1、真正鲍鱼中的几头鲍是什么样的?如果不知道鲍鱼“几头”的含意可是要闹大笑话的 ， 例如，你去酒店吃饭 ， 就可能会遇到下面的场景 。
服务员：您好先生，请问鲍鱼您是要“几头”？
顾客：你看我们一共6个人，多了也吃不了，就要6头吧 。
这就闹笑话了，服务员问的“几头”是鲍鱼的级别 ， 而顾客则是把“几头”误以为是要几只鲍鱼 。
为了避免大家以后再闹笑话，今天我们就从以下几方面跟大家聊一聊鲍鱼的那些事：
1、鲍鱼的营养价值
2、鲍鱼的等级划分
3、鲍鱼的烹饪方法
鲍鱼的营养价值
鲍鱼名字中有鱼却并非鱼，而是一种海洋贝类，其肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美，素有海洋“软黄金”之称 。
鲍鱼的营养成分非常丰富，富含多种维生素、氨基酸、蛋白质和钙铁锌硒等矿物质元素 。除了营养价值高，鲍鱼的还有很高的药用价值 。
鲍鱼性平 ， 味甘 ， 咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称 。――《本草纲目》
鲍鱼的等级划分
开头我们提到服务员问的“几头”意思其实是问要什么等级的鲍鱼，也就是说鲍鱼的等级是用“头”来划分的，下面我们就说说鲍鱼的划分 。
鲍鱼的等级是按照“头”来划分的，1斤鲍鱼包含多少只鲍鱼就叫“几头”，如果包含2只就叫2头鲍，包含3只就叫3头鲍，以此类推，包含9只就叫9头鲍 。
上面提到的鲍鱼等级划分，需要注意两点：
1、上面所提到的一斤不是我们通常所说的1斤，而是指1司马斤，1司马斤约为600克 。
2、1司马斤包含的鲍鱼必须是大小均匀的鲍鱼，如果是有大有?。蔷筒荒茏既坊值燃?。
通常，鲍鱼的“头”数越少，级别越高，级别也就越贵 。目前，市场上比较常见的6-9头鲍，1-3头鲍非常的罕见，“千金难买两头鲍”说的就是这个道理 。
目前，世界上发现的最大的一只鲍鱼是美国的加州红鲍，这只鲍鱼直径达到了31厘米、长12.3英寸，都快赶得上小汽车的轮胎了，妥妥的鲍鱼王 。
2019年，在珠海举办的“寻找中国最大鲍鱼”活动中，福建省养殖的一只绿盘鲍夺得了“鲍王”头衔，其重量为702克，1只就差不多一斤半 。
鲍鱼的烹饪方法
鲍鱼的烹饪方法多种多样 ， 但是越顶级的海鲜食材 ， 越简单的烹饪方法做出来的味道越鲜美 。下面就跟大家分享一个简单的做法：
1、鲍鱼洗净装盘，水烧开后，将盛有鲍鱼的盘子放入蒸笼 。
2、大火蒸5分钟熄火，之后再焖一会取出 。
3、起锅烧油，放少许盐、姜蓉、蒜蓉爆香 。
4、将上一步的热油倒到上一步取出的鲍鱼上，最后撒上一点胡椒粉和葱花 。
写在最后
相信现在大家都知道了吧，鲍鱼的等级是按照“头”来划分的，1马司斤鲍鱼包含多少只鲍鱼就叫“几头” 。
鲍鱼的“头”数越少，鲍鱼的价格也就越贵 ， 当然其味道也就越好 。下次再去酒店，可千万不要再闹笑话，万一两个人去吃饭 ， 你点个“2头”，酒店估计也拿不出 。
鲍鱼是头多好还是少好
头越少越好 。
“头”是鲍鱼的计算单位，而头数就是指的一斤鲍鱼中鲍鱼的数量，比如说，一斤如果有两只，那么就是两头鲍，如果一斤鲍鱼有四只，那么就是四头鲍，数量越少，代表鲍鱼的个头越大 ， 其营养成分也就越多，营养价值越高，当然，鲍鱼的价格也会越昂贵 。一般来说，鲍鱼的头越少越好 。
鲍鱼
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鲍鱼多少头最好
4头的鲍鱼最好 。
虽然说鲍鱼的头数越少越好，但是俗话说“千金难买两头鲍”，目前市场上可以见到的最大的干鲍鱼是4头的网鲍 ， 而且数量非常少，更不用说两头鲍和一头鲍了 。除了大小之外 ， 鲍鱼的年龄也是评判鲍鱼的优劣之一，一般来说，鲍鱼的年限越久，口感越佳 ， 营养越丰富 。
鲍鱼
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什么鲍鱼最好
在全球范围内，目前鲍鱼的前三名分别是网鲍、吉品鲍和禾麻鲍，其中以网鲍的头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多 。其中前两名鲍鱼的种类均出自于日本 ， 它们都是鲍鱼中的上等品，具有个头硕大、肉质肥厚、口感细滑、色泽均匀等特点 。除此之外，熬粥鲍鱼、非洲鲍鱼、新西兰鲍鱼等几大品种也是市场上的主流产品之一 。
