1、山药如何保存更长时间山药长时间的保存方法：常温保存、冷藏法保存、冷冻法等 。
1、常温保存
冬天的时候，温度普遍比较低 ， 所以吃不完的山药我们可以在常温下保存，但是有一个前提条件 ， 那就是要保证避光 。因为山药长芽的一个重要因素就是光照 。
具体做法就是将山药放进透气性好的无纺布袋中，放到阴凉通风的地方报 。注意 ， 不要用不透气的塑料袋或密封性好的其他工具，因为山药会进行呼吸作用，产生水分，使得山药处在潮湿的环境中，容易腐烂 。当然我们也可以用报纸或吸水纸将山药包裹?。?再装进深色的袋子中，密封保存，也是可以的 。
2、冷藏法保存
低温可以延长山药的保存时间，据统计，在4-10度的环境下 ， 山药可以放一年之久 。所以如果是比较少量的山药，放进冰箱冷藏起来保存还是很不错的 。
具体做法就是，将山药用吸水纸包裹好，然后装进塑料袋中 ， 挤出内部的空气 ， 系紧袋口 。放进冰箱冷藏保存即可 。
【山药保存方法,山药如何保存更长时间】3、冷冻法
如果家里有冷柜的，那么我们也可以将山药放进冷冻柜里冷冻起来保存 。具体做法就是，将需要保存的山药洗净削皮，根据自己的需求切成片，或段状，然后按照一次的食用量，分装进保鲜袋中，密封好以后冷冻起来保存就可以了 。
这样保存的山药在食用的时候是非常方便的 ， 之前取出一袋，不需要解冻，直接下锅，或炒或煲汤，任你选择，吃起来跟新鲜的山药别无两样 。
山药储藏方法
1.山药短期保存和食用方法
我们将山药买回来之后 ， 首先是将山药去皮，然后就是按照每次食用的量，用塑料袋分装起来 。我们分装好了之后就是立即放入到冰箱里面进行急冻，我们在食用的时候是要将水烧开了，直接下锅就可以了，不需要解冻，这样是方便，而且能够确保山药的品质 。
2.山药长期保存方法
（1）常温通风保存法
我们如果家里面通风设施比较好的话，我们就是可以放在常温通风的地方进行保存，这种方法一般来说是可以保存3～6个月，我们在存放的时候是不要用塑料袋和报纸装山药 ， 最好是能够加他们散开了 。
（2）米酒浸泡法
这种方法是不怎么经常使用的，因为如果是应用不好的话 ， 就是破坏山药的口感和品质 ， 我们是可以将山药折断了 ， 然后就是从切口的地方用米酒进行浸泡，然后用吹风机吹干了 。这样是可以很好的促进伤口的愈合，最后就是用毛巾包好，放在阴凉的地方，这样是可以保存好几个月左右 。
（3）冰箱冷藏法
我们是可以将山药放在1～4℃的温度里面保存3年左右，所以我们在夏季买回来之后是可以立即放在冰箱里面进行冷藏，山药在冷藏的时候是要与水果分开了，这样是可以避免因为水果放出乙烯导致山药出现变质的状况 。
（4）冷库保存法
这种方法就是适合大量的保存山药了，对于种植山药的厂家或者是山药加工厂进行大量的保存，采用这种方法保存时，冷库的温度是要长年保持在2～6℃，这样是能够保持好几个月 。
（5）切块冷冻法
对于一些冰箱冷藏空间不太充裕的家庭来说，是可以用切块冷冻的方法来进行保存山药，这也是一个非常不不错的选择了，我们是可以将山药去皮后，根据每次食用的量状起来，然后就是放在冷冻的抽屉当中快速的冷冻，我们在食用的时候是不需要解冻，等到水烧开后就可以下锅，这样是可以保证山药的养分不流失 。
1.山药短期保存和食用方法
我们将山药买回来之后，首先是将山药去皮，然后就是按照每次食用的量，用塑料袋分装起来 。我们分装好了之后就是立即放入到冰箱里面进行急冻，我们在食用的时候是要将水烧开了，直接下锅就可以了，不需要解冻，这样是方便，而且能够确保山药的品质 。
2.山药长期保存方法
（1）常温通风保存法
我们如果家里面通风设施比较好的话 ， 我们就是可以放在常温通风的地方进行保存，这种方法一般来说是可以保存3～6个月 ， 我们在存放的时候是不要用塑料袋和报纸装山药，最好是能够加他们散开了 。
