1、粘小米和糯小米哪个养胃哪种小米养胃好一点？
粘小米主要生长在水比较多的地方，粘小米的质地比较硬，平时用来熬粥是最多的，粘小米的颗粒很小，熬成粥，很容易消化，可以延缓衰老，糖尿病人、消化功能不好的老人和小孩、孕妇还有生完孩子身体虚弱的人，食用是最合适不过了，因为粘小米熬粥有滋补，调养身体的功效 。
糯小米又叫黄小米，跟粘小米的生长环境恰恰是相反的，糯小米是生长在比较干旱干燥的地方，黄小米的体积比粘小米大一点，既然说了糯小米与粘小米长得比较相近，那颜色肯定是差不多的，都是黄色的，黄小米做粥很容易吸收蛋白质，但是更多的是磨成面，做成糕点之类的食品，尤其是东北人过年做的粘豆包，粘豆包的皮就是用黄小米面粉做的，与粘小米质地硬不同，糯小米煮完发粘 。
现在农业科技发达，不管是什么品种的小米，现在基本在一般的地方，都可以栽种，产量也比较多的 。粘小米与糯小米的营养价值都差不多，粘小米更适合熬粥 ， 糯小米也就是黄小米更适合磨成面粉，做成糕点；粘小米比糯小米更适合孕妇及产妇 。
介绍一些粘小米做的粥
【糯小米和粘小米的区别是啥,粘小米和糯小米哪个养胃】1、 小米红糖粥：小米，红糖，先把小米做成粥 ， 盛到碗里放上适量红糖搅拌均匀就可以，适合产妇 。
2、 小米南瓜粥：小米 ， 南瓜去皮切成块 ， 然后先放南瓜 ， 水开之后放入泡好的小米 ， 熬成糊状，根据个人喜好放入适量的白糖或者红糖 。
3、 小米红枣粥：小米 ， 红枣，把红枣去核，切成条，也可以不切，与小米一起熬煮 。
还有小米绿豆粥 ， 小米大豆粥 。
粘小米和糯小米哪个养胃？
慢性胃炎种类很多，像寒性胃炎和虚热型胃炎 ， 寒性胃炎遇寒就痛 ， 遇热会稍微好一些 。
粘小米和糯小米都是小米的种类，口感稍微不一样 ， 但是粘小米会当做食材 ， 比如熬粥或者加入米饭中 ， 俗称二米饭 。但是糯小米一般会被碾磨成面料，添加做成糯米糕或者一些点心糕点里面 。
养胃的话可以选择粘小米熬粥 。寒性胃炎也可以吃 ， 糯小米也可以补中益气壮脾健胃，但是建议少吃 。因为两种相比较，还是糯小米更难消化 。
脾胃虚寒的人比如食欲不振，反胃，腹泻的话，可以适量吃点糯小米 ， 平时吃粘小米，或者两种米吃的时候，加入茯苓大枣陈皮等，这样养胃更好 。尽量熬粥，不建议吃两种米做成的糕点制品，甜度大还硬，不好消化 。
糯小米和粘小米的功效与作用
1、补充营养
为人体补充营养，缓解体虚是糯小米和粘小米的共同功效，因为这两种小美容都含有丰富的植物蛋白和大量碳水化合物 ， 还含有一些胡萝卜素和对人体有益的维生素，人们在使用它们以后能尽快把含有的这些营养吸收，可促进身体代谢也能提高身体消化功能，对提高人体健康水平有很大的好处 。
2、补血养血
糯小米和粘小米都具有补血养血的重要作用，因为这些小米的中通还有丰富微量元素贴，它能加快人体内血红蛋白合成，并能增强人体造血功能，对人类的缺血性贫血有明显缓解作用 ， 另外人们出现面色暗黄和气虚血虚等不良症状时，多吃些糯小米和粘小米也能让症状好转 。
3、提高睡眠质量
在生活中人们多吃糯小米和粘小米还能提高睡眠质量，因为这些小米中含有丰富色氨酸，它能直接作用于人类的神经，而且能加快身体内褪黑色素分泌 ， 这是一种能提高人类睡眠质量的重要成分，那失眠多梦和睡后易醒以及神经衰弱等症都有特别好的治疗作用 。
4、补脾健胃
补脾健胃提高人类消化功能，是糯小米和粘小米最重要的功效，他们性质温热能缓解人类的脾胃虚寒，而且能修复受损的胃肠黏膜，并能防止肠胃中炎症滋生对人类的慢性肠胃炎和消化不良以及胃溃疡等症都有一定缓解作用 。
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2、糯小米和粘小米有什么区别啊?哪个做稀饭更好吃呢?你好?。∈遣灰谎模?br />小米，亦称粟米，通称谷子 。谷子去壳即为小米 。
黄米，本是北方一种粮食，照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏 。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里 ， 黄米是要高于小米的 。小米为禾本科植物粟加工去皮后的成品 。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区 。
小米的品种很多 ， 按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类 。按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种 ， 其中红色、灰色者多为糯性；白色、黄色、褐色、青色者多为粳性 。一般来说 ， 谷壳色浅者皮?。雒茁矢?，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差 。著名品种有山西沁且黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等 。
小米粒?。?色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味 。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统 。小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美称 。
营养分析
1. 小米因富含维生素B1、B12等 ， 具有防止消化不良及口角生疮的功效；
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效 。
相关人群一般人均可食用
1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；
2. 气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食 。
食物相克小米忌与杏仁同食 。
相关人群制作指导
1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用；
2. 小米粥不宜太稀?。惶悦资辈灰檬执辏?忌长时间浸泡或用热水淘米；
3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；
4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等 ，
食疗作用小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经 。（陈粟米味苦，性寒）
具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾 ， 除热，解毒之功效 。
主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻 。（陈粟米能止，解烦渴）
糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等 。
当然是小米做稀饭好吃了.
