1、做酸菜鱼用什么配菜好吃酸菜鱼里面可以放置的配菜有很多，比如说豆芽、白菜、大白菜、生菜、娃娃菜等等之类的食材都是可以置于酸菜鱼中一起烹煮的，当然也可以按照个人的喜好去放置自己喜欢的食材 。
酸菜鱼可以放置什么配菜其实都看自己的个人喜好，当然也是要看哪些蔬菜适合放在酸菜鱼中一起炖煮，酸菜鱼做大的特色莫过于酸菜 ， 一锅酸菜鱼最大的精华莫过于酸菜是否正宗，至于要放置什么其他的蔬菜其实都是属于一种比较次要的选择 ， 因为其他的蔬菜放置的过多就会掩盖酸菜鱼自身的特色 ， 没有办法去品尝到酸菜鱼最原始的味道，所以在烹煮酸菜鱼的时候只需加入一些比较提味的作料是最好不过的，比如说一些香菜、花椒、泡椒等等之类的香料，这一类食材可以让酸菜鱼的味道更加正宗，而且也不会掩盖酸菜鱼自身的口感，所以自己在家里烹煮酸菜鱼的时候，最好是不要加入过多的其他的蔬菜 。
酸菜鱼一直都是作为一种开胃食材存在，酸菜鱼的口感辛辣，而且食用之后还可以帮助人体清理身体内的毒素，酸菜鱼中的配菜选择的话其实还是看自己的口味，一般比较正宗一点的酸菜鱼是不会选择在汤中加入其他的蔬菜，以免影响酸菜鱼自身的口感，所以在食用的时候可以选择不加配菜 。
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2、酸菜鱼里面放些什么配料比较好?重庆天赐酸菜鱼
鲤鱼600克，泡酸菜100克炖苯?5克，泡子姜，葱花各15克 ， 花椒3克 ， 蒜5克 ， 肉汤500克，熟菜油500克 。
做法
将鱼两面各划三刀，酸菜滤干水分，切成细丝 ， 辣椒剁碎，泡姜切成粒 。炒锅置于火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸至金黄色时捞出 。锅内留油 ， 放入辣椒，姜，葱花，再加入肉汤，将鱼放入汤内 。煮沸后移至小火，加入酸菜，烧十分钟 ， 盛入盘 。锅内加入醋，葱花，用湿淀粉勾成薄芡，浇在鱼身上即可 。
所需材料]
材料：酸菜、草鱼
配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻
调味料：胡椒粉、盐、色拉油、生粉
[烹饪过程]
准备阶段
1、 一般用草鱼或者黑鱼为佳 。
2、 洗鱼 ， 注意洗净腹腔中的黑膜，剪去鱼翅
3、 将欲身和头部分开，鱼头对切 。（不宜切断）
4、 用手压住鱼身体 ， 另一手拿刀贴住鱼脊骨上沿推近，感觉着鱼骨的位置，及时调整行刀的方向，将欲头和鱼肉分开 。（如果喜欢连骨头一起吃，也可以忽略此步，但是不鼓励此法）
5、 把片下来的鱼横放，沿着鱼尾至鱼头的方向用刀逐一片下，每片厚度大约5-7毫米左右（宜大不宜?。?。（此处注意! 方向不要搞反了，不然煮出来鱼片会碎的 。）
6、 取一个鸡蛋，左右手倒一倒，倒出蛋清以及用半碗水放入生粉搅拌备用 。
7、 切好葱段、姜粒、蒜粒待用 。
8、 鱼骨切成段，和鱼片鱼头一起放入盆中，加盐及料酒少许搅拌，再放入蛋清以及生粉羹抓拌均匀 。（可放置一会效果更佳）
9、 酸菜………翠花，上酸菜 。。。。一包两包都可以，喜欢就多放点，切成段状
10、 山辣椒 。将山辣椒切成颗粒状放入切好的酸菜中 。
下锅
11、 锅中放油烧热，最好是大油，不过为了……还是用普通的油做吧！待油有6成热时将豆瓣酱、大蒜（颗粒）、生姜（颗粒）放入，然后将山辣椒及酸菜放入锅中翻抄 ，香气溢出后将放入鱼头和鱼骨 。然后加入水或者高汤烧开 （冷水为佳）
12、 小火炖煮5-7分钟，然后将鸡精、盐调味 。可用小勺舀少许汤尝试 。（鸡精略多）
13、 然后用漏勺将鱼骨头和酸菜捞起放入待装的盆中 。
14、 大火让水再次沸腾，然后将鱼片放入滚水中，等水再次沸腾后10秒（一般家庭因火小约40秒即可）后将所有的汤及鱼片放入装了骨头的盆子中 。（注意：煮鱼片时不宜翻动过多，这样能保证鱼片的完整 。）
15、 然后将葱段和胡椒粉以及芝麻放于表面 。
16、 将锅洗净，放入约1两的油，放入干辣椒，少许花椒，等油烁热为止 ， 将油淋与先前的盆中 。这样一个香喷喷的酸菜鱼就做好了 。
酸菜鱼的做法2008-04-08 20:09酸菜鱼是四川川菜中最有名的菜菜肴之一 ， 下面我们介绍简单的家常酸菜鱼的做法 ， 对于想了解酸菜鱼制作方法的，怎样做酸菜鱼的朋友做个参考 。
