排骨上的肉可以用来干什么

可以炖排骨,熬汤 。做法如下:材料排骨,冬瓜,口蘑,蟹味菇,辅料:盐,胡椒粉,香油 , 香菜 。
1、 口蘑和蟹味菇洗净,口蘑切片 , 蟹味菇去根部 。冬瓜洗净去皮,切片;
2、 取出部分排骨和原汤,一起倒入砂锅中 , 大火烧开,将口蘑和蟹味菇一起倒入 , 小火炖煮20分钟;
3、 加入冬瓜片,再煮约10分钟至冬瓜片透明,调入盐 , 少许胡椒粉,拌匀后关火;
【排骨上的肉可以用来干什么】4、 点少许香油 , 撒适量香菜碎即可出锅 。

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