1、吃火锅你首选什么口味的锅底?吃火锅一般都是选择的麻辣味的火锅底料，如果说不喜欢吃辣的可以选择鸳鸯锅 ， 辣的不辣的都可以，自己吃什么口味的就选择什么口味的就好，因为吃火锅可以自己选择 。喜欢吃什么菜也可以选择，可以自由安排 。
首选还是鸳鸯锅，因为一般都是两个人去，鸳鸯锅就可以吃到两种口味的锅底了（没吃过九宫格的锅底）
个人首选鸳鸯锅底，两个口味分别是三鲜和红汤 。然后三鲜涮蔬菜，红汤涮内脏和肉 。
吃火锅首选我不吃辣会选三鲜囗味的锅底比较好些 。
鸳鸯锅，番茄和牛油
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2、鸳鸯锅的火锅有什么特色?它适合什么样的人群来尝试?说起火锅 ， 很多人都吃过，甚至隔几天就要去吃一次火锅 。即使不能吃辣的人去吃火锅，也可以去点鸳鸯锅 。
作为火锅锅底的一种——鸳鸯火锅 ， 因为它可以让人享受不同的口味而非常受到人们的喜爱 。它可以满足不同口味的人的需要，解决了众口难调的火锅饮食问题 。而随着时代的迅速发展 ， 随着鸳鸯锅的推广 ， 现在已发展成可以分割更多，品尝更多口味的三分果锅或者是四分锅 。
鸳鸯火锅，一般是白色汤底和红色汤底 。白色汤底是清汤锅，主要特点是为了突出食材本身的鲜味，或者是药膳滋补 ， 达到一个食补的效果；而红色汤底，则是辣锅，辣锅则是激发了人们的味蕾上的刺激感，丰富了食材的口感 。
两种锅底的结合，不仅是为了同时满足不同人群的口味，还可以尝到不一样的食材味道，是作为约会聚餐很不错的选择地 。
作为不能吃辣，或者是不适合吃太多辣的人，来吃鸳鸯火锅，是再适合不过的了 。因为火锅的推出是为了让人们吃到自己加工食材的满足感与参与感，而鸳鸯火锅的推出 ， 同时也照顾到了那些不能吃辣的顾客，是一种更好的经营手段 。
不能吃辣，想尝试辣味的顾客，可以在辣锅里煮几个食材试试看；而吃了太多辣 ， 想缓解一下嘴里的辣味，也可以在清汤锅里煮几个食材吃，缓解辣味的同时，也可以让肠道更好的消化 。
鸳鸯火锅是为了不同口味的人可以一起去吃火锅，不仅可以在吃的方面上有更多的选择，还可以促进人与人之间的交流与沟通 ， 可以让人与人之间的关系更近一点 。
就像有些人说的 ， 没有什么事是一顿火锅解决不了的 ， 如果有，那就两顿火锅 。
有很多种口味，可以满足不同人的需求，可以满足吃辣与不吃辣人的需求，也可以满足咸味和清淡口味的需求，可以满足荤素搭配的需求 。它适合不能吃辣，但是又想吃辣的人，喜欢吃各种口味火锅的人前来尝试 。
就是有辣锅，有不辣的 ， 可以自己选择，操作性比较高 。适合多种多样的人来，满足众人的口味 。
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3、鸳鸯锅和普通火锅有何区别?你更爱吃哪一种?鸳鸯锅和普通的火锅更多的像是孪生兄弟，就是长得不太一样 ， 普通火锅就是一个锅，鸳鸯火锅是类似于太极鱼的那种两种，一般来说是两种口味儿，因为不同的人喜欢吃不同的口味了 ， 这能满足大多数人的需要 。
鸳鸯锅就是它像太极鱼一样的这样，有两个锅，虽然是一个锅 ， 但它一分两半可以有两部分 ， 一般来说是一个辣的 ， 一个不辣的，这是最通俗的吃法，因为辣的那个有人特别喜欢，觉得吃火锅如果不是辣的简直没有灵魂，但有人觉得吃火锅特别辣，让我没有吃的食欲不想吃，那这样的两个人遇到一起了，你看怎么办点个鸳鸯锅，这是最好的选择，双方都不会有特别大的影响，还能正常吃到自己喜欢吃的东西 。
