1、十四代没开瓶的一定要放冰箱冷藏吗【未开瓶,十四代没开瓶的一定要放冰箱冷藏吗】不一定，开瓶了就要放冰箱 。一般来说 ， 一瓶未打开的清酒可以在保存6至10年之久 ， 而开瓶的清酒需要放入冰箱中冷藏，大约可以保存1至2年 。不过打开后的清酒尽量在一年内或更短的时间饮用完毕，以获得更好的风味 。
储存未开瓶的清酒的方法是将它们放在室温下的食品储藏室中，将其放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射、高温和潮湿 。切记不能暴露在空气中 ， 否则会导致氧化，从而缩短饮料的储存期限 。十四代清酒保质期：
清酒属于发酵酒，保质期2年左右 。十四代是日本著名的清酒，因为高木酒造传到现在的老板手里正好是十四代，因此就以“十四代”作为清酒的品牌 。十四代系列清酒品种繁多，这款是“极上诸白”，酒精度数为15度，精米步合50%，入口微酸，带有果香与青草、矿石等的复合香气，口感圆润柔和 ， 口味适中 。
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2、红酒没开瓶之前该怎么存放,开瓶后怎么存放?未开瓶红酒保存法
1.没有酒窖怎么办?
红酒需存放于摄氏13～15度，湿度大约75～85%左右的环境 。若是没有专业酒窖设定，达人建议可将酒放在没有太多光线、凉爽之处，以免温度过高、红酒发酵过度 ， 影响品质 。一般家中存放可将报纸稍微沾湿包住酒瓶冷藏，尽量不要和其他重味道的食物放在一起 ， 容易变质 。
2.红酒爱躺不爱站：
正确的藏酒方式就是将酒平放，让软木塞与红酒有所接触，免得站立的红酒 ， 因软木塞无水分滋润、过于干燥缩小，就会让空气进入，坏了酒的品质 。不过 ， 若是年分久远的好酒，开瓶享用前则需要让它站立，使酒中物质沉淀 。
红酒最好存在酒窖里，如果没有，应该存放在一个相对比较干燥、温度比较低的地方 ， 开瓶后，最好就把它吃掉，否则影响酒感！
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3、国窑未开瓶有酒味正常吗国窑未开瓶有酒味是不正常的 。在没有开瓶，都没有酒的味道，在密封保存的情况下，酒味是不能出来的，在没有开瓶的时候有酒味是不正常的，很有可能出现破损，也可能是其他酒沾到了酒瓶上面 。其实先擦一下酒瓶就知道了 。
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4、未开瓶红酒能放多久问题一：未开瓶的红酒能放多久根据中国法律规定，食品类的东西必须要有保质期，红酒的保质期一般在10年，不同的酒之间也会有差异 。品质比较好的酒放的时间就会长一点 ， 差一点就不行了 。根据经验来说，好的红酒跟白酒一样，应该是越方越好的 ， 就像82年的拉菲，随着时间的推移 ， 越来越值钱，但是在保存过程中要注意方法 ， 红酒很娇气，不留神就会破坏品质，最好放在恒温恒湿的环境中保存 ， 避免阳光直射 。有条件可以搞个酒柜 。
问题二：未开瓶的红酒如何存放未开瓶的红酒应该把酒瓶横向放置，使酒液完全掩盖木塞 。
问题三：未开瓶的葡萄酒能存放多久？纯酿制酒（非勾兑酒）密封避光阴凉环境下可以永久性保存下去 。
问题四：葡萄酒未开瓶能放多久?拉格瑞葡萄酒（中国）回答您：
这得和品质和存酒条件有关系 。
如果品质保存条件也好，那就能放得久一些 。但如果是普通餐酒建议2－3年内喝完，并且诸如高温高光常震等存酒环境 ， 可能酒老化的速度就更快 。
问题五：红酒开瓶后能放多久？现在葡萄酒已经取消保质期了，可以喝的 。
开瓶后的保存方法：
开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱 ， 直立摆放 。
通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期 。
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期 。
葡萄酒开瓶后寿命如何延长
葡萄酒因为酒精含量不很高（8~14%之间），所以不像一般烈酒（40%以上）那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味 ， 因此最好尽快喝掉 。
追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施据说可延长葡萄酒寿命达2周 。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆） 。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度（16~18℃左右）后才享用 。
有经验的人都知道 ， 饮葡萄酒时，“白酒宜冷冻，红酒宜室温” 。
