1、瘦猪肉脂肪含量到底是多少啊?猪肉营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高 。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克 。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低 。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气 。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸 。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃 。
猪肉每100克含可食用部分73克
热量(千卡)：320B1硫胺素(毫克)：.37CA钙(毫克)：6
蛋白质(克)：17B2核黄素(毫克)：.18MG镁(毫克)：12
脂肪(克)：28B5烟酸(毫克)：2.6FE铁(毫克)：1
碳水化合物(克)：0VC维生素C(毫克)：0MA锰(毫克)：.01
猪肉的营养价值
脂肪含量较高
膳食纤维(克)：0VE维生素E(毫克)：.48ZN锌(毫克)：1.77
维生素A(微克)：8胆固醇(毫克)：79CU铜(毫克)：.19
胡罗卜素(微克)：.6钾(毫克)：188P磷(毫克)：142
视黄醇当量(微克)：57.6钠(毫克)：76.8SE硒(微克)：6.87
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绝对的放心猪放心肉、生态养殖营养价值更高 。
每100克精瘦肉(猪肉)
热量:143
kcal
碳水化合物(克)1.50
脂肪(克)6.20
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相同质量的猪肉和牛肉相比 ， 其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％ 。牛肉蛋白质含量高 ， 特别适合孩子生长需要
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2、每100克猪肉里边有多少脂肪?猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高 。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克 。经煮炖后 ， 猪肉的脂肪含量还会降低 。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气 。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸 。猪肉性味甘成，滋阴润燥 ， 可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。每100g猪肉热量为320千卡 。含有蛋白质17g ， 脂肪28g，维生素A8ug，胡罗卜素0.6ug，视黄醇当量57.6ug ， 维生素B1（硫胺素）0.37mg，维生素B2（核黄素）0.18mg，维生素B5（烟酸）2.6mg，维生素E0.48mg 。含有胆固醇79mg，钾188mg，钠76.8mg，钙6mg，镁12mg，铁1mg，锰0.01mg，锌1.77mg，铜0.19mg，磷142mg，硒6.87ug 。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量较低，脂肪含量较高 。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低 。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气 。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸 。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 。
按照猪肉来计算，100克里面含有的蛋白质可以达到80克左右 ， 然后脂肪的量，主要是根据它的部位 。正常的瘦肉组织里面 ， 脂肪组织不会超过10% 。碳水化合物不会超过5% 。还有就是一些微量元素成分在里面，主要就是以蛋白质为主，所以说瘦肉是高蛋白的食物 。
不一定
猪肉的不同部位
脂肪含量差别巨大
同一部位也因为不同的品种而不同
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3、各种肉的脂肪含量是多少?1、鸡肉
每一百克鸡肉脂肪含量有1.2克，在所有的肉类中是脂肪含量较低的，所以，在减肥期间适当吃些鸡肉，不但可以补充营养，增强自身的免疫力，还可以辅助减肥 。
2、兔肉
兔肉含脂肪少，每一百克仅仅0.4克 。并且兔肉中含有丰富的卵磷脂，胆固醇含量较少，因此，是胖人比较理想的肉类食品，不会增加人体的脂肪 ， 还能在补充营养的同时不影响人们的减肥计划 。
【猪肉中瘦肉的脂肪含量约为多少,瘦猪肉脂肪含量到底是多少啊？】3、瘦猪肉
每百克瘦猪肉的脂肪含量仅为6克，经过高温煮熟后，其脂肪的含量还会降的更低 。
4、鱼肉
鱼肉属于瘦肉型，100克鱼肉所含脂肪不足2克 ， 鱼肉中还含有多种脂肪酸 ， 这种物质能够防止血黏度增高，可有效防止心脏病的发生，并能强健大脑和神经组织以及眼睛的视网膜 。
5、鸭肉
每一百克鸭肉所含脂肪量是19.70克，鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多 。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中 。
参考资料：人民网–不同肉类的脂肪含量多少
百度百科–鱼肉
百度百科–鸭肉
食物名称 蛋白质脂肪碳水化合物热量无机盐类钙铁
（克）（克）（克）（千卡）（克）（毫克）（毫克）
牛肉 20.1 10.2 – 172 1.170.9
羊肉 11.1 28.8 0.5 306 0.9112
猪肉 16.9 29.2 1.1 335 0.9110.4
鸡肉 23.3 1.2 – 104 1.1111.5
鸭肉 16.5 7.5 0.1 134 0.9114.1
鲫鱼 13 1.1 0.1 62 0.8542.5
鲤鱼 18.1 1.6 0.2 88 1.1281.3
鳝鱼 17.9 0.5 – 76 0.6274.6
带鱼 15.9 3.4 1.5 100 1.1482.3
黄花鱼 17.2 0.7 0.3 76 0.9311.8
（以上为每百克食物所含的成分 ， 仅供参考）
希望能对你有帮助 。鱼类的根据不同的鱼类分得细了点 ， 呵呵
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4、猪肉脂肪含量高吗猪肉脂肪含量高 。
猪肉中的脂类主要是中性脂肪和胆固醇 。在畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，脂肪的组成以饱和脂肪酸为主，熔点较高 。这也是猪油在较低温度下呈固态的原因 。猪肉中胆固醇含量在瘦肉中较低，肥肉比瘦肉高 ， 内脏中更高，一般约为瘦肉的3-5倍，脑中胆固醇含量最高，每100克可达2000毫克 。
猪肉中，最健康的部位是梅头和猪扒，脂肪含量少，每100克中含的脂肪不多于10克；猪颈肉、猪尾、腩排（排骨） ， 都是高脂肪部位，应少吃 。
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5、猪瘦肉脂肪是多少?瘦肉的脂肪含量低于肥肉的脂肪含量是无疑的，但绝不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的 。肉的脂肪含量取决于它是什么动物的肉，从畜肉类来看，如以100克重量为标准，瘦羊肉含脂肪13.6克，瘦牛肉含6.2克，兔肉含0.4克，而瘦猪肉却含28.8克 。所以说瘦猪肉不等于低脂肪，吃多了，脂肪的摄入量也会提高 。
野猪肚一般多少钱一斤