酸菜鱼的做法：
（酸菜鱼的主料辅料）
鲜鱼1尾 1250克 泡青菜 200克 姜 15克 味精 1克
【酸菜鱼除了放豆腐还能放什么,做酸菜鱼用什么配菜好吃】蒜 10克 鸡蛋清 2个泡红辣椒 15克 鲜汤 1500克
川盐 5克 混合油 50克 胡椒粉 3克 料酒 15克 花椒 1克
（酸菜鱼的制作方法）
酸菜鱼的做法1. 将四川酸菜改刀切片 ， 用水泡一下，然后再冲洗一下，以免太咸 。
酸菜鱼的做法2. 将鲤鱼宰杀干净 ， 待用；
酸菜鱼的做法3. 在鱼头和鱼身连接处 ， 将鱼肉和鱼头用刀划开，但不要将鱼骨砍断，从鱼尾开始，顺着鱼骨用刀将鱼肉和鱼骨分开，直至鱼头，这就分开了一侧的鱼肉，另一次同样处理；
酸菜鱼的做法4. 将鱼肉改斜刀切成大片 ， 加精盐、味精、粉、蛋清抓匀上浆，淋上湿淀粉，待用；
酸菜鱼的做法5. 鱼骨切5厘米长的段； 鱼头从中间劈开，一份为二，待用； 在油锅内下入泡椒、大蒜，爆香； 后入四川酸菜，小火慢炒1分钟，倒入高汤或清水，大火烧开； 然后 ， 放入鱼头和鱼骨，盖上锅开，大火烧5分钟； 加入少量、味精和胡椒粉； 最后慢慢下入鱼片，看到鱼片全部发白后半分钟就可以出锅了 。
（酸菜鱼的工艺关键）
1.必须用鲜活草鱼，方可做汤菜 ， 亦可整鱼入馔，去鳃及内脏，剔甲洗净，两侧剞刀，斜切两段，入汤碗时对齐 。
2.整鱼不要炸硬，过油除腥即可 。武火熬鱼 ， 才能出白色奶汤 。泡青菜后下，煮的时间一长，汤色发黑发暗，汤味皆差 。
（酸菜鱼的风味特点）
1.酸菜鱼的来历，颇多说法 。有的说 ， 始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许 ， 此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自立门户 ， 该店的拳头品种也随之流传四面八方 。有的又说，重庆市壁山县来福镇，此镇位于成渝公路侧 ， 壁南河穿街而过，鲜鱼产量多，烹鱼高手辈出 ， 有"来福小镇鲜鱼美"之誉，桥头一小食店，干脆以"鲜鱼美"名店 ， 由全国著名书法家杨宣庭写的"鲜鱼美"三字，吊挂店前 ， 既作市招，又是店名，它在推出"水煮鱼"风靡数年之后，又推出"酸菜鱼" 。风味独特，名声不腔而走 ， 全省各地纷纷仿制 。另外还有一说 ， 壁山县有一善钓鱼翁，一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里，后来一尝，鲜美至极，渔翁逢人就夸 ， 酸菜鱼也出了名 。2."酸菜鱼"用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名 。四川民间，初冬用青菜腌渍酸菜，大坛贮存 ， 随用随取，可食至来年夏天 。多以酸菜合鸡、鸭、鱼、肉做汤菜，酸鲜爽口，消暑解腻 。"酸菜鱼"是四川家常菜中的名品 ， 进入90年代，红极一时 。四川各家餐馆，皆备此菜 ， 闻名省内 。随着软包装的泡青菜在全国各地出售，"酸菜鱼"也随之风靡整个神州，在首都北京，几与"宫保鸡丁"齐名，家喻户晓，不以为过 。
看看你们想要做什么样的呀 这几个都很好吃不信就做做看吧
材料：
淡水鱼1条，酸菜1袋 ， 泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块 ， 八角1粒，花椒1小把 ， 干辣椒10条，香菜1根，腌鱼材料：蛋清1粒 ， 淀粉1汤匙，料酒1汤匙 ， 白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙
做法：
1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来，然后翻面将另一边的鱼肉片下来；将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀 ， 将鱼肉切成薄片备用
2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟
