1、草莓发霉还能吃吗?草莓发霉就不能吃了，因为肉眼都能看到霉变时，就意味着已经有很多霉菌在水果里面繁殖生长了 。这种霉变的水果，往往还会产生异味 。一般在霉变水果上出现频率最高的，就是以扩展青霉为代表的青霉；
它们产生的展青霉素会引发胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症 。展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的 。也就是说，一旦产生毒素，就会“赖”在细胞上不走 。即使少量的展青霉素，也会对细胞造成长期的损伤 。
扩展资料：
除了微生物引起的损伤外，水果还容易发生碰伤和冻伤 。碰伤后果肉容易变软，颜色加深，这是由于细胞发生了破损，细胞内的物质发生酶促褐变造成的，但并没有产生有害物质，此时食用并不影响健康 。
但碰伤的水果由于营养物质暴露在外，为微生物的生长提供了良好条件 ， 所以一定要马上吃掉，否则很容易被展青霉侵占 ， 从而发生霉变 。
参考资料来源：人民网――霉变的水果能剜掉发霉的部分 吃剩下好的部分吗？
参考资料来源：人民网――食物发霉了，最好整个扔
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2、草莓有一点发白毛了用盐水洗洗可以吃吗?不可以吃了，发白毛了就属于腐烂变质的东西，我们常说不吃腐烂变质的食物 ， 上面已经滋生细菌，会对身体造成危害，为了我们身体的健康 ， 坚决不吃腐烂变质的食物 。
不能吃，都发白了，说明已经烂了 ， 变质了，很多的细菌 。所以还是不要在吃，怕吃坏了身体就不划算了！
草莓发白毛了，证明已经烂了，不要吃了，吃坏了更不划算 ， 扔了吧 。
草莓发白毛了就不要吃了
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3、草莓发白了还能吃吗?草莓变白是坏了吗?草莓是现在的应季水果，这个时候吃不仅味香汁甜，营养价值也是最高的 。但还有不少人困惑 ， 草莓发白了还能吃吗？关于，草莓发白了还能吃吗？草莓变白是坏了吗？我来为您一一解答！
草莓发白还能吃吗
草莓发白一般是食物变质了，最好不要吃了 。草莓不易储藏，特别是洗过的草莓 ， 存放不要超过1天 ， 还是吃新鲜的比较好，如果发白，口感可能就已经变了，最好别吃了，直接扔掉，以后少买点，够当天吃的就可以了 。
草莓变白是坏了吗
草莓一般发白变软是快要坏了，不建议食用，但若是草莓籽变白是正常现象 。选草莓一要看籽，要闻香 。在购买时要做好辨别 ， 草莓上的籽如果是白色的，就是自然成熟的；如果籽是红色的，那么就一定是染色的 。自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚 。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气 。”潘经理介绍，如果泡草莓的水有泛出微微的淡红色，大可不必担心 ， 这是草莓自身的天然色素 。如果草莓表面有磕碰的情况，会有更多的天然色素析出 ， 红色还会更重些，但都是很自然的颜色 ， 与染出来的红色截然不同 。如果泡草莓的水是浓浓的红色，而且看起来很不舒服 ， 那有可能草莓被商贩做过手脚了 。
选购草莓的小窍门
1、看草莓籽颜色：自然生长成熟的草莓，草莓籽呈金币黄色，然而如果整颗草莓超过80%的籽都是红色的就要小心谨慎有催熟或染色的嫌疑了!并且在我们后面的品尝中 ， 籽红的草莓口感明显颇软偏烂，所以在草莓挑选时，尽量挑选草莓籽金黄的!
2、闻香味：自然成熟的草莓都会带有一股浓郁的草莓香味，而使用催熟的草莓则无味或带有一股刺鼻味道，在评测中我们也的确遇到了寡淡无味的草莓 ， 然而考虑到一些生鲜电商采用急速降温的仓储方式，对果香味有一定的影响，所以这项指标并不绝对，对于线下购买的草莓可以列为考虑方式!
3、看形状：打过激素的草莓可能形状畸形!然而畸形的草莓并不一定打过激素!其中涉及到多倍体技术，人工授粉等因素，但是，现在的草莓一般采用蜜蜂授粉，形状一般均匀，再加上我们的实际品尝得出结论，表面有不规则塌陷的草莓几率较高，所以如果对安全要求极其严苛，最好在采购时不要挑选形状特别奇特的草莓 。
4、看颜色：经过我们实地走访草莓园，询问过当地草莓种植人员后，得知草莓成熟一般都是整体变色，并不太会出现颜色不均匀的情况 ， 所以当你购买的草莓一块红一块白并呈现不规则分布的时候要小心了!
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4、草莓有点白了可以吃吗草莓白了一点不能吃了，草莓上的白霜，实际上是草莓在栽种过程中发生了病变 ， 也就是所谓的白粉病，口感可能就已经变了，最好不要食用 ， 以防引起身体不适 。
草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质 。此外，它还含有多种维生素 ， 尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克 。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用 。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维 ， 可以帮助消化、通畅大便 。
【草莓长白毛还能吃吗,草莓发霉还能吃吗？】草莓发白了不能吃 。
草莓的外皮很薄，也很脆弱，很容易受伤，果肉中糖分和水分的含量都很高 ， 可以说是最理想的菌类培养基，草莓一旦出现了外皮发白，像人的皮肤起水泡一般 ， 这说明此草莓已经开始腐败，细菌已经遍布了整个草莓，不适合食用 。
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5、草莓发霉了还能吃吗 草莓发霉了怎么处理1草莓发霉了还能吃吗
草莓发霉后可以将发霉的地方全部去除了，发霉的部位是肯定不能吃了 。
水果这类食物是很容易发霉的，水果的外表发霉了，只要果肉还是新鲜的 ， 那么这样的水果还是可以吃的 。草莓不仅发霉了，而且还腐烂了，那么这样的草莓就该丢弃了 。
2哪种草莓不能吃
1、畸形的空心莓
现在市场上售卖的草莓，有些颜色是非常鲜艳的，看起来似乎很甜，但是在吃的时候，就会发现里面是空心的 。结果味道完全不是想象中的那样儿 。正常的草莓 ， 它的外观是呈现出心形的，而畸形的草莓，形状是笔记大的，颗粒是凸起的，咬开之后还是空心的 ， 这是因为草莓在种植期间使用了大量的植物激素，这种草莓是会影响到人体的健康，孕妇和儿童最好不要食用 。
2、颜色不均匀的草莓
草莓的颜色也会十分不均匀，草莓的头部和底部色差十分明显，这样的草莓大部分都是被催熟的，所以我们最好购买那种颜色比较均匀的 。
3、闻不到香味的草莓
我们在购买的时候 ， 会将草莓放在鼻尖嗅一嗅，若是没有香味，就说明这种草莓是由激素催生的，那么就不要购买了 。
4、籽是红色的草莓
有些草莓是非常鲜艳的 ， 这是因为草莓是通过颜料变了色 ， 不利于身体的健康，籽是红色的，那么肯定就被染色了 。
3吃草莓的注意事项
1、我们在清洗草莓的时候 ， 先将草莓放在自来水中进行冲洗，用流动水可以避免农药渗入果实中 。
2、用流动水冲洗之后就可以将它放入淡盐水、淘米水中浸泡着 ， 因为盐水可以消灭微生物，而淘米水可以分解农药 。
3、我们在清洗草莓的时候，草莓蒂就不要去除了，以免农药污染 。
4、绝对不要用清洁剂清洗草莓，很容易造成二次污染 。
