1、红薯怕冻吗红薯怕冻 。
红薯怕冻 ， 如果温度太低，很容易腐烂坏掉 。红薯的最佳保存时间为在10至14℃之间 。红薯的储藏方法大致有两种，一种是高温储藏法，还有一种是低温储藏法 。高温储藏法就是在红薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，等到将红薯果肉上的各种病菌杀灭，再将温度降低到10-14℃低温进行储藏 。
低温储藏法就是在红薯入窖前一周对薯窖进行消毒，在红薯收获之后，及时入窖 。入窖之后采用各种方法，让整个窖内的温度保持在十五度以下，十度以上 ， 这样红薯可以避免被冻伤，同时还可以起到一个安全储藏的目的 。
番薯
番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌岩型番薯 。番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培 。
番薯是一种高产而适应性基山强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切 。块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料 ， 根、茎、叶又是优良的饲料 。
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2、红薯到底怕不怕冻呢?地瓜是不耐严寒的 。
地瓜采收在霜露就要开始了，最晚不能超过霜降 。如果环境的温度降到3℃以下的话，它就会出现不同程度的冻害了，严重影响地瓜的外观和口感 。地瓜的最佳生长温度是22~30℃之间，它对环境温度的要求是比较苛刻的，如果温度降到15℃它就停止生长了 。
红薯的储存方法：
1.纸箱法：准备一个纸箱，最好下面垫上一层泡沫块 ， 然后再准备一个旧毛巾，铺在纸箱里整理好，把红薯均匀地摆在纸箱里，中间要留一点距离，不要挨着 。
2.塑料袋法：准备一个黑色的避光塑料袋 ， 准备纸巾，把红薯放在上面，用纸巾包好，尽量多包两层，然后放在塑料袋里，排除塑料袋里的空气 。
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3、红薯放冰箱冷冻可以吗不可以 。
红薯、土豆、芋头等虽然都属于薯芋类食物，但储存方法并不完全一样 。红薯、紫薯害怕低温 ， 储存温度小于15℃容易被冻僵 ， 所以不能放冰箱，应该放在干燥阴凉处保存 。
红薯颜色不同，营养特长也不同 。黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比黄心高出4%~5%，口感更甜；紫心红薯硒和花青素含量较高 ， 是名副其实的抗氧化高手 。
扩展资料
红薯不能一起吃的食物
1、柿子
如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚 ， 产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
2、甜食
红薯含糖量高 ， 空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸，让人有烧心的感觉 。红薯还含一种氧化酶 ， 在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体，容易引起胃胀、打嗝等症状 。
3、鸡肉
红薯和鸡肉一起吃，对肠胃有一定的影响，会造成腹痛 。所以，红薯不能和鸡肉一起吃 。
4、蟹
红薯和蟹一起吃容易在体内造成结石 。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食 ， 有的可能腹泻，甚至有的可能得结石 。所以，红薯不能和蟹一起吃 。
5、酒
饮酒时和饮酒后3小时内 ， 不宜吃红薯，因为红薯中含有“气化酶”，多吃后易出现腹胀、打嗝、烧心、反酸、排气等症状，而酒精会刺激胃壁 ， 可能会加重这种不适症状 。
【红薯怕冻吗,红薯怕冻吗】参考资料来源：人民网―紫薯红薯别放冰箱
参考资料来源：人民网―吃红薯的几个学问
参考资料来源：人民网―红薯可强体魄促排便 但不能和五种食物一起吃
原来保存红薯方法这么简单，放一年不发霉变质，还越放越甜 ， 实用，很棒的生活小妙招，生活小技巧，居家小窍门，希望能帮助到大家，解决烦恼，谢谢！
保存红薯不要放冰箱，一个简单方法，红薯不容易烂还越放越甜
红薯粉做的饺子是完全可以放冰箱冷冻的 。。。
因为冰箱本就是用于食物保鲜及存放的，将红薯粉做成的饺子，放在冰箱急冻室内是可以放很久，想食用时，取出煮熟就可以吃了 ， 很方便的 。
你好，红薯不可以放冰箱冷冻
红薯怕冷，当温度过低时 ， 就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂 。最好放在温度15度的环境下储存