3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段
4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热 ， 然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅，待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒
5、待酸菜的香味炒出来以后，加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓
6、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内（建议使用砂锅 ， 请注意附后的贴心建议）
7、将锅清洗干净，然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，最好放上2根香菜即可
小诀窍:
1、制作酸菜鱼的鱼最好选用淡水鱼，肉质的口感会更好
2、片鱼的时候刀一定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍
3、腌制鱼的时候加蛋清会让鱼肉吃起来更嫩滑 ， 但是也有个小缺点就是会使汤汁稍为混浊，如果大家有好的办法，请讲出来和我分享哈；而加一点白糖 ， 我觉得会让肉质吃起来更鲜美
4、烫鱼片的时候一定不要烫太久，看到变色了大致就差不多，时间长了肉老了也就不鲜美了
5、建议选用砂锅来盛装的好处就是：吃过之后的汤汁和酸菜往往会剩下一些 ， 第二天买块豆腐回来放进去一煮，又是一道很美味的菜哦
6、最好热油倒在酸菜鱼上会让菜更香，如果你不喜欢太多油，也可以省略这一步，但我还是很推荐这个步骤哟 ， 很香呢！
美食杰海鲜的做法 酸菜鱼的做法
原料
鲤鱼600克，泡酸菜100克，泡 红 辣椒25克，泡 子 姜 ， 葱 花各15克，花 椒3克，蒜5克 ， 肉汤500克，熟菜油500克 。
做法
将鱼两面各划三刀，酸菜滤干水分，切成细丝，辣椒剁碎 ， 泡姜切成粒 。炒锅置于火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸至金黄色时捞出 。
锅内留油，放入辣椒，姜，葱花，再加入肉汤，将鱼放入汤内 。煮沸后移至小火，加入酸菜，烧十分钟，盛入盘 。锅内加入醋，葱花，用湿淀粉勾成薄芡，浇在鱼身上即可 。
本篇内容关于酸菜鱼的做法 。如果这菜谱对您有帮助,让你知道酸菜鱼怎么做,请转发给其他朋友或收
【配料】泡辣椒末25克、色拉油40克、化猪油20克、姜片7克、蒜片10克、葱花10克、大葱节50克、精盐4克、料酒20克、味精2克、胡椒粉2克、花椒10余粒、干细豆粉20克、鸡蛋1个 。
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3、酸菜鱼配什么菜好吃【原料】黑鱼600克，泡酸菜100克泡红辣椒25克 ， 泡仔姜、葱花各15克，花椒3克，蒜5克，精盐4克，料酒10克肉汤500克 ， 熟菜油500克 。
【制作过程】
将鱼两面各切3份，酸菜搌干水分，切成细丝，泡红辣椒剁碎，泡姜切成粒；炒锅置中火上，下熟菜油烧至六成热，放入鱼炸呈黄色时捞出；锅内留油，放入泡红辣椒、姜、葱花，再掺入肉汤，将鱼放入汤内 。汤沸后移至小火上，放入泡酸菜，烧约10分钟，盛入盘 。锅内加入醋 。
【特点】
四川家常菜 。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成 。此菜虽为四川民间家常菜，但流传甚广，成菜肉质细嫩 。
方法二
主料：
鲤鱼1条（1000克左右），陈年泡青酸菜250克 。辅料鸡蛋清1个 ， 混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克 。
酸菜鱼
酸菜鱼
制作过程：
1．将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块 。泡青酸菜洗后切段 。