地域方言的区别 。北方人说的粘就是南方人讲的糯。答案：糯小米就是粘小米，没有区别 。
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3、粘小米和糯小米怎么区分粘小米和糯小米都是北方的主食，糯小米学名是糜子，糜子分为两种，软糜子碾下的米称为软米有糯性 ， 东北的年糕炸糕即是用软米做的 。粘小米也叫粟米，是谷子去壳后的产物，粘小米可以直接食用 。
两种米根本的区别就是大小会有所不同 。
粘小米会颗粒大一点，糯小米颗粒会小一些 。
可以根据外观辨别 。
这两个其实没有特别大的区别，主要就是第1个口感更加香糯一点，第2个更加香脆一点，这是最大的区别 。
粘小米和糯小米嗯，区别本来就不是特别的大，但是糯小米吃起来比较粘牙，连小米的话吃起来比较爽口 。
粘小米的颗粒和小米一样，非常小的，糯米的颗粒是大的 。
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4、术后恢复用粘小米好还是糯小米需要看是什么手术，手术不同，食用禁忌不同
粘小米和糯小米都是北方的农作物，糯小米口感上会比较软糯一些，是经常会被用来作为糕点的 。而粘小米是当直接当成一种食材，经常用作熬粥来食用，小米熬粥营养价值丰富，好比是“参汤”
粘小米和糯小米的区别就是糯小米又被称为糜子 ， 口感非常的软糯，是用来做糕点，北方人都用来做黏窝窝头，粘小米是直接可以食用的，经常用来做小米粥 。糯小米在内蒙古这些地区还会被做成“炒米”，而且糯小米的营养非常丰富，里面有很多的蛋白质、维生素，具有补中益气的作用 。
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5、粘小米和糯小米的区别区别就是吃起来口感不同！糯米又叫江米 ， 为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁 。[1]按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的 。[2]全国各地均有栽培 。
糯米乳白色，不透明，也有呈半透明 ， 粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成 ， 米粒一般呈椭圆形 。
中国南方称为糯米，而北方则多称为江米 。糯米是制造黏性小吃，如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）南方地区黄酒的主要原料 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 。[5]中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，有补虚、补血、健脾暖胃作用 ， 是一种温和的滋补品 。
稻米分籼糯米和粳糯米两种 。糯米是糯稻脱壳的米 ， 在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米 。糯米又释叫江米，形细，是家常经常食用的粮食之一 。因其口感香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等 。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状.吸水性和膨胀性?。?后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收 。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强 。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米 。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等 。长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季 。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻 。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气 ， 健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用 。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。[7]