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4、红薯在冰箱会受冻吗?红薯在9度以下低温会受冻
红薯不可以放冰箱存储的 。
因为:1.薯块长期处于9°C以下低温，即可受到冻害，组织细胞新陈代谢活动受到停止和破坏 。一般红薯在气温8°C至9°C下7-10天，或存储温度5°C至6°C下6天，或存储温度2°C至3°C下3天，均易产生冻害;温度下降到一1.3°C至一-2°C时，就易产生严重冻害，受冻害后薯块组织细胞本身含水丰富 ， 在冰点下细胞壁膜受冰凌影响，臌胀剌破，因此对外界抗逆屏障被突破，起保护作用的细胞膜、细胞壁破裂 ， 易引起病菌侵入，组织坏死，造成大量烂薯 。
2.使薯体腐烂的病害 ， 主要有红薯自身携带及外界传播的病源，如黑斑病、软腐病°、干腐病和线虫病4种 。因此是红薯不能放冰箱存储和低温受冻害的原故 。
3.想存储只能在恒定高于12度气温条件下，才不至使薯:块组织细胞受冻，失去代谢功能或细肥壁膜破裂 。
4.红薯在存放不当时 ， 很容易出现发芽现象 。存放的环境过于潮湿或者由于室内的温度比较高，都会对红薯的正常存放产生不利的影响 。刚买回来的新鲜红薯 ， 表皮通常会带有泥巴，我们应该将其放到通风的地方晾晒 。红薯晾晒的过程也是加速其内部糖化的过程，这样可以使红薯的口感更加甘甜 。红薯晾晒好以后，我们要把它放进一个透气性良好的箱子，在箱子的底部最好放几张纸板，以起到隔潮的作用 。箱口不要封住 ， 需留出一块缝隙，以保证箱子内部充分透气 。不能使用塑料袋等不透气的材料装红薯，也不建议把报纸放在纸箱中包裹或铺垫，以免报纸在受潮以后油墨脱落 ， 沾染到红薯上 。另外，新鲜的红薯不要放到冰箱中保存，冰箱中潮湿的水汽会导致红薯过早的腐烂和发芽 。
红薯在9度以下低温会受冻
红薯不可以放冰箱存储的 。
因为:1.薯块长期处于9°C以下低温 ， 即可受到冻害，组织细胞新陈代谢活动受到停止和破坏 。一般红薯在气温8°C至9°C下7-10天，或存储温度5°C至6°C下6天，或存储温度2°C至3°C下3天，均易产生冻害;温度下降到一1.3°C至一-2°C时 ， 就易产生严重冻害 ， 受冻害后薯块组织细胞本身含水丰富，在冰点下细胞壁膜受冰凌影响，臌胀剌破，因此对外界抗逆屏障被突破 ， 起保护作用的细胞膜、细胞壁破裂，易引起病菌侵入，组织坏死，造成大量烂薯 。
2.使薯体腐烂的病害，主要有红薯自身携带及外界传播的病源 ， 如黑斑病、软腐病°、干腐病和线虫病4种 。因此是红薯不能放冰箱存储和低温受冻害的原故 。
3.想存储只能在恒定高于12度气温条件下，才不至使薯:块组织细胞受冻，失去代谢功能或细肥壁膜破裂 。
4.红薯在存放不当时，很容易出现发芽现象 。存放的环境过于潮湿或者由于室内的温度比较高，都会对红薯的正常存放产生不利的影响 。刚买回来的新鲜红薯，表皮通常会带有泥巴，我们应该将其放到通风的地方晾晒 。红薯晾晒的过程也是加速其内部糖化的过程，这样可以使红薯的口感更加甘甜 。红薯晾晒好以后，我们要把它放进一个透气性良好的箱子 ， 在箱子的底部最好放几张纸板，以起到隔潮的作用 。箱口不要封住，需留出一块缝隙，以保证箱子内部充分透气 。不能使用塑料袋等不透气的材料装红薯 ， 也不建议把报纸放在纸箱中包裹或铺垫，以免报纸在受潮以后油墨脱落，沾染到红薯上 。另外，新鲜的红薯不要放到冰箱中保存，冰箱中潮湿的水汽会导致红薯过早的腐烂和发芽 。
冷藏可以 冷冻就不行了
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5、气温零下3度,红薯在地里怕冻吗?怕冻 。
番薯喜温、怕冷、不耐寒 ， 适宜的生长温度为22-30℃ ， 温度低于15℃时停止生长 。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率 。
苗期温度宜在22-25℃，茎叶期宜在22-30℃，茎叶期温度不宜低于16℃ ， 否则会阻碍其生长 ， 甚至停长；若是低于8℃，则会造成植株经霜枯萎死亡 。根块期温度宜在22-25℃ 。适宜的温度可以促进植株各生长期长势良好，确保根快数量及膨大 。
扩展资料：
番薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间，分3条路线进入中国D云南、广东、福建 。
番薯传入中国后，即显示出其适应力强，无地不宜的优良特性，产量之高，“一亩数十石，胜种谷二十倍” 。加之“润泽可食，或煮或磨成粉，生食如葛，熟食如蜜，味似荸荠”，故能很快向内地传播 。
十七世纪初，江南水患严重，五谷不收，饥民流离 。彼时，科学家徐光启因父丧正居住在上海家中，他得知福建等地种植的番薯 ， 是救荒的好作物，便自福建引种到上海，随之向江苏传播，收成颇佳 。
参考资料来源：百度百科―番薯 （管状花目旋花科植物）
红薯怕冻 ， 一般在寒露就要挖红薯 ， 最晚不能晚于霜降 ， 零下3度红薯已经出现冻伤的迹象了，影响外观和口感 。
