1、广式腊肠蒸多久才能蒸熟 广式腊肠蒸的时间1、蒸20分钟左右就可以熟了 。
2、腊肠蒸制的时间不能太短，否则腊肠内部还未熟透，但蒸的时间也不宜太长，不然肉的口感也会发柴发干，建议普通锅蒸制腊肠等水开以后调成小火，蒸20分钟为佳 。
3、广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料 ， 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境 ， 使广式腊肠形成独特风味 。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色 。
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2、蒸腊肠要蒸多久才熟?20分钟左右就可以，蒸的时候用蒸架 ， 腊肠切成小段放碟子上，碟子搁在蒸架上 。煮饭的时候把蒸架连碟子和腊肠一起放进去 ， 饭煮熟之后，腊肠也熟了 。
拓展资料：
腊肠，是指以肉类为原料 ， 切绞成?。?配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品 ， 中国的腊肠有着悠久的历史，中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今 。中国灌肠腊肠不加淀粉，可贮存很久 ， 熟制后食用 ， 风味鲜美，醇厚浓郁 ， 回味绵长，越嚼越香 。
腊肠虽然味道诱人，好下饭，但是不建议大家过多食用，尤其是小孩、孕妇和老人要少吃或者不吃，腊肠中含有亚硝酸盐等化学成分，因此建议小孩和孕妇要少吃，胆固醇含量也较高，老人也要慎吃 。另外，肝肾功能不全的人也要尽量不吃腊肠 。腊肠这类食物可以适当食用，但是我们在日常生活中还是应该多吃新鲜的蔬菜，因为丰富的营养和维生素都是来源于新鲜蔬菜水果，而一些腌制品要尽量少吃为好 。
参考资料：百度百科-腊肠
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3、腊肠蒸多长时间腊肠的材料一般是猪肉 ， 放在格子上隔水蒸的话 ， 水烧开密蒸25-30分钟最佳 。当然，如果是牛肉的风干肠 ， 得延长一点，大概45分钟，等到锅凉后再取出 。一般的香肠，半小时左右即可，也是等到锅凉后取出 。蒸好的香肠可直接吃，或者配合其他菜炒着吃 。成品腊肠经腌制和晾晒等加工过程，变得又咸又干硬 ， 不适合直接下锅炒，而清洗并蒸一下，口感更佳 。另外，放时间长的可以头天在凉水里泡一泡，会熟的快些 。
还有另一种是风干香肠，哈尔滨的土特产，已有70多年历史 。选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品 。这种肠食之耐嚼 ， 越嚼越香 ， 回味绵长，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐酒之佳品，盛宴之珍馐旅游者常常把它视为名特产品带回以飨亲朋 。
香肠蒸多长时间熟
二、香肠有哪些食用禁忌
1.腌制食品不宜多食 。
2.儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用 。
3.很多消费者都爱喝珍珠奶茶，不过一些珍珠奶茶中被检出含有对人体健康有害的反式脂肪酸及己二烯酸防腐剂，如果和香肠一起吃，还有可能会致癌 。添加“己二烯酸”防腐剂的珍珠奶茶，如果再吃含有亚硝酸盐的“香肠”，有可能导致染色体突变，而有致癌的风险 。
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4、腊肠蒸多长时间能蒸熟 腊肠是生活中比较常见的一种肉制品，它的吃法比较多，可以炒着吃，也可以蒸着吃 。蒸腊肠的做法比较多，可以搭配各种各样的食材，吃起来味道很不错，深受人们喜欢 。一般腊肠蒸15-30分钟就可以吃了，这种基本都蒸熟了 。
腊肠蒸多长时间能蒸熟
15~30分钟 。
腊肠由生肉和生肠衣制成，属于生腌制产品 。因此，他们只能在吃之前蒸 。一般来说，腊肠可以蒸15-30分钟，而切片腊肠可以蒸煮更短的时间，通常约15分钟；然而，如果整个腊肠一起蒸，建议蒸30分钟以上，然后熄火 。如果用高压锅蒸腊肠，蒸时间会缩短 。
建议先蒸腊肠，直到蒸锅里的水沸腾后再蒸 。腊肠蒸熟后，会有溢油，溢油会与滴落的水蒸气混合形成液体 。你可以直接倒出来 。
怎么判断腊肠蒸熟了没有
蒸腊肠有几种迹象：
1.20分钟后，打开锅盖，可以看到腊肠的表面是油腻的，表面的皮肤是透明的，颜色由暗变亮，锅内仍然充满浓郁的香气 。
2.锅底部的水几乎已经蒸发或即将蒸发 。
3.如果你用筷子戳它，它很容易破皮 。
4.腊肠的体积也会缩小，因为水蒸气蒸发了里面的油，自然体积会变小 。
5.吃一点，尝尝 。它容易咀嚼，不粘在牙齿上，这意味着它是蒸的 。
【腊肠蒸多长时间熟,广式腊肠蒸多久才能蒸熟 广式腊肠蒸的时间】蒸腊肠的做法
准备新鲜土豆、腊肠、胡萝卜和韭菜 。
1.土豆去皮后，洗净，从中间垂直切下，然后用刀片切成两片 。
2.用水冲洗腊肠，沥干水并将其切成块 。
3.在每个土豆夹片的中间，放一片腊肠到盘子里，把它围成一个圈，做成一个形状，然后在中间放一些在中间 。
4.将青葱洗净并切下 。把胡萝卜削皮并切成几块 。然后把刀换成花形 。在盘子中间撒上葱，然后放上胡萝卜花 。整个菜看起来很漂亮 。
5.往蒸锅里倒些水，烧开 。将盘子放入蒸锅，盖上盖子，蒸20分钟 。美味的土豆蒸腊肠做好了 。
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5、腊肠蒸多长时间能蒸熟腊肠蒸20分钟左右后就能够蒸熟了 。腊肠除了可以直接放到电饭煲里面和米饭一起烧，将其蒸熟以外 ， 还可以单独把腊肠进行蒸 。首先要准备1~2根腊肠清洗干净，然后将它放到铁盘里面，再把它放到加满水的锅中，在锅里面放一个架子，要与水隔开来，然后再开大火将其煮开 ， 直到煮大概20分钟左右后就可以开盖吃了 。
腊肠蒸好吃，还是煮好吃
在对腊肠进行制作的时候，不管是蒸着吃，还是用来煮着吃，味道都是很不错的，各有各的口感，各有各的味道 。如果你是一个喜欢吃重口味的人，那么我们就可以用来蒸着吃 ， 这样腊肠的口味就会较重 。如果你是一个喜欢淡口味的朋友，就可以用煮着吃的方式，来对腊肠进行烹饪 。因为在清水的熬煮下，腊肠中的盐味就会被稀释，做出来的味道就会较淡 。
吃不完的腊肠怎么保存
学会了腊肠的做法以后，接下来我还要给大家说一说，平时我们家里吃不完的腊肠 ， 要怎么去保存，才能让腊肠不变质 。如果你想要腊肠保存时间长久的话，我们可以用保鲜膜给它包裹起来，然后放到冰箱中冷藏保存，就可以保存两年左右 。
如果你想要腊肠在保存的过程中，味道不变质的话，就可以用悬挂保存法 。把腊肠悬挂起来，并放到通风干燥的地方去保存，其口感就不会变质，但是相对于冷冻保存的时候，其保存时间，只有3个月左右 。