2．将炒锅置火上 ， 放少许油烧热，下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后 ， 倒入泡青酸菜煸炒出味，加汤烧沸，下鱼头、鱼骨，用大火熬煮 。撇去汤面浮沫，滴入料酒去腥 。再加入精盐、胡椒面备用 。
3．将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀鱼片 ， 加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀，使鱼片均匀的裹上一层蛋浆 。
4．将锅内汤汁熬出味后 ， 把鱼片抖散入锅 。用另一锅入油烧热，把泡辣椒末炒出味后，倒入汤锅内煮1至2分钟 。待鱼片断生至熟，加入味精，倒入汤盆子中即成 。
酸菜鱼是四川有名的特色菜，它鲜嫩爽口，开胃健脾 ， 醒酒提神，汤美适口 ， 希望你品尝这独特的菜肴 。
方法三
【主料辅料】
鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油 。50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克 。
【烹制方法】
酸菜鱼
酸菜鱼
1．鲜鱼经剖杀，去鳞、鳍、鳃和内脏洗净 ， 用刀片下两扇鱼肉 ， 另将鱼头劈开，鱼骨斩成1.5厘米大小的块；泡青菜稍洗，切成短节；蒜剥成瓣洗净；姜洗净切成片；泡红辣椒碾成细末 。
2．锅置火上 ， 下油烧至五成热时，放蒜瓣、姜片、花椒粒爆出香味，再下泡青菜煽炒后，掺鲜汤烧沸，下鱼头、鱼骨块用猛火熬煮，打尽浮沫，烹入料酒，下川盐、胡椒粉调味后，继续熬煮 。
3．鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片 ， 入碗，用川盐、料酒、味精码味 ， 再将鸡蛋破壳，倒入蛋清，拌匀使鱼片裹上一层蛋清，再将鱼片逐渐抖散，放入熬煮的鱼汤锅内 。
4．另锅置火上，下油烧至五成热时，下泡辣椒末煽炒出香味后 ， 迅即倒入汤锅内煮几分钟至鱼片断生，下味精提味增鲜，起锅倒入汤碗内即成 。
方法四
1．必须用鲜活草鱼，方可做汤菜，亦可整鱼入馔 ， 去鳃及内脏，剔甲洗净，两侧剞刀 ， 斜切两段，入汤碗时对齐 。
2．整鱼不要炸硬 ， 过油除腥即可 。武火熬鱼，才能出白色奶汤 。泡青菜后下，煮的时间一长 ， 汤色发黑发暗，汤味皆差 。
3．原料：青鱼一条，四川李记酸菜鱼佐料一包 ， 花椒二十粒，干辣椒十五根，野山椒十五颗，大蒜瓣十粒，姜一块 ， 葱五根，料酒，骨头汤二斤 ， 盐少许，鸡蛋清半个 ， 淀粉少许，色拉油三两，化猪油一茶匙 。
步骤：
1．把鱼清洗干净 ， 去头尾，再将鱼剖成两半，然后 ， 用刀斜着把鱼片成半公分厚的鱼片 。
2．把姜拍破，和鱼片一起放入瓷盆倒入料酒、蛋清、葱、淀粉用手抓匀，码味 。大蒜切成蒜米待用 ， 干辣椒去籽剪成段 。
3．把炒锅放在灶上点火，把色拉油倒入锅中烧至五成热，放入蒜米、酸菜过油 ， 待酸菜、蒜米炒香，放入冷的骨头汤、料酒一茶匙、野山椒、花椒、干辣椒，往码好味的鱼片中撒少许盐抓匀，然后一并倒入锅中煮至汤色呈黄绿色，即可放入鸡精、化猪油、胡椒粉，装入汤碗中即大功告成 。
方法五
烹制材料
酸菜鱼
酸菜鱼
主料：鲩鱼鱼腩(840克)、酸菜鱼调料包(1袋)、咸菜(500克)、花椒(2汤匙)、姜(5片)、葱(1根)
腌料：鸡蛋清(1只)、盐(1/3汤匙)、料酒(2汤匙)
调料：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)
烹制工艺
1．鲩鱼洗净剔去鱼骨，顺着纹理斜切成片；葱切成段，姜切成细丝 。
2．将鲩鱼片置入大碗内，加入1只鸡蛋清、1/3汤匙盐、2汤匙料酒、姜丝和葱段拌匀，腌制15分钟入味 。
3．酸菜冲洗干净，斜切成条状 。
4．烧热锅内3汤匙油 ， 以小火爆香姜片和花椒，放入酸菜大火翻炒45秒，至香味溢出 。
5．倒入酸菜鱼的调料包 ， 注入5碗水与锅内食材一同搅匀，加盖以大火煮沸，改小火焖煮15分钟 。
6．加入1/3汤匙白糖吊味，倒入腌好的鲩鱼片拌匀，大火煮沸至鱼片熟，即可起锅 。
方法六
