【吃六种排毒食物让你天天瘦】抗氧化标兵番茄 10种抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是番茄 。这是因为番茄中含有丰富的茄红素 ， 而茄红素的抗氧化能力是维他命c的20倍 ， 可以说是抗氧化的超强战斗力 。由于番茄的类别有好几种 ， 到底选哪一种更好呢?那便是小番茄，其维他命c含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些 。另外 ， 番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃 。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命c会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍 ， 抗氧化功能也更超强 。所以营养师大力向人们推荐番茄，还建议人们大量摄取 。
抗氧化标兵葡萄 番茄的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去 。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命c的20倍、维他命e的50倍 。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程 ， 抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多 。而用葡萄酿成的红酒因经过发酵 ， 其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些 。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒 ， 你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多 。
抗氧化标兵鲑鱼 鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类 。味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效 。当然 ， 野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强 。
抗氧化标兵坚果 富含维他命e的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂 ， 如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命e的抗氧化作用 。因此 ， 营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及 。
抗氧化标兵花椰菜 外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命a、c之外 ， 还含有一种特有的抗氧化物质，它几乎集所有抗氧化物于一身，因此 ， 它的抗氧化性能比其他食物更优良，而且还是抗癌明星，因此 ， 你千万别错过这类捍卫你青春的蔬菜 。
抗氧化标兵大蒜 别因为害怕大蒜的味道而远离大蒜，它不但具有抗氧化的功效，还有促进血液循环、加速新陈代谢的功能，能帮助排毒减重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化还原作用，不但可有效降低体内胆固醇，还可预防高血压及心血管疾病 。如果你实在对大蒜没感情，不妨吃些蒜苗、蒜叶、蒜油 。还要记住，如果吃过大蒜之后喝杯牛奶 ， 恼人的蒜味便没了，不信你可试试 。
