1、豆腐能在冰箱放几天?1~2天 。
把豆腐放在冰箱冷藏的话，一般可以保存1到2天，如果超过3天就要看具体情况了 。通常来讲，超过3天以后，就算放在冰箱冷藏 ， 豆腐基本上也不能吃了 。如果豆腐已经产生明显的变味，那就肯定已经变质了 。
保存方法：
找一个干净的菜棚在里面倒入适量的热水，再放入适量的食盐，family在彻底融化成盐水之后，把鲜豆腐把鲜豆腐泡在盐水里 。这样可以把豆腐的保质期延长到5至7天，而且还能使豆腐的味道保存的像刚买来一样 。如果想要豆腐的保存时间更长，可以把豆腐和盐水一起放进冰箱的冷藏室里 。
在锅中放入盐水，把豆腐放进盐水内，开火煮大约20分钟，随后捞出放凉 。待豆腐彻底放凉后，就放进之前清洗过的干净的罐子里，并密封起来，防止空气进入罐子 。密封好后放在阴凉干燥的地方，这样可以使豆腐保存十几天 。
1-3天 。
豆腐如果不做任何处理，直接放入冰箱进行保存的话最多能保存两天 。如若稍加处理，将豆腐放在装有盐水的容器里再放入冰箱保存可以保存三天左右的时间；或者将豆腐直接用保鲜膜密封包好 ， 再放入冰箱也是可以保存三天左右 。
豆腐注意事项
豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状 。
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外 。人到老年 ， 肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆腐 ， 摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退 ， 不利于身体健康 。
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2、豆腐冰箱里能放几天?豆腐冰箱里能放一天 。
像一般人家的话 ， 买来豆腐基本上都是立马就吃掉了，最多也只会放上个一两天 。只有卖豆制产品的，才需要保存那么长时间 。
挑选新鲜豆腐：
1.看豆腐水
大家都知道豆腐水分含量比较高，当你去买豆腐的时候 ， 你要观察一下豆腐旁边的水，如果溢出来比较多，那就不要买了，已经不新鲜了 。买回去做出来的菜口感也不好，白白浪费钱 。
2.用手指去轻轻地碰碰
豆腐放久之后，它的表面会有一种粘乎乎的感觉，这是因为豆腐放久了以后，表面上会有一层细菌和杂质，这些东西会导致豆腐变得不再Q弹 。当你买豆腐的时候 ， 你可以用手指去轻轻地戳一下豆腐 ， 看看它粘不粘手，以及Q不Q弹 。
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3、豆腐放冰箱冷藏可以放几天根据不同的保存方法从2天-15天不等 。
可以直接将鲜豆腐放入冰箱冷藏 ， 可以保存2天左右 。也可以将鲜豆腐放入凉白开中浸泡，烧凉白开时加点盐，期间最好是隔两天就换一换水 ， 保持凉白开的干净，可以保存3-5天 。用真空设备，将豆腐真空包装起来，这样可以放7到15天 。
判断豆腐变质的方法
1、闻气味
通过气味能辨别出豆腐是不是已变质 ， 新鲜的豆腐有自然的清香，而且质量差的豆腐则会带有浓重的豆腥味，它们变质以后也会散出一酸味或者馊味，当发现豆腐不带有自然的豆香气息以后，就不要购买和食用了 ， 变味的豆腐不是有质量问题就是已经变质 。
2、尝味道
如果豆腐口感细嫩，而且味道比较纯正清香，就说明这是新鲜的豆腐，如果豆腐在品尝的时候，有酸味或者苦味，而且它的口感也很粗糙 ， 就说明这种豆腐已经变质是不适合大家食用的 。
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4、豆腐放在冰箱保鲜吗能放多久 冰箱保存豆腐的时间1、如果是直接将新鲜的豆腐放在冰箱，不做任何处理的话，一般只能放置两三天左右，如果发现豆腐出现发粘发酸的现象则不宜食用了 。
2、如果将豆腐完全浸泡在盐水中冷藏保存，这样可以保鲜一周左右，而且味道鲜嫩如初，这样做还可以除去豆腥味 。
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5、豆腐冷藏可以放几天 在日常生活中有许多的豆制品 ， 比如豆腐、豆干等等，但是可能有部分小伙伴对于买回家的豆腐冷藏在冰箱可以放多久并不是太清楚，下面一起来了解一下吧 。
豆腐冷藏的天数
一般来说，新鲜的水豆腐放到冰箱冷藏一般只能放两天到三天左右，而如果将水豆腐放在盐水中浸泡之后再进行冷冻储存可以存放一周左右 。
豆腐的简介
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，在其生产的过程中会先制成豆浆，然后豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，也就是我们常说的豆腐 。豆腐的基本制作流程主要包括清理——浸泡——磨浆——过滤——煮浆——凝固——成型——成品 。
【鲜豆腐放冰箱能放几天,豆腐能在冰箱放几天？】 而在日常生活中挑选豆腐的时候主要有四个方面 ， 仪式看豆腐的颜色是否是均匀的乳白色或淡黄色；二是豆腐是否富有弹性，结构均匀，质地嫩滑，形状完整；三是豆腐是否有豆制品特有的香味；四是豆腐唱起来是否味道细腻清香 。