以白葡萄酒为例，一般轻质的白葡葡和香槟，最佳的享用温度是7~10摄氏度；优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度；贵族霉甜白葡萄酒则以13~15摄氏度为佳 。
玫瑰红酒的最佳享用温度是10~12摄氏度 。红酒宜保持在室温时享用,这里的室温是指17~21摄氏度 。红酒如果过暖，味道会变得怪异，活力减退 。
因为葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能较好地挥发，在酒精挥发过程中令人产生最舒适的感觉 。如果酒温太高，苦涩、过酸等味道便会跑出来；如果酒温太低，应有的香气和美味又不能有效挥发 。
问题六：红酒开瓶之后能保存多久？时间长了会不会变质？一般像葡萄酒这样的东西都是不益保存…葡萄酒对温度之类要求很高…一般是12度左右…对于中国家庭来说没有这个条件去保存，葡萄酒开瓶之后要尽量迅速喝完如果真的不行，也要在三天左右喝完，要是放置1到2星期 ， 你喝的时候会发现酒已经有醋的味道了，葡萄酒需要倾斜放置，为的是酒可以把软木塞湿润…让其膨胀…从而隔绝氧气 。葡萄酒最怕的就是氧气 。楼主如果真的是喜欢喝，那就把酒取出互箱倒一杯之后马上放入 ， 记得口需要密封…这样勉强支持一个星期还是可以，不过你会发现口味越来越差…
问题七：红酒开封后能放多久 未开瓶的红酒能放多久根据中国法律规定，食品类的东西必须要有保质期，红酒的保质期一般在10年，不同的酒之间也会有差异 。品质比较好的酒放的时间就会长一点 ， 差一点就不行了 。根据经验来说，好的红酒跟一样，应该是越方越好的，就像82年的拉菲 ， 随着时间的推移 ， 越来越值钱，但是在保存过程中要注意方法 ， 红酒很娇气，不留神就会破坏品质，最好放在恒温恒湿的环境中保存，避免阳光直射 。有条件可以搞个酒柜 。
问题八：红酒开瓶后塞上木塞可以放置多长时间?酒的颜色会变深 。而酒接触空气以后 。冰箱一般都低于这个温度 ， 酒就没问题，如果没有变化 ， 所以开瓶的红酒最好能在5天以内饮用完 。看看酒的颜色 。严重氧化后的酒颜色会变得和酱油一样黑 ， 存放的时间可以更长，味道也会有差别，酒香气变淡，被氧化的结果就是酒的味道变得苦涩，防止酒被氧化，放一天 。
开过的酒应该将软木塞塞回 ， 把酒瓶放进冰箱，直立摆放 。
白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期 。
红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期 。
红酒开瓶后存放要注意：
1、储放葡萄酒时应把酒瓶水平横放 ， 使酒与软木塞接触，使软木塞保持湿润 。
2、不能受到外界的干扰，不能有光源直接照射，味道会随温度变化而变化，太高温和太低温都会影响品质 。
注意：葡萄酒的瓶身都是暗色系为主 ， 主要是为了避免阳光和灯光的直接照射 。
3、如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜)，半天就开始变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变样了 。所以在常温下(18-25度)，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进，放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来(因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化)，能保存到5-6天左右 。
4、恒定温度，且12～18度之间（干红）；2.恒定湿度，70%左右 。
5、一般葡萄酒，若开平后一次饮用不?。刹捎昧街址椒ǎ阂皇窃康钠靠谏璺右悦芊猓欢强山５木谱虢嗑坏男∑浚?使其满瓶并密封 。
提示：因为这类酒度较低的葡萄酒若大量接触空气 ， 会使酒变质、酒质下降 。
问题九：一瓶普通红酒打开饮用后，还能存放多久1.一瓶普通红酒打开饮用后，在室温下，还能存放多久？
八小时内尚可饮用,不甚影响口感,温度越高存放时间越短.
2.多长时间失去饮用的必要（没有好的口感）？
12小时,如果与空气接触时间较长且没有再密封.
3.什么时间变质？ 储存应当注意什么？
72小时(三天),温度越高变质越快.
开瓶后应尽量一次饮完,如不能饮完则应密封放冰箱冷藏不超过三天.
4.问题补充：瓶子一定要放倒存放吗？
未开瓶的红酒可倒放或卧放储存,可保持软木塞湿润膨胀,保护红酒与瓶外空气交换不会过量;直立存放过久,可能会因软木塞过于干燥而致使红酒过量与空气交换导致红酒口感变差及蒸发过多或变质.
5.没有起埂 垫毛巾撞墙的话要多久才能成功?。?
应使用专用开瓶器.您的方法没有验证过,因不是气泡酒,估计成功的可能性不大,危险系数过高,建议不要采用.
6.谢谢
不用客气!
