1、…土包子真的不知道怎么吃啊,浪费总是不好的,求吃法!!晒在水果上面 。
加到牛奶里，蜂蜜里 ， 调节口味 。
有水冲开后加到冰糕膜里冻成冰糕吃 。
西瓜果肉切下来放碗里和话梅粉拌起来吃 味道酸酸甜甜. 将切好的番石榴(蕃石榴)去子后，沾这话梅粉吃很对味 。
将街上买回来的小蕃茄(圣女蕃茄)切缝 ， 缝中夹入蜜，再沾这话梅粉吃!! 这是最纯的"台湾味" 。
台湾通常称为酸梅粉，味道酸甜
可使用在味道淡的水果 ， 沾取适量梅子粉可以让水果增加甜味，用途广，只要你能接受许多水果都能沾 。
以下为台湾较常使用的方法：
1.用于番石榴，可直接沾取，或将番石榴切块洒上适量酸梅粉腌制1-6天，增加番石榴甜味及软化肉质（腌越久越入味，肉质越软，依个人口味腌渍） 。
2.用于西红柿 ， 菠萝 ， 直接沾取 。
3.洒在红薯或土豆炸薯条 ， 薯片上（可再洒上少许盐巴） 。
4.加入果汁里，例如西红柿汁 。
其他用法可自己去发掘，有些人会用来入菜，凉拌，腌肉，但味道不是每个人都能接受 。
话梅粉蒸排骨
准备材料：排骨、话梅粉、胡萝卜、香芹、蒜末
做法：
1、将排骨洗净后斩成段，然后加盐、话梅粉和酱油腌制半小时左右；
2、把胡萝卜去皮后切成条状备用，香芹洗净切段备用；
3、将香芹、胡萝卜条和蒜末一起搅拌均匀备用；
4、在锅中烧开水，加入腌制好的排骨 ， 大火隔水清蒸30分钟；
5、将蒸好的排骨取出放入干净的盘中，淋入汤汁即可 。
下列有2种吃法建议；
1. 将切好的番石榴(蕃石榴)去子后，沾这话梅粉吃很对味 。
2. 将街上买回来的小蕃茄(圣女蕃茄)切缝，缝中夹入蜜，再沾这话梅粉吃!! 这是最纯的"台湾味" 。
以上供您参考之!! 台湾 喜越运通有限公司 祝您事事顺心顺利!!
一般是洒在新鲜的、切开的水果上吃，会增加口感的甜度，你可以试试撒在切开的西瓜、哈密瓜、苹果、雪梨等等水果上，口感非常不错哦 。
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2、酸梅粉怎么做好吃,酸梅粉的吃法话梅用剪刀将梅肉剪下，留下的核还可以泡水喝 。
梅肉用搅拌机打碎即可，多打几次尽量打碎些 。
根据口味还可以加糖或盐一起打碎
使用方法：
取本品1~2汤匙（15~20克）用温水冲成一杯即可饮用，浓淡随意 。冲稀8倍 ， 饮用最佳 。夏日冰冻更佳 。
扩展资料：
酸梅粉是从传统饮料―酸梅汤引发而来 ， 在民间有“清宫异宝”之美誉，是以中药酸梅、山楂经熬煮取汁，糖桂花等各种辅料精制而成的固体饮料 。
由于内含乌梅，因此有生津止渴，消暑降温，健脾开胃 ， 防火提神之功效 。酸梅粉起源于陕西省，是陕西省的特产 。滋味浓郁，酸甜适口，该产品可以冷饮、热饮及常温饮用极为方便，风味独特，口感清爽，堪称饮中极品 。
参考资料：百度百科-酸梅粉
酸梅粉是属寒性的，喝多了会比较寒，胃不太好的就别喝了 。其实酸梅粉不是专门用来冲水喝的，有其他作用的 。比如用来腌水果，做饭：把梨或番石榴洗净切块，然后放沙拉碗里撒上少许酸梅粉，倒上一点点蜂蜜或白糖 ， 再加一汤勺凉开水，搅拌一下，再腌五分钟就可以吃了，酸甜可口，很好吃的
冲在凉开水中 ， 放入冰箱，拿出来喝的时候，冰凉酸甜 ， 十分爽口 。
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3、酸梅粉的吃法酸梅粉怎么冲
酸梅粉最适合用温开水来冲，平时在冲酸梅粉时需要准备一个大点的凉水壶，然后准备是让的酸梅粉贺50度左右的温开水 ， 酸梅粉与温开水的比例应该在1:8~1:10之间，把准备好的酸米粉放到晾水壶中，然后把准备好的温开水直接倒入 ， 再用干净的筷子把它们调元，等酸梅粉全部化开后就能倒出饮用 。
酸梅粉直接用温开水冲调，冲好以后的味道比较酸，有些人不能接受，这时可给她加入适量的白糖或者蜂蜜调味 ， 调匀后得到的酸梅汤酸味会变淡，人们喝的时候会感觉酸甜爽品滋味诱人 。