鲍鱼
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鲍鱼如何挑选
新鲜鲍鱼
1、看外形
挑选新鲜的鲍鱼时 ， 可以先看它体形是否完整，如果鲍鱼有明显的缺块 ， 可能表示鲍鱼的养殖时间过长，新鲜度不够 。
2、闻气味
挑选鲍鱼的时候还可以问一下鲍鱼的气味，如果气味较淡或者有海藻味的话，这样的鲍鱼可以挑?。蝗绻牌鹄从写碳ば云兜幕埃硎颈阋丫煲当渲? ，不宜挑选 。
3、看颜色
如果暴雨的颜色比较粉嫩 ， 肉质富有弹性，表示鲍鱼比较新鲜；反之则不宜挑选 。
首先我们要知道鲍鱼的计量单位是头，数量越多 ， 代表个头越小 。一般我们通常会选六头鲍、八头鲍、十头鲍 。一斤有几头鲍鱼，我们就称为几头鲍 。以一斤有八个鲍鱼为例子 ， 我们就称为八头鲍 。头数越少，也就意味着鲍鱼的个头越大，价格也就更高 。自己家人吃，煲汤和煮粥用一头鲍还是九头鲍都没有什么区别，都是吃肚子里，而且营养价值是一样的 。这里的头指的是一司马斤中有多少只大小差不多的鲍鱼 。这个头类似于量词 。几头鲍并不是说一只鲍鱼有几个头，而是指一斤能称几只鲍鱼 。1只就叫一头鲍，2只就叫两头鲍，3只就叫三头鲍，依此类推 。如“4头鲍”就是4个鲍鱼为1斤，“10头鲍”就是10个鲍鱼为1斤，比如一头鲍鱼是特大的，一只就重500克，两头的鲍鱼一只重250克 。在沿海城市，新鲜鲍鱼价格一般在5-10元一个 。干鲍鱼则要上千元 。偶尔买来尝尝鲜还行，价格实在有点贵 。在内陆很少有鲍鱼，高端酒店吃饭才有，很多朋友都认为鲍鱼是按个卖的 。其实，去饭馆点鲍鱼时 ， 服务员一般都会问你点几个头，而不是问要几个鲍鱼 。如果你回到答要6个鲍鱼 ， 服务员肯定要笑话你 。
真正鲍鱼中的几头鲍是什么样的？通常会选六头鲍、八头鲍、十头鲍 。一斤有几头鲍鱼，我们就称为几头鲍 。
以一斤有八个鲍鱼为例子 ， 我们就称为八头鲍 。头数越少，也就意味着鲍鱼的个头越大，价格也就更高 。
自己家人吃，煲汤和煮粥用一头鲍还是九头鲍都没有什么区别，都是吃肚子里 ， 而且营养价值是一样的 。
这里的头指的是一司马斤中有多少只大小差不多的鲍鱼 。这个头类似于量词 。几头鲍并不是说一只鲍鱼有几个头，而是指一斤能称几只鲍鱼 。
1只就叫一头鲍，2只就叫两头鲍，3只就叫三头鲍 ， 依此类推 。如“4头鲍”就是4个鲍鱼为1斤 ， “10头鲍”就是10个鲍鱼为1斤，比如一头鲍鱼是特大的，一只就重500G！
“几头”到底是什么意思呢？其实这不是在问你数量，人家问的是大小 ， 指的是个头的意思；头数越少，那鲍鱼就越大 。
鲍鱼的等级是按照“头”来划分的 ， 1斤鲍鱼包含多少只鲍鱼就叫“几头”，如果包含2只就叫2头鲍，包含3只就叫3头鲍，
以此类推，包含9只就叫9头鲍 。上面所提到的一斤不是我们通常所说的1斤 ， 而是指1司马斤，1司马斤约为600克 。
1司马斤包含的鲍鱼必须是大小均匀的鲍鱼，如果是有大有小 ， 那就不能准确划分等级 。
你好朋友，鲍鱼是用土来计量单位的 。我知道鲍鱼的计量单位是头，数量越多 ， 代表个头越小 。一般我们通常会选六头鲍、八头鲍、十头鲍 。一斤有几头鲍鱼，我们就称为几头鲍 。以一斤有八个鲍鱼为例子，我们就称为八头鲍 。头数越少 ， 也就意味着鲍鱼的个头越大，价格也就更高 。自己家人吃 ， 煲汤和煮粥用一头鲍还是九头鲍都没有什么区别，都是吃肚子里，而且营养价值是一样的 。这里的头指的是一司马斤中有多少只大小差不多的鲍鱼 。这个头类似于量词 。几头鲍并不是说一只鲍鱼有几个头 ， 而是指一斤能称几只鲍鱼 。1只就叫一头鲍，2只就叫两头鲍，3只就叫三头鲍，依此类推 。如“4头鲍”就是4个鲍鱼为1斤 ， “10头鲍”就是10个鲍鱼为1斤，比如一头鲍鱼是特大的，一只就重500克 ， 两头的鲍鱼一只重250克 。在沿海城市，新鲜鲍鱼价格一般在5-10元一个 。干鲍鱼则要上千元 。偶尔买来尝尝鲜还行，价格实在有点贵 。在内陆很少有鲍鱼 ， 高端酒店吃饭才有，很多朋友都认为鲍鱼是按个卖的 。其实，去饭馆点鲍鱼时 ， 服务员一般都会问你点几个头，而不是问要几个鲍鱼 。如果你回到答要6个鲍鱼 ， 服务员肯定要笑话你 。