（2）米酒浸泡法
这种方法是不怎么经常使用的，因为如果是应用不好的话，就是破坏山药的口感和品质，我们是可以将山药折断了，然后就是从切口的地方用米酒进行浸泡，然后用吹风机吹干了 。这样是可以很好的促进伤口的愈合 ， 最后就是用毛巾包好，放在阴凉的地方 ， 这样是可以保存好几个月左右 。
（3）冰箱冷藏法
我们是可以将山药放在1～4℃的温度里面保存3年左右，所以我们在夏季买回来之后是可以立即放在冰箱里面进行冷藏 ， 山药在冷藏的时候是要与水果分开了，这样是可以避免因为水果放出乙烯导致山药出现变质的状况 。
（4）冷库保存法
这种方法就是适合大量的保存山药了，对于种植山药的厂家或者是山药加工厂进行大量的保存，采用这种方法保存时，冷库的温度是要长年保持在2～6℃，这样是能够保持好几个月 。
（5）切块冷冻法
对于一些冰箱冷藏空间不太充裕的家庭来说，是可以用切块冷冻的方法来进行保存山药，这也是一个非常不不错的选择了，我们是可以将山药去皮后，根据每次食用的量状起来 ， 然后就是放在冷冻的抽屉当中快速的冷冻 ， 我们在食用的时候是不需要解冻，等到水烧开后就可以下锅，这样是可以保证山药的养分不流失 。
工具原料
布料一块纸箱子一个小苏打粉50g塑料袋一个
方法一分步阅读
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将山药放在布料上面
准备一块干净的布料，将你的山药放置在这块布料上面 。
2
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包裹严实一些
用这块布将你的山药包裹起来，包裹得严实一些 。
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放到干燥处
包裹好后将整个山药放置在阴凉干燥的地方保存起来就可以了 。
方法二
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准备一个纸箱子
准备一个干净的纸箱子 ， 拿一张报纸平铺在纸箱子的底部 。
2
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撒上小苏打
往报纸上面撒上一些小苏打粉 ， 再将你的山药放到箱子里面 。
3
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放到阴凉处
将整个箱子放在家里阴凉通风的地方保存起来就可以了 。
方法三
1
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将山药切段
将你的山药先切成段，再将山药的皮削掉 。
2
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将山药切厚片
将削好的山药切成小小的厚片，再将切好的山药放置在一个干净的塑料袋里面 。
3
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排干净空气
排干净里面的空气，封好塑料袋的封口就可以了 。
你好，山药如何保存更长时间放在头里面或者放在冰箱 ， 可以这么认为，希望可以帮到您，早上好
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2、山药怎么保存1、如果我们买回来的山药比较少的话可以用这种方法进行保存，我们把买回来山药的皮去掉之后切成一小块一小快的然后放在塑胶袋中，装好之后立即把山药放在冰箱的冷冻层进行保存，等到我们下次吃的时候直接拿出来使用就可以了，这种方法可以很好的保留山药的品质 。
