这么多的鱼 ， 另外就是天气的一些特殊原因造成了这样的一种比较奇特的景观 。
好像是因为这个地方没有了他们的天敌，导致他们大量地繁殖，目前已经导致这个地方的水受到了一些污染 。
主要是因为云南近期降雨比较频繁 ， 所以青鱼们都汇聚在一起了，这种现象真的很罕见
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2、青鱼为什么叫死人鱼?青鱼个体大，青鱼力量大，青鱼会拖杆 。
青鱼是最大的淡水鱼之一，它们能长到一米多长，重量可以超一百斤 ， 面对这样的“庞然大物”难免心里会有恐惧的，幻想着如果在水里游泳，遇到它们 ， 它们可以轻易把人给拖到水底淹死，根本没有还手之一，由于每年也有不少人因游泳而失去生命，因此有人会将他们的死而联系到青鱼“身上”，所以青鱼“索命鱼”就是这么来的 。
青鱼注意事项
青鱼作为一种淡水鱼 ， 它并不属于海鲜，但是由于其中富含大量的蛋白质 ， 在日常生活中可能会有一些对蛋白质过敏的人群，它也是属于一种发物类型的食物，比如说一些患有红斑狼疮患者或者恶性肿瘤的人是不可以吃青鱼的，吃完青鱼之后可能会造成病情加重等现象 。
还有就是我们在家中自己烹饪青鱼的话，可能要进行处理 ， 再将他的腹部或者内脏挖出时，切勿将他的鱼胆弄破，因为青鱼的胆汁有毒，弄到鱼肉上的话，吃起来可能会出现恶心呕吐等症状 。
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3、青鱼俗称什么鱼【青鱼为什么被称为鬼鱼,云南抚仙湖时隔30年再现“青鱼阵”，鱼群簇拥超150吨！原因是何？】青鱼是我国重要的淡水鱼之一，是鲤科青鱼属鱼类 。
青鱼在我国是一种很常见的淡水鱼，主要生活在中下层水域，身体较长，体型较大，背鳍在腹鳍的上方，外部平直，身体颜色呈青灰色，背部颜色略深，而腹部是灰白色 。青鱼主要分布在中国、越南、奥地利、捷克、马来西亚、美国等地，是我国传统的四大淡水鱼类之一 。
青鱼是肉食性鱼类，以生存在水底的软体动物为主要的食物来源，，尤其喜欢螺蛹肉，所以也被人们叫做螺师青 。青鱼有牙齿，并且牙齿比较锋利，可以咬碎螺螂等壳类动物的硬壳 ， 十分贪食 。青鱼现已被列入了世界保护动物的名列当中 。
青鱼怎么养如下：
1、鱼塘建设
养殖青鱼应选择水质良好、水分充足流通以及水质具有养殖标准条件的地方养殖 。设置池塘还需要排灌畅通、生态环境好、无无污染以及饲料资源充沛的条件下进行 。
其养殖面积在20亩左右，水深在2.3m左右，池塘中的淤泥厚度最好控制在20cm左右，还需每十亩配备一个氧气机、一个投喂器 。
冬天需要排干池里的水，晒20天左右，注入20cm的水进行消毒，撒入生石灰水，等水质完全被溶解即可，然后加水放鱼饲养 。
2、选苗养殖
在选青鱼鱼苗时，最好选健壮匀称、活泼好动的鱼苗，这些鱼苗的发育能力和体格都比较好，比较强 。注意如果从外引进的鱼种需要经检验、消毒 ， 方可放入池塘散养 。
可以使用二氧化氯浸泡进行消毒处理，还可以使用高锰酸钾20毫克左右 ， 一般30分钟左右即可消毒，或者用食盐浸泡20分钟左右也可消毒，最后投放时可以按8:2的比例进行投放鱼种即可 。
3、科学配比鱼饵
青鱼一般以水域里的食用水草和活性生物为食，人工进行养殖时，我们需要合理采用科学的配比鱼饵的配料，提高青鱼饲料的转化率，不要因为大量的投放食物而导致食物积压在池塘底部 ， 导致腐烂变质从而影响到水质 。
在搭建鱼塘时，为了降低饲养成本，我们可以加入一定的鱼草粉，既可以满足青鱼对青鱼纤维的特殊要求，又有利于青鱼健康快速的成长 。
