1、制何首乌粉怎么吃准备食材：何首乌粉、红枣、粳米、冰糖适量
1、红枣用清水冲洗干净，去掉枣核切成小碎块 。
2、锅中放入粳米和清水，大火将锅中食材烧开 。
3、火源改小火，煮至粳米开花 。
4、下入准备好的红枣块 。
5、保持小火，煮至粳米成熟 。
6、放入何首乌粉 。
7、搅拌均匀至米粥黏稠，加冰糖调味后关火 。
8、盛入碗中，直接食用即可 。
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2、何首乌粉的正确吃法何首乌粉的正确吃法如下：生何首乌和制何首乌的功效各不相同 。生何首乌即只经净制切制的何首乌 ， 苦甘涩、微温，归肝、心、肾经，有解毒、消痈、截疟、润肠通便的作用，用量一般6~12g 。
制何首乌则是经过加辅料蒸煮晒加工炮制后的何首乌，起补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发的作用 ， 药典上用量一般为6~12g 。
辜学敏指出，制何首乌炮制不到位时，也有毒性 。虽然传统中药一般副作用少，但如果长期大剂量服用 ， 就有可能引发肝损伤 。也有患者在常规剂量下出现肝损伤，辜学敏推测这可能与长期用药或特异体质有关 。
如果某些慢性病患者需要长期用药的话 ， 可以采用短疗程持续疗法，即用药2周后停药评价其肝肾及相关系统功能情况，然后再根据患者实际情况继续治疗 。
另外在用药剂量选择上 ， 应尽可能参照药典标准，除非个别特殊情况 ， 不建议长期大剂量用药 。另外 ， 实践发现，脾胃虚、湿气重者，肝火旺者都不宜食用何首乌 。
何首乌食用禁忌
1、如果有大便清泄以及因湿气引起的痰症均不适宜食用何首乌 。
2、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌，所盛装的容器不能是铁器，最好是陶瓷，如果不是药性会减弱 。
3、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃 。
4、何首乌不能与萝卜同吃，同吃会减低何首乌的药性 。
5、何首乌不能与葱蒜一起吃用，同理也会减少药性 。
6、何首乌有制过和没制区别，没有制的何首乌有毒，慎用 。
7、孕妇、哺乳期妇女、14岁以下及其他医生认定不适人群禁止食用 。
8、血虚精亏，肠失滋润 ， 大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效 。
来源：人民网-何首乌功效多 吃对了才养生
来源：人民网-小伙乱吃何首乌反伤肝 食用何首乌注意8大禁忌
不知道您问的是新鲜的还是干货，也不知道您问的是粉还是片……
何首乌有两种，一种是赤首乌，一种是白首乌，两者吃法大不同 。
赤首乌就是一般药房有卖的，主要是药用，能直接食用的是其加工成品——制首乌，一般是和黑豆等炮制而成的熟的产品，一般是块状或者粉状，吃法就是开水冲泡 。生的赤首乌是有毒的，请遵医嘱食用 。
白首乌市面上比较少，因为全国只有江苏滨海县境内才有大量种植 ， 主要用来滋补，韩国人把这个叫做“中国的白人参” 。白首乌新鲜的就可直接食用，也就是地里挖出来洗洗干净就可以直接咬着吃了 。当然，外地人一般吃不到新鲜的 ， 主要还是网购买到的白首乌粉或者白首乌片 。粉的吃法就和奶粉差不多，开水冲泡 。片的吃法更方便，泡茶、煲汤、烧菜都可以放几片 ， 白首乌性温，和其他菜不会有冲突 。唯一需要注意的就是忌铁器，赤首乌也一样 ， 碰到铁器的后果简单来说就是失去药效 。所以炒菜或者煲汤的时候要注意，锅或者铲子不能是铁的 ， 只忌–铁–这种元素哦 ， 不是忌所有金属器具，比如铝锅或者铝制汤匙都是没关系的 。
写的比较多，希望可以帮到你！如果还有不明白的可以消息我 。
何首乌粉的正确吃法如下：生何首乌和制何首乌的功效各不相同 。生何首乌有解毒、消痈、截疟、润肠通便的作用，用量一般6~12g 。
制何首乌则是经过加辅料蒸煮晒加工炮制后的何首乌 ， 起补肝肾、益精血、强筋骨、乌须发的作用 ， 药典上用量一般为6~12g 。
请问我有白头 ， 想吃首乌粉，一天要吃多少克 ， 怎样吃才更有效果！谢谢
新鲜的何首乌.