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2、18头鲍鱼一只多大一般3个的鲍鱼重量在一斤就是三头鲍，而十八个鲍鱼的重量在一斤那就是18头鲍，鲍鱼的体积越大的肉质越好，味道也更加的鲜美 ， 口感也越好 。
鲍鱼以“头数”计算重量由来已久 。“几头”的意思是每斤鲍鱼里有几只 。十八头南非干鲍鱼即每斤鲍鱼有18只鲍鱼 。
鲍鱼的大小以每司马斤(1司马斤=604克)的头数多少计算，如平常说的10头鲍鱼，即每斤有10只鲍鱼 ， 头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵 ， 反之，头数越多，鲍鱼身形越细小 。
所谓“千金难买双头鲍”鲍鱼的头数其实就代表了它的大小 ， 头数越多的价格就越低，通常3到6头是比较高档的鲍鱼了 。
通常都是在一些高档餐厅才会有 。普通的餐厅一般都是6到8头的，记住这些之后就不用担心点鲍鱼的时候会露怯了 。
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3、10头鲍鱼一只多大?3年的生长才能达到7厘米左右 。
鲍鱼的生长在贝类家族中属于比较慢的种类，从受精卵开始 ， 长到商品规格6-8厘米，通常需要1-4年甚至更长时间，以中国的皱纹鲍为例，大约需要近3年的生长才能达到7厘米左右 。
鲍鱼的生长速度随年龄的增长呈下降趋势 ， 鲍鱼壳在生长过程中会留下类似树木年轮的生长纹，生长纹的明显与否，与其所处环境季节和摄食饵料的种类有关 。
在生长快速的季节，生长纹明显，距离较宽 。在生长缓慢的季节则相反 ， 生长纹密，距离较近 。有时候从鲍鱼壳的正面生长纹不容易直接判断它的准确年龄，我们可以将壳面附着的杂藻石灰虫等物清除干净，将鲍鱼壳用电灯光透视看出它们的年轮 。
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4、8厘米长是几头鲍鱼8厘米长是10头鲍鱼 。
鲍鱼有8厘米大 。是10头的，鲍鱼是以1斤为标准计算的,将同一品种的鲍鱼放在一起,1斤鲍鱼称出几只就算几头鲍,如“3头鲍”就是3个鲍鱼为1斤,“16头鲍”就是16个鲍鱼为1斤,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,而且通常这些都是以干鲍来论的 。
每只10头鲍鱼的重量 ， 是在一两左右 。我们所说的几头鲍鱼，并不是指鲍鱼的头部数量，而是指一斤重量所包含的鲍鱼个数，例如10头鲍鱼就是一斤重量包含10个鲍鱼 ， 因此10头鲍鱼的重量是在一两左右 。
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5、什么是10头鲍即每斤有10只鲍鱼 。
“头数”是鉴别鲍鱼等级的一个重要标准 ， 鲍鱼的大?。?以每司马斤（604.79克）的头数多少来计算 。如果是一斤（司马斤）两只，就叫双头鲍；三只就叫三头鲍；以此类推，一斤有几只鲍鱼，一斤不包含原料就叫几头鲍 。
如平常说的10头鲍 ， 即每斤有10只鲍鱼，头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵，双头鲍鱼就是一斤只有两只鲍鱼，所谓“千金难买双头鲍” 。
扩展资料
鲍鱼的分类：
（1）禾麻鲍
禾麻鲍又称窝麻鲍 ， 体呈艇形 ， 个?。?体边有针孔，色泽金黄，肉质滑嫩 。滋味肥美 。由于禾麻鲍活动于海底岩石的隙缝里，捕捞时须用铁针钩捕所留下的针孔便成了辨别它的最佳标志 。
（2）网鲍
网鲍为深咖啡色，外形呈椭圆状，边较细，枕底起珠，底边广阔且平坦，尾部较尖，肉质大而肥厚 ， 用刀切后 ， 截面有网状纹路，故名网鲍 。中国和澳大利亚也产网鲍，外形与日本所产的较为相似，但枕边珠形不规则 。
（3）吉品鲍
吉品鲍 。又名吉滨鲍 。我国青岛、海南和台湾也有出产，但目前公认以日本岩手县所产的为最佳 。吉品鲍外高内低，形如元宝，中间有一条明显的线痕，且质硬、枕高 ， 体形小于网鲍 。在市场销售中，网鲍因个大而价格昂贵，寻常食客无法消费，所以市场上多以吉品鲍最受宠 。
【10头鲍鱼一只多大,真正鲍鱼中的几头鲍是什么样的？】参考资料来源：百度百科-鲍鱼