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4、作为“四大家鱼”之一的青鱼,为啥沦落到几乎没人养殖的地步了?_百度知 …我上小学学自然的时候，课本里就有中国的四大家鱼“青草鲢鳙”，说这四种鱼是最适合养殖的淡水鱼品种 ， 而且具有经济效益好、生长期短、容易养殖等特点 。
青鱼也叫“黑皖”它是一种杂食性鱼类，它的体型可以长得很大 ， 几十斤的青鱼以前很常见，甚至过百斤也不稀奇 。青鱼被一些渔民称为“魔鬼鱼”和“索命鱼”，是因为这种鱼个头巨大钓鱼人在钓它的时候，它挣扎的力量很大，很容易把人连鱼竿一起拖到水里去 。还有就是很多时候大个的青鱼漂浮在水面看似不动 ， 但有人去捕捉它时，它掀起的水花和挣扎的力量会把人也带着呛水 。因此游泳时遇到这种鱼 ， 最好不要一时兴起而去捕捉它，很可能会给人带来伤害 。
做为“四大家鱼”之一的青鱼，为啥沦落到几乎没人养殖的地步了？一，青鱼的生长跟其它三种鱼比要缓慢的多青鱼的食量巨大，但是它需要养殖两年以上才能长到合适的重量出售 。这个养殖时间对于养殖户来说比较漫长，不如一些其它鱼类见效快 。青鱼因为体型巨大 ， 所以养殖的密度和养殖的水域要求也很高，不像其它养殖鱼可以高密度养殖 。青鱼需要的饲料比别的鱼多、养殖的时间长、需要的水域还要大，最主要的是售价并不高，因此经济效益一般的青鱼没有几个养殖户愿意养 。
二，青鱼的做法不多青鱼小的不好吃 ， 刺多和土腥味重，只有个头到10斤以上的味道才好，不过对于现在小家小户的人家来说 ， 一条10多斤的青鱼如何吃的完?青鱼的做法不太多，而且也没有以它为主料出的有名的菜品，给我感觉青鱼的做法都是以腌制腊鱼为主 。湖北很多地方喜欢用青鱼腌制腊鱼，不过淡水鱼还是鲜活的好吃，这种方法主要是为了保存它不易损坏，爱吃的人不多 。虽然青鱼可以用来红烧、糖醋、红焖、熘片等做法，但是家庭买青鱼还是分块的买，如果没有人跟着一起分，谁也不可能弄那么一大条青鱼来吃 。商贩进这种鱼也不好卖 ， 所以商贩不愿意卖，顾客不愿意买，造成青鱼无人愿意养 。
三，青鱼的食用技巧青鱼在冬季的时候腹部会鼓起，所以这时候剖青鱼时要从腹部往尾鳍处剖开 。而夏季的时候青鱼要从尾鳍部向腹部剖开 ， 这样做的主要原因就是怕把青鱼的苦胆弄破，苦胆破了沾染鱼身的青鱼，是无法食用的又苦又腥 。青鱼的肠子是不错的美味 ， 尤其是用韭菜或辣椒来炒，有嚼头还香 。不过一定要翻过来反复清洗 ， 最好加盐和醋反复搓洗去苦味和腥味，如何再烹制 。青鱼腹中的黑膜是青鱼苦味和腥味的来源，这个一定要刮洗干净方能进行下一步烹制 。青鱼和草鱼的外型很像，购买时不要被商贩用小青鱼冒充草鱼而蒙骗 。青鱼和草鱼最大的区别是体色不同，青鱼的颜色发黑，而草鱼身体要偏黄一些 。再就是青鱼的嘴部发尖 ， 草鱼的嘴部要圆一些 。青鱼我觉得现在应该退出“四大家鱼”，因为以前人不讲味道讲究个头和产量，青鱼还是有优势的 。现在都追求味道，而且大鱼吃不了的时代，这个青鱼自然没有人爱养，主要原因还是不好卖，经济效益差 。
青鱼的肉质紧实，品质出众，所以在市场上的卖价也比较高 ， 不过近几年来，愿意养殖青鱼的农民却越来越少 。
因为青鱼世面价格非常低 ， 所以很多养殖户觉得不赚钱就没有人愿意养殖了，而且青鱼鱼刺比较多 ， 很多人都比较害怕吃这种鱼，怕喉咙卡着鱼刺
因为青鱼养殖周期长，死亡率较高 ， 养殖投入的成本大，还有比它更好养殖的经济鱼类 。