火锅这种饮食的方式，其实它是成本最低的饮食方式，也是最没有技术含量的饮食方式，你说火锅还有什么是讲究技术含量的，就是一个底料 。就算没有底料，清汤火锅加上一些蘸料也不错，这个蘸料调制可能是有点小技巧 ， 但是北方大部分是芝麻酱为主，芝麻酱加点蒜末，来点蚝油来点生抽基本上就可以了，市面上主要调料就能调出来，这个东西你要是再想精致一点 ， 你可以买一些调现成的，只要食材准备到位 ， 放在锅里一煮，清水锅蘸料也同样可以，吃火锅没有什么太高的技术难度 。
所以如果你出去吃火锅，那一定是因为这个火锅店它调的底料特别好吃 ， 锅底儿基本上没什么区别?。?自己吃了好多店，锅底儿基本都差不多，没有什么味道上的差异 ， 重点就是它那个蘸料看它蘸料的佐料多不多，调的香不香，至于人家怎么调的我们不清楚 ， 毕竟这算人家的商业秘密 ， 如果他调的还不如你调的好吃呢，他那个食材又没有，你自己买便宜做这个东西没什么技术含量，你为什么非得去那吃呢？你在自己家里做就挺好的 。
区别在有两个汤底，我更喜欢鸳鸯锅 。鸳鸯锅和普通火锅，区别在于鸳鸯锅可以放白汤和红汤两种汤底 ， 我更喜欢鸳鸯锅，因为我觉得鸳鸯锅更加能够适合大多数人的口味 。
鸳鸯锅可以吃两种不同口味的锅底，普通火锅就只有一种口味，味道比较单一，我更喜欢鸳鸯锅，可以满足自己的需求 。
鸳鸯锅是一个锅可以吃到两种口味的 ， 普通火锅只能吃到一种口味 。我更喜欢吃鸳鸯锅，可以尝试不同的口味的 。
鸳鸯锅一般会有两种口味，普通的火锅只能选择一个口味，我更爱吃鸳鸯锅，这样能够满足我的味蕾 。
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4、鸳鸯锅是什么?好吃么?鸳鸯锅一般指的是火锅 ， 一口火锅两个口味，迎合不同口味的人，味道要看是那家店了，鸳鸯锅适合一群朋友去吃，一般是一边是辣的 ， 一边是不辣的，是火锅里不错的选择！
火锅的一种 ， 一半是辣锅，一半是三鲜锅，挺好吃的 。一般适合多人口味不一时吃 。
就是一边是辣的一边是不辣的 。没什么好吃不好吃的，那得看那家店的厨艺了 。
一种火锅，中间用东西隔着，一边清汤味一边麻辣味 ， 很好吃
应该是 火锅的一种 好不好吃就看个人喜好了
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5、鸳鸯锅什么意思?鸳鸯锅是火锅锅底的一种，因其可使人享受不同的口味而备受顾客喜爱 。
特色是将两种汤底结合于一锅，锅中有一隔板或另置内锅，将锅底分为红汤与白汤、沙嗲与清汤等，可以同时满足吃辣与不吃辣的人、重咸与清淡口味或达到荤素同锅的效果 。因最早发明的店家使用的中间隔板上有鸳鸯图案而得名 。
锅底特点
1、辣而微麻 。台式麻辣是由四川麻辣演绎而来，但是降低了其中“麻”的成分，迎合了不喜麻的台湾人的口味 。
【鸳鸯锅有哪两种口味,吃火锅你首选什么口味的锅底？】2、汤底有料 。锅底是在加入了豆腐、鸭血、大蒜以及香料和药材熬制而成，更加香浓美味 。而且已经在熬好之后将花椒、辣椒、八角等调料全部过滤掉，在涮品放入之后可以即捞即食 。