酸梅粉的正确喝法
市场上出售的酸梅粉并不是纯正的酸梅粉 ， 它是以酸梅粉为主要原料，会加入适量白砂糖，山楂汁以及糖桂花和天然香精，这样的酸梅粉在购买以后可直接冲调饮用 ， 具体做法是取一个干净的杯子，把适量酸梅粉放在杯子中，然后冲入五六十度的开水 ， 用筷子调匀上酸梅粉化开，随后再把它放入冰箱冷藏3~4小时取出后可直接饮用 。
如果冲调后的酸梅粉不想放入冰箱，也可加入适量冰块调味 ， 这样会让酸梅汤的滋味更加诱人，，但人们在饮用酸梅粉冲调出的酸梅汤时一定要注意，不能在空腹的状态下和，不然会对人类胃黏膜造成明显损伤，容易出现反胃，吐酸严重时还会造成胃痛 。冲调好的酸米粉适合在饭后或者在食用油腻食物时饮用，它能促进消化也能祛除油腻 。
酸梅汁的功效与作用
提高免疫力
酸梅汁中含有大量的维生素C和丰富的柠檬酸，这些物质能消灭人体内的多种病菌，也能加快人体免疫细胞再生，经常食用能提高人体免疫力预防多种流生疾病发生，平时人们身体素质差或者经常感冒时，多喝一些酸梅汁就能起到明显调理作用 。
促进消化
酸梅汁能促进消化，它含有的酸性成分能促进唾液和胃液等多种消化液分泌 ， 它含有的分解酶则能加快人体内蛋白质与脂肪等多种物质的分解，能让它们尽快转化成人体容易吸收的成分，它不但能促进人体对这些营养的吸收还能提高人体对它们的吸收和利用率 ， 对提高人体消化功能有很大的好处 。
补血
酸梅汁能补血，它含有的铁、磷等营养成分都能加快人体内血红细胞合成，并能促进造血干细胞再生，经常饮用能提高人体造血能力也能提高血红细胞的活性，它能补血活血也能预防贫血，更能让人类的贫血症状很快减轻 。
酸梅汁的禁忌
不能过量饮用是酸梅汁最重要的禁忌，它含有大量的酸性成分，人们过量包钐会加重胃部负担，容易让胃酸分泌过多严重时会损伤人类的胃黏膜还能诱发胃溃疡 。另外酸梅汁含糖量比较高 ， 那些患有高血糖和糖尿病的人也禁忌饮用，不然会让病情加重，不利于身体康复 。
将酸梅粉冲在凉开水中，按自己口味的特点，可加入少量蜂蜜或果汁等，再用冰块冷冻 ， 味道香甜、冰凉、可口 。
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先将酸梅粉用凉开水冲化，搅匀，然后倒入容器，再放到冰箱冰冻做冰棒，冰棍 。在夏天这种做法值得一试 。
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酸梅粉+海藻粉：把酸梅粉和海藻粉一起入杯，先用凉水打湿，再开水冲泡，搅匀即食 。
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直接用勺子每次舀少量的酸梅粉来吃，口感也是不错的，就像小时候吃的“酸梅粉”零食那样 。
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4、酸梅粉的吃法 酸梅粉怎么吃1、酸梅粉最合适用温水来冲，平常在冲酸梅粉时需要提前准备一个大些的凉茶壶，随后提前准备是让的酸梅粉贺50度上下的温水，酸梅粉与温水的占比应当在1:8~1:10中间，把准备好的酸米糊放进晾茶壶中，随后把准备好的温水立即倒进，再用干净的木筷把他们调元，等酸梅粉所有化掉后就能倒出食用 。
2、酸梅粉立即用温水冲泡，充好之后的味儿较为酸，有的人不可以接纳，这时候可给她添加适量的白砂糖或是纯蜂蜜调料，调均匀后获得的酸梅汁怪味会变浅，大家喝的情况下会觉得甜酸爽品味道诱惑 。
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5、酸梅粉蘸什么水果好吃 酸梅粉是生活中比较常见的一种食材，它主要是冲泡酸梅汤的，做起来很方便 ， 并且味道酸甜可口，深受人们喜欢 。酸梅粉也是有一定保质期 ， 如果过了保质期，即使没有开封，这种也不适合继续喝了，很容易引起肠胃不适 。