因为青鱼价格贵，对生长环境要求严格，消费者比较少，没有市场 。
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5、青鱼是什么鱼青鱼是我国主要的淡水鱼养殖品种，又被称为黑鲩或者乌混 ， 身体颜色为青色，喜食螺蛳 。青鱼的肉质鲜美，营养丰富 ， 深受消费者喜爱 。可做成美味的辣炒青鱼段，做法如下：
用料
主料：青鱼500克
辅料：郫县豆瓣酱15克、腌肉粉10克、蒜香粉10克、炸鸡粉10克、糖5克、醋少许、葱2棵、姜4勺、蒜1头
1、将于清洗干净后切段儿 。
2、加入腌肉粉 ， 蒜香粉，炸鸡粉拌匀腌制备用 。
3、开始炸鱼，炸至金黄捞出 。
4、锅中放油 ， 加入郫县豆瓣酱，葱姜蒜和糖醋煸炒 。
5、放鱼煸炒1分钟后装盘盛出 。
6、制作完成 。
青鱼是我国特有鱼类，淡水鱼中的上品 。
在过去，青鱼在我国养殖很多，当时很多的水库、野塘里面都有青鱼，这种鱼的寿命很长 ， 个头也较大，像一些100多斤的大青鱼是很常见的 。
如今养殖青鱼的很少，而大个头的青鱼更是少之又少了 。如果偶尔碰到一条，那运气就爆棚了 ， 把它钓上来更是价值相当可观了 。但是这样美味又好吃的青鱼，在有些地方却有着“鬼鱼”、“索命鱼”的叫法，确实让人费解 。
青鱼属肉食性鱼类，主要摄食底栖动物 ， 如蚌、蚬、螺蛳等 ， 也食虾和昆虫幼体 。其鳃耙短而少，咽喉齿呈臼齿状，角质垫发达，适于压碎螺蛳、蚌、蚬的外壳 。
扩展资料
1、青鱼主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少 。
2、青鱼是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一 。青鱼生活在水体底层 ， 传统青鱼养殖方式是作为搭配品种，与鲢、鳙、草、鲫等鱼类混养 。
青鱼：青鱼属鱼类
青鱼是我国四大家鱼之一 。
青鱼特征：
体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，无腹棱 。头部稍平扁，尾部侧扁 。口端位，呈弧形 。上颌稍长于下颌 。无须 。下咽齿1行 ， 呈臼齿状，咀嚼面光滑，无槽纹 。背鳍和臀鳍无硬刺 ， 背鳍与腹鳍相对 。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白色 ， 各鳍均呈灰黑色 。
体圆筒形 。腹部平圆，无腹棱 。尾部稍侧扁 。吻钝，但较草鱼尖突 。上颌骨后端伸达眼前缘下方 。眼间隔约为眼径的3.5倍 。鳃耙15～21个，短小,乳突状 。咽齿一行,4(5)/5(4),左右一般不对称,齿面宽大 ， 臼状 。鳞大，圆形 。侧线鳞39～45 。体青黑色，背部更深；各鳍灰黑色 ， 偶鳍尤深 。
青鱼又叫乌鲭、青鲩、乌青、溪鱼 。
是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一 。它含有糖类、多种维生素、锌等矿物质,以及丰富的硒、碘等微量元素 。青鱼肉味鲜美,被视为上等食用鱼类,具有较高的经济价值与食用价值 。青鱼（学名：Mylopharyngodonpiceus）是鲤科、青鱼属鱼类 。体长可达145厘米 。体长为体高的3.3～4.1倍，为头长的3.5～4.4倍，体粗壮，近圆筒形，腹部圆，无腹棱 。背鳍位于腹鳍的上方，无硬刺，外缘平直 。体呈青灰色，背部较深，腹部灰白色 ， 鳍均呈黑色 。个体大 ， 最大可达70余千克 。