2、如果我们买回来的山药比较多的话就不适合这样保存了，我们可以把买回来的山药直接放置在阴凉通风的地方进行保存，而且保存的时候不需要用别的东西包住，只需要散开放置就可以了 。
3、如果我们是在夏天的话，即使是在阴凉通风的地方放置也是比较容易坏的 ， 这个时候我们可以把山药放在冰箱中进行冷藏，这样就可以延长山药的保质期了 。
以上就是关于山药怎么保存的方法介绍了，生活中，要是大家不知道怎么保存的话 ， 可以参考以上的方法 。
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3、山药怎么保存山药长时间的保存方法：常温保存、冷藏法保存、冷冻法等 。
1、常温保存
冬天的时候，温度普遍比较低，所以吃不完的山药我们可以在常温下保存，但是有一个前提条件，那就是要保证避光 。因为山药长芽的一个重要因素就是光照 。
具体做法就是将山药放进透气性好的无纺布袋中，放到阴凉通风的地方报 。注意，不要用不透气的塑料袋或密封性好的其他工具，因为山药会进行呼吸作用，产生水分，使得山药处在潮湿的环境中，容易腐烂 。当然我们也可以用报纸或吸水纸将山药包裹住，再装进深色的袋子中，密封保存，也是可以的 。
2、冷藏法保存
低温可以延长山药的保存时间，据统计，在4-10度的环境下，山药可以放一年之久 。所以如果是比较少量的山药，放进冰箱冷藏起来保存还是很不错的 。
具体做法就是 ， 将山药用吸水纸包裹好，然后装进塑料袋中，挤出内部的空气，系紧袋口 。放进冰箱冷藏保存即可 。
3、冷冻法
如果家里有冷柜的 ， 那么我们也可以将山药放进冷冻柜里冷冻起来保存 。具体做法就是，将需要保存的山药洗净削皮 ， 根据自己的需求切成片，或段状，然后按照一次的食用量，分装进保鲜袋中，密封好以后冷冻起来保存就可以了 。
这样保存的山药在食用的时候是非常方便的，之前取出一袋 ， 不需要解冻，直接下锅 ， 或炒或煲汤，任你选择，吃起来跟新鲜的山药别无两样 。
山药是我们经常吃的一种食物 。它的外观为黄色，有很多根 。山药的肉是雪白的 。山药的味道相对浓稠 ， 具有淡淡的甜味 。那么对于山药，我们会有这样的问题，山药怎么保存？下面让我给大家讲讲山药的保存方法吧 。山药怎么保存
1.泡酒的方法 ， 我们切一些我们暂时不会吃的山药，然后将切好的部分放入米酒中几分钟 。黄酒很容易买到 ， 。现在普通超市可以出售它们 。用吹风机将其干燥，使其表面的伤口固化，然后将其包裹在旧报纸中，并放在阴凉通风的地方，以使加工后的山药几个月后不会变质，并且很好吃不比新鲜山药还差 。
2.冻结方法 ， 我们可以冷冻储存山药 。首先，将切开或去皮的山药放在塑料袋中，或用保鲜膜包裹 。如果数量很大，我们只需要再包装几袋 ， 然后将其冷冻在冰箱的冷冻室中 ， 这样一来，就不会在一周内损坏存储的山药 ， 并且不会在很短的时间内损失山药的营养 。温度环境 。如果我们希望您在进食时不需要解冻，只需将山药取出并放入沸水锅中，这样就可以长时间品尝和储存熟的山药 。3.浸泡在盐水中，我们都知道，一旦山药切开或去皮 ， 极易被氧化，而氧化后的山药会变黑 。煮这种山药的时候我们没胃口 。这时，我们可以在将山药去皮后准备一个盆，将山药放进去，倒入水中，加约两汤匙盐 。如果您在家中有白醋，也可以放入一些白醋，这样存储的山药在水中不会变 。黑色，您可以在几天内随时食用我通常吃的山药主要有两种，一种是食用价值较高的普通山药，另一种是山药，这就是我们所说的铁棍山药 。这两种山药都在市场上出售，而且口味也不同 。它可以被制成各种菜肴 ， 营养非常全面 ， 是一种对人体有非常大的好处的食品 。因此 ， 我推荐大家在平时应该多吃点山药
买回山药后，将山药去皮切块后按照每次的食用量用塑胶袋进行分装 ， 分装后要立即放入冰箱上层进行急速冷冻 。在食用时 ， 待水烧开即直接下锅即可，无须解冻，这样既方便又能确保山药品质 。