老人、儿童、病人等胃肠消化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃 。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止 。
相信大家在平常的生活中可能都听说过糯小米和粘小米，而相对来说可能也都会吃到 ， 也能够感受到其中的口感和美味上面的差异，那么糯小米和粘小米具体有什么样的区别呢？接下来就来具体说说它们之间的差异，这样子也能够更好的方便平常的选择 。
糯小米和粘小米的外观区别
首先，糯小米和粘小米在外观上面的区别并不是特别的大，因为二者都是呈现出黄色的颗粒，同时 ， 在颗粒的形状方面也非常的相似，这也是由于他们生长环境以及气候条件的原因都是作为北方的一种农作物，所以相对来说在外观上面非常的相似，而且，从味道上面也是能够很好的进行区分，所以在购买糯小米和粘小米的时候，就一定要根据生活经验来进行判断，这样子才能更好的进行区分 。
糯小米和粘小米的营养价值区别
糯小米和粘小米都有很高的营养价值，都能够很好的帮助我们的身体进行蛋白质以及相应营养元素的补充，同时，二者都能够很好的改善我们身体的状况，在补充营养的同时 ， 也能够帮助调理身体的结构 ， 特别是能够起到补气的作用，对于我们的身体调理来说，自然就能够有一定的效果 ， 大家在平常的生活中也可以多进行尝试，这样子也能够更好的区分各自的效果，对于我们身体来说也是有很好的帮助 。
糯小米和粘小米的吃法区别
糯小米和粘小米在吃法上面，还是有一定的区别，糯小米主要是用于糕点，这和他的口味有一定的原因 ， 因为糯小米主要是比较软，所以吃起来也就比较软糯，所以这也是它被制作为糕点的原因，非常的适合这样的口味，而粘小米主要是用于平常的一些熬粥，因为粘小米可以直接食用，而且口味也非常的不错 。
总之，对于糯小米和粘小米来说 ， 他们在外观和营养价值上面的区别并不是特别的大，但是在吃法方面，由于二者的口感有一定的差异，所以导致他们在方法方面就有一定的区别，当然 ， 不同的吃法也就能够更好地体现各自的营养价值 。
糯小米和粘小米的外观区别
首先，糯小米和粘小米在外观上面的区别并不是特别的大，因为二者都是呈现出黄色的颗粒 ， 同时，在颗粒的形状方面也非常的相似，这也是由于他们生长环境以及气候条件的原因都是作为北方的一种农作物，所以相对来说在外观上面非常的相似，而且 ， 从味道上面也是能够很好的进行区分，所以在购买糯小米和粘小米的时候，就一定要根据生活经验来进行判断，这样子才能更好的进行区分 。
糯小米和粘小米的营养价值区别
糯小米和粘小米都有很高的营养价值，都能够很好的帮助我们的身体进行蛋白质以及相应营养元素的补充，同时，二者都能够很好的改善我们身体的状况，在补充营养的同时，也能够帮助调理身体的结构 ， 特别是能够起到补气的作用，对于我们的身体调理来说，自然就能够有一定的效果 ， 大家在平常的生活中也可以多进行尝试，这样子也能够更好的区分各自的效果，对于我们身体来说也是有很好的帮助 。
糯小米和粘小米的吃法区别
糯小米和粘小米在吃法上面，还是有一定的区别，糯小米主要是用于糕点，这和他的口味有一定的原因，因为糯小米主要是比较软，所以吃起来也就比较软糯 ， 所以这也是它被制作为糕点的原因，非常的适合这样的口味，而粘小米主要是用于平常的一些熬粥，因为粘小米可以直接食用 ， 而且口味也非常的不错 。
总之，对于糯小米和粘小米来说，他们在外观和营养价值上面的区别并不是特别的大 ， 但是在吃法方面 ， 由于二者的口感有一定的差异，所以导致他们在方法方面就有一定的区别 ， 当然，不同的吃法也就能够更好地体现各自的营养价值 。
1 外观区别
首先 ， 糯小米和粘小米在外观上面的区别并不是特别的大，因为二者都是呈现出黄色的颗粒 ， 同时，在颗粒的形状方面也非常的相似，这也是由于他们生长环境以及气候条件的原因都是作为北方的一种农作物，所以相对来说在外观上面非常的相似，而且，从味道上面也是能够很好的进行区分，所以在购买糯小米和粘小米的时候，就一定要根据生活经验来进行判断，这样子才能更好的进行区分 。
2 营养价值区别
糯小米和粘小米都有很高的营养价值 ， 都能够很好的帮助我们的身体进行蛋白质以及相应营养元素的补充，同时，二者都能够很好的改善我们身体的状况，在补充营养的同时，也能够帮助调理身体的结构，特别是能够起到补气的作用，对于我们的身体调理来说，自然就能够有一定的效果，大家在平常的生活中也可以多进行尝试 ， 这样子也能够更好的区分各自的效果 ， 对于我们身体来说也是有很好的帮助 。
3 吃法区别
糯小米和粘小米在吃法上面，还是有一定的区别，糯小米主要是用于糕点，这和他的口味有一定的原因，因为糯小米主要是比较软，所以吃起来也就比较软糯，所以这也是它被制作为糕点的原因，非常的适合这样的口味，而粘小米主要是用于平常的一些熬粥 ， 因为粘小米可以直接食用，而且口味也非常的不错 。