什么水果放酸梅粉好吃
通常在吃酸梅粉的时候可以搭配一些水果吃，这样味道更好，那么酸梅粉和什么水果更配呢？
1、莲雾
广东潮汕一带吃莲雾会切了沾酸梅粉吃，这种吃法在东南亚也有 。对于常常拿水果蘸酱油吃的闽南、潮汕人来说，这算不上什么稀奇 。很多人第一次吃伴有酸梅粉的莲雾，立刻就爱上了 ， 只因更甜更入味 。
2、青枣
青枣也算是清甜解渴一类的水果，与酸梅粉一起吃起来倒也般配 。有些青枣的皮吃起来涩一些，借由酸梅粉的味道一盖，完全不一样了 。
3、芒果
芒果配酸梅粉也是非常的好吃，当酸酸甜甜的酸梅粉配上甜甜脆脆的芒果的时候 ， 这两种食物组合在一起酸中带甜还有着芒果的清香，非常的好吃 。
4、番石榴
番石榴切成薄片即可吃，但有一种吃法堪称绝味 。那就是和酸梅粉拌着吃，酸甜中带着番石榴的清香，爽口得很 。
单独吃番石榴还是不大好吃的，但放上酸梅粉能跟番石榴里面的碱性成分起反应，可以增加番石榴的酸甜味道 ， 清香爽脆 。番石榴的味道酸甜，口感细腻滑口，如果和酸梅粉或者盐巴搭配来食用 ， 味道会更加独特 。
5、杨桃
在食用杨桃过程中，很多人都会加酸梅粉，其实酸梅粉的作用也就是为在食用杨桃中品尝到最佳的效果 。酸梅粉搭配杨桃一起食用 ， 这样吃杨桃会更甜 。因为杨桃原本就有比较多的酸性物质，经过酸梅粉的中和会比原来要甜 。在杨桃上撒上酸梅粉 ， 吃的时候，舌头会接触到酸梅粉，这种酸味刺激会大于杨桃本身的酸，所以在吃的时候 ， 会觉的杨桃更甜了，而且酸梅粉中也含有甜性物质 。
另外，草莓、芭乐等水果也可以沾酸梅粉一起吃，喜欢吃这些水果的你们可以尝试下哟 。
酸梅粉怎么冲好喝
【酸梅粉的吃法,话梅粉怎么吃？朋友送了一瓶台湾的话梅粉，可是俺土包子真的不知道怎么吃啊，浪费总是不好的，求吃法！！】 炎热的夏天马上就要到了，相信很多小伙伴都离不开夏日必备饮品――酸梅汤 。酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，是用乌梅熬制而成 ， 有生津开胃、消暑解渴等功效，可用于虚热消渴、肺虚久咳等 。长期饮用可以去病除疾、保健强身 ， 日常生活中，我们可以根据自身口味不同而自己制作出风格各异的酸梅汤 。
酸梅汤制作要求高且不易保存，使用酸梅粉就方便的多 ， 那么，你知道酸梅粉怎么冲好喝吗？酸梅粉宜用温开水来泡，酸梅粉跟温水的比例为1:8的时候 ， 味道最为好喝 。
哪些人不能喝酸梅粉
1、肠胃不佳人群
酸梅汤中放有山楂、乌梅等食物，这些食物吃起来口感酸酸的，因为其中含有丰富的有机酸 ， 食用后可以促进胃液的分泌、增加食欲，肠胃不佳人群，肠胃非常的虚弱 ， 胃液分泌过多对健康不利，因此，肠胃不佳人群最好不要饮用酸梅汤 。
2、糖尿病人群
糖尿病人身体血液中的糖分含量比一般人要多一些，日常的饮食中，也要避免食用高糖分的食物 。酸梅汤的原材料以酸口为主，直接饮用口感不是很好 ， 在熬酸梅汤的时候会在里面加入一些冰糖帮助改善口感，因此，糖尿病人不宜过多的饮用酸梅汤 。
3、体质较弱人群
酸梅汤中一般在夏季饮用，主要材料是凉性的，凉性食物具有滑利性 ， 食用后对脾胃有伤害，而且，食用凉性食物会增加身体中的寒凉之气，会增加体质虚弱的情况，因此 ， 体质虚弱人群最好少喝，或者不喝酸梅汤 。
4、感冒人群
感冒后为什么不能喝酸梅汤，感冒的时候一般需要用发汗的药，把“病邪”从体表赶出来，从而使人恢复健康 。而酸梅汤中的乌梅是酸性的，中医认为是收敛之物，它会妨碍发汗药物发挥作用，从而延缓感冒的康复 。因此，感冒时别用酸梅汤来止渴或者开胃 。
5、儿童少喝
酸梅汤虽是一种适合大众的饮料，但有些人却不适合喝，比如儿童，酸的饮料就不能喝太多 。因为幼儿的胃黏膜结构薄弱 ， 抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡 。再加上幼儿的各种骨质都还没有长好，酸性物质对骨骼发育也不好 。