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4、山药怎么保存山药放在常温通风处保存 。
因为山药密度高 ， 结实，所以放在常温通风处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题，夏季的话天气炎热 ， 最好两个月内吃完 ， 防止发芽或者变质 。
科学研究表明新鲜铁棍山药在1-4度可以保存3年 。如果你的冰箱有足够的冷藏空间可以将暂时不吃的铁棍山药冷藏保存 。为了保持口感最好带皮保存，并且不要清洗铁棍山药上的泥土，等吃的时候再洗净可以最大程度的保持其原味，只需要用保鲜膜包裹好或者放入密封袋中即可 。
山药好处：
山药的营养价值丰富，含有丰富的维生素 C ， 可达到人体每日所需维生素 C 的 27%，可以强健骨骼、增强免疫功能 。山药中还有大量的纤维、钾、锰和代谢 B 族维生素 。
含有维生素B6（吡哆醇；每日摄入量的 16%），有利于减少同型半胱氨酸的影响 。
山药中的其他营养成分包括硫胺（维生素 B1）、核黄素、叶酸、泛酸以及烟酸 。铜（产生健康的红血球）、钙、钾（维持细胞和体液呈最佳状态）、铁、锰（超强抗氧化酶超氧化物歧化酶的成分）和磷是山药中对身体有益的矿物质 。
长久以来，中国、韩国和日本的医学一直在使用山药，因为山药含有尿囊素，但有些人并不知道这一点 。
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5、山药怎么储存好山药最常用的保存方法就是低温保存，如果气候比较温暖，它就会开始长芽，虽然长芽后并没有什么危害 ， 但会消耗其养分，降低它的营养价值 。一般要先把它放到向阳处见一下光，将表面的水分晒干 。之后用报纸将其包?。饷嬖谟么犹咨?nbsp;， 放到冷藏室中进行保存 。这样可以防止其表皮变黑，等到想吃的时候再取出就可以了 。
如果冰箱里没有空间存放，也可以将它保存在阴凉通风的环境里，道理是一样的，都是依靠低温抑制它的生长 。另外，如果存储的地方比较湿润，也容易使它发芽，因此一定要保持干燥 。这种方法保存虽然效果也不错，但毕竟不是专门的冷冻设备，环境湿度也不好把控，因此只能储存10天的时间 ， 时间一长还是会发黑的 。
山药发黑的主要原因还是切口发生氧化，因此想要更长久的进行储存，一定要让切口接触不到空气 。可以将其折断后 ， 在切口处用米酒浸泡一下，之后用吹风机将其吹干，这样就能促使伤口愈合 。之后用餐巾纸将它包好 ， 放到阴凉的地方，可以保存好几个月的时间 。
山药如何保存才不会发芽呢？这是大家都关心的问题，今天就给大家介绍一下山药的保存方法，让你再也不用担心山药会发芽了 。
1、在通风避光的阴凉处保存
因为山药密度高，结实，所以放在常温通风处保存，一般秋冬季可以存放3-4个月不成问题 ， 夏季的话天气炎热，最好两个月内吃完 ， 防止发芽或者变质 。在保存的时候不要用塑料袋来存放山药，那样会不透气让山药更容易发芽，可以用餐巾纸把山药包裹起来放在通风透气阴凉处保存 。
2、冰箱冷存法
山药在1-4度下可以保存3年 。大家可以把没吃完的山药放在冰箱里冷藏，为了保持山药的口感，要带皮保存，而且不要清洗山药上的泥土 。但是在冷藏的过程中要注意，山药要和水果隔离开，因为水果在低温下会释放出乙烯，这种物质会加速山药的生长和变质 。
山药可以放在冰箱里面保存 。将山药装到一个袋子里扎好口，放到冰箱的冷冻室中 ， 并且将温度调节到1-4℃之间 。这样能够保存2-3年的时间 。另外，也可以将山药放到常温、通风、半阴的地方保存 。这样能够保存3-6个月的时间 。用此法保存时要注意，保存时要保持通风 ， 并且避免强光照射，以免山药变质