（集各家精华所做最适合在家制作的美味酸菜鱼）主料：净鱼肉500g 新繁四川泡青菜一袋（喜欢吃的可以多加）四川泡嫩姜2小块蒜末10G 泡辣椒10g剁碎泡野山椒10g剁碎 。
辅料：盐，鸡精，糖，料酒，淀粉，白胡椒粉，蛋清1个，干辣椒7-8个，食用油 。
1．净鱼肉用厨房纸擦干水分，斜刀片成5MM厚的片，放入大碗中，倒入料酒和少许盐，顺一个方向轻轻搅鱼肉表面有粘性就可以了（盐的量不要多，拌好的鱼肉，你尝一下，有咸味就可以了，但是不能不加盐） ， 稍腌一下 。
酸菜鱼
酸菜鱼
2．四川泡青菜用水稍冲一下，挤干水分，切成稍粗的丝，备用 。
3．腌好的鱼肉，加入干淀粉，拌匀 ， 加入一个鸡蛋清，拌匀 ， 不要有成块的蛋清 。
4．炒锅热油，将一根筷子插入油锅内 ， 看见筷子头有大量的小气泡冒出，这时候的油温就可以 。
下入鱼片了，慢慢的，一片一片下入浆好的鱼片，一次不要多，看见鱼片慢慢变色了，用笊篱慢慢推动鱼片 ， 鱼肉变白就捞出 。一定要小火炸，按照我的方法，肯定很安全 ， 不会溅油的，放心哈！
5．炸好的鱼片捞出备用，油锅留少许油，烧热，倒入泡姜末，蒜末炒香后加入泡辣椒，野山椒末炒至油变红，加入泡青菜炒香，倒入高汤或水，不要太多，能刚刚没过泡菜就行 。
6．汤大火烧开后，下入炸好的鱼片，再次烧开 ， 捻小火，调入鸡精，糖，盐 ， 白胡椒粉找味 。
7．不要煮时间太长，调完味之后就盛入大盆中 。
8．另准备少许蒜末，撒入盆中，油锅另备油，放入折断的干辣椒，下火炸至红棕色出香味，将辣椒油浇在蒜末上 ， 顿时香味四溢 。
酸菜鱼里面可以放置的配菜有很多，比如说豆芽、白菜、大白菜、生菜、娃娃菜等等之类的食材都是可以置于酸菜鱼中一起烹煮的，当然也可以按照个人的喜好去放置自己喜欢的食材 。
酸菜鱼，配酸菜和豆腐好吃 ， 一般的酸菜鱼里面放豆芽也好吃
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4、酸菜鱼放哪些配菜1、酸菜鱼里能放豆芽、白菜、金针菇、生菜、娃娃菜等配菜 。看个人喜好，也要看哪些蔬菜适合放在酸菜鱼中一起炖煮，酸菜鱼的特色莫过于酸菜，一锅酸菜鱼最大的精华莫过于酸菜是否正宗 ， 至于放置其他菜一种比较次要的选择 。
2、营养价值
酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96% ， 并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此 ， 多吃鱼可以健康长寿 。
3、鲤鱼
鲤鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心?。虼? ，多吃鱼可以健康长寿 。鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效 ， 对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益 。
4、酸白菜
酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收 。
酸菜鱼要放的配菜包括 。切的很薄的 ， 五花肉 。做酸菜鱼的时候最好是用煮肉的汤或者鸡汤是最好的 。然后辣椒 。是必不可少的 。粉条可以配上一点儿 。
如果我们在家做酸菜鱼，加点配菜，可以放点粉条，豆芽，油菜 。
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5、酸菜鱼可以放豆腐吗 酸菜鱼可以放豆腐酸菜鱼可以放豆腐 。做法如下：
1、将鱼洗净 ， 头剖开 ， 用刀取下两扇鱼肉，鱼骨切成块，鱼肉斜刀改成薄片 。酸菜切薄片 。鸡蛋取清与干细豆粉调成蛋清豆粉 。
2、鱼片加盐、姜片、葱节、料酒码味后，再用蛋清豆粉拌匀 。
3、炒锅下油烧至五成热 ， 放入鱼片滑至断生捞起 。锅内留少许油，下花椒、酸菜、姜片炒香，下汤，放入料酒、食盐、味精、胡椒粉熬出味，下鱼头、鱼骨煮入味捞起盛盆内；再下鱼片煮1～2分钟，连鱼带汤倒入盆内，撒上姜、蒜米、葱花 。
4、锅内下少许油烧至五成热 ， 均匀淋于姜米、蒜米、葱花上即成 。