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3、何首乌怎么吃好?怎么泡茶喝?何首乌可以研成粉和切成片食用 ， 方法如下：
一、何首乌粉
食用方法一：冲服（最简单的，取两勺粉用一勺温水化开，然后用沸水冲泡搅拌均匀，透明糊状就是熟了） 。然后可以加糖，蜂蜜，等根据个人口味调味 。
食用方法二：煮 。红枣枸杞桂圆是常见的配料，先用水煮上配料，等到汤开后煮到一定的火候，非常滋补还可以美容 。
食用方法三：蒸 。最简单的在面粉里面加入适量首乌粉，也能起到保健作用哦，还有就是作馅的时候 。
例：将猪肉剁成泥，达入鸡蛋，加少许何首乌粉，可以炸丸子，也可以做饺子，馅饼的馅料时候加入一些——何首乌有养血益肝、固精益肾、健脾胃、乌须发等作用，猪肉有补益精血之功，鸡蛋为滋阴养血之品 。三味配合，有较好的补血功效，对于贫血有食疗作用 。
二、何首乌片：
【何首乌粉怎么吃最好,制何首乌粉怎么吃】食用方法一：直接泡水代茶饮（一次取10G左右，大概可以冲泡4-5次就可以了）
食用方法二：含服同参片
食用方法三：煲汤 ， 与银耳，枸杞，桂圆，红枣等一起煲汤
食用方法四：煮粥 ， 与粳米一起煮就可以了，有天然的清香味道
食用方法五：泡酒 ， 可以单独泡，也可以与枸杞，当归，地黄等同泡
食用方法六：可以在炖鸡，炖肉的时候加入
食用方法七：与豆子一起泡发，一起榨豆浆喝
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4、何首乌粉的功效与作用及食用方法因为何首乌粉它是以粉状呈现的，所以吃法非常简单，你可以每天取一勺，像是吃蜂蜜一样直接含在嘴中吞下去，再配上一点温开水，也可以将何首乌粉直接放到温水中搅拌均匀了之后来喝下去都是可以的 。到底它能赋予大家什么样的养生效果呢？第一 ， 它能很好补充人体所需要的气血，第二，它具有着黑发乌密发的效果，第三，它还可以保护人体肝脏 ， 让糖原的功能在原来基础上得到一定提升 ， 第四，它还能大大强化人体的造血功能 ， 例如它可以对抗人体血液中过高的血脂值，达到降血脂、预防动脉粥样硬化等方面的作用 。了解何首乌粉的功效与作用及食用方法的主要目的，是为了让大家按照正确的方式摄入何首乌粉 ， 以期获得更好的养生保健效果，上面这部分内容是营养学专家分享出来、小编帮忙转述的而已，所以具有真实科学的特色 。
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5、白首乌粉怎么吃一：何首乌粉蒸鸡蛋
何首乌粉蒸鸡蛋的制作方法也是比较简单的，2个鸡蛋 ， 100克的何首乌粉，适量的水，在加入一些调料食盐、生姜、料酒等，就可以用火煮了，等到鸡蛋输了之后 ， 把鸡蛋的壳去掉，再放入锅中煮几分钟就可以吃了 。身体虚弱的患者是比较适宜的 。
二：何首乌粉泡酒
在白酒里面加入适量的何首乌粉、熟地粉、当归粉等，一般放置半个月左右就可以直接饮用了，一般对于白发的人效果是不错的 。
三：何首乌粉泡茶
何首乌粉泡茶这个对于有严重脱发的人来说是不错的选择，一般把100克的何首乌粉放入暖瓶中，泡上半天 ， 水的颜色变为棕红色就可以喝了 ， 在喝的同时用生姜片涂抹一段时间后也是有一定的效果的 。
不同的人群，选择的食用方法也是不同的，因此何首乌粉也是不能够随便乱吃的，一定要结合自己的实际情况选择适合自己的方法使用 。
另外何首乌粉作为药材入药的时候 ， 操作就要更加的仔细的，不然药物过量可能会出现不良反应的，因此何首乌粉也是不能够盲目的使用的 ， 如果有需要最好是在医生的指导下操作 。
生于海拔3500m以下的山坡岩石缝中、灌丛中或路旁、墙边、河流及水沟边潮湿地 。
生于海拔1500m以下的山坡、灌丛或岩石缝中 。
1 分布于华东、中南及河北、陕西、甘肃、台湾、四川、贵州、云南等地 。山东、江苏、安徽定远有栽培 。
2 分布于辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、山东、河南、安徽、江苏等地 。
来源：百度百科–白首乌