问题十：红葡萄酒开瓶后能放多久一般来说，葡萄酒开瓶前和后的存放时间都要看客观条件的，比如天气 ， 存放环境 。
先说天气，温度的高低会影响葡萄酒的饮用温度和存放温度 。葡萄酒是一个极其需要“呵护”的孩子，它不能受到外界的干扰，不能有光源直接照射，味道会随温度变化而变化，太高温和太低温都会影响品质，这就是为什么葡萄酒的瓶身都是暗色系为主，主要是为了避免阳光和灯光的直接照射，所以,摆放在灯光经常照射并且已经有尘的葡萄酒，它已经不是我们心中的“美少女”了 。
另外一个是存放环境，包括储藏的温度和湿度，如何摆放等 。温度和湿度前面已经说过，摆放主要有几种，竖放、平放、倒放和斜放，哪一种比较好呢？很多我们看到的都是以倒放和斜放为主，有些超市会竖放，和平放 。无论如何放，关键是要让葡萄酒与木塞接触，葡萄酒能把木塞的细小气孔堵死而导致空气不能进入瓶身，因为空气有机会通过木塞的小孔渗透少量空气，这样会使葡萄酒能有机会接触氧气而变坏 ， 简单来说，就是要减少跟空气接触，使其提前氧化，因为氧化后的葡萄酒就象已经醒酒一样 ， 要马上喝了 。拧瓶是浅年份酒比较多 ， 我到现在没有看过旧世界的陈酿酒用拧瓶的 ， 因为这违反传统，而且造成葡萄酒长期“缺氧”而提前死亡(拧瓶没木塞 ， 也就完全没有接触空气) 。一般来说，拧瓶葡萄酒都是机器大量复制的产物，所以没几年就要开来喝掉，不然会开始变 。而木塞瓶有机器生产也有人工生产，这里主要针对人工生产的木塞瓶，所以竖放是最不可取的，除非特殊原因，不然还是选择能跟木塞接触的比较好 。而拧瓶则没有限制，反正你都是几年里就要开了 。
一般没有开瓶前大概可以存放8-10年左右 ， 这在葡萄酒瓶身的介绍上也有说明 ， 这并不是陈酿酒而是保质期 ， 不同的葡萄酒根据酿酒时间长短而不同 。现在来说说开瓶后可以放多久？如果是高温 ， 开瓶后没有封好和放到阴凉处(不是冰柜)，半天就开始变质 ， 最多不超过一天，第二天就已经完全变样了 。所以在常温下(18-25度)，开了的葡萄酒倒完杯后马上封好不给空气继续进 ， 放到阴凉处，这可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空气也马上抽出来(因为不能让瓶内的空气跟没喝的葡萄酒进行过早氧化) ， 应该能保存到5-6天左右 。
千万不要喝到一半就把原来的木塞塞回去，然后就这么放着 ， 葡萄酒早就咽气在里面了 。要么开了全部喝完，要么抽真空，不过把喝不完的葡萄酒煮牛排，也是一种不错的选择！
葡萄酒酒精含量不高，通常在开瓶一天后就开始变味 ， 因此最好一次性喝完 。如果一瓶正常容量的葡萄酒喝不完，可以选择半瓶装的酒 。有的人为了怕浪费或变味，勉强把一瓶酒全部喝完而导致过量 ， 这是十分愚蠢的行为，“不过量”是享用萄酒酒的最高准则 。“不过量”是享用萄酒酒的最高准则
目前，市面上小瓶装的酒并不多，因此，人们发明了一些延长开瓶后葡萄酒“寿命”的小工具 。据了解 ， 引起葡萄酒开瓶后变质的“祸首”是空气，人们就制造出了一种“真空泵”文章来源于中国红酒网，利用特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封 ， 可延长葡萄酒“寿命”达2周 。抽气后的酒最好放在冰箱里，再次饮用时，先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到适温后再享用 。
此外，人们可以购买“葡萄酒氮气储存液”来延长葡萄酒“寿命” 。当按下这种容器的塞子时 ， 氮气会灌入酒瓶中，一方面因氮气的压力而使葡萄酒流出，另一方面比空气重的氮气自然将酒与空气隔离，氮气的化学性质比较稳定，能够使葡萄酒较好的保存 。
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5、未开瓶的白酒放在有地暖的地上酒会减少吗未开瓶的白酒放在有地暖的地上酒会减少 。对于有地暖的房间 ， 白酒不要直接放到地面 ， 放在地上酒会减少，可以放在屋里橱柜里面，不直接接触地面，白酒也不会结冰，温度不是太低也没问题，最好不要放在30度以上的高温房间，温度太好瓶盖容易发生变质，霉烂，会引起漏气 ， 降低酒精度 。
