膳食纤维:膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用 。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等,每日摄入纤维量35克—45克为宜 。具有降脂功能的常见食品还有洋葱、大蒜、香菇、木耳、芹菜等,而且要控制饮食的量 。
磷脂:豆类食品中含有丰富的磷脂,常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康,能够预防糖尿病心脑血管疾病 。
【糖尿病患者并发脑血管疾病如何饮食?】除控制血糖及饮食预防外,糖尿病患者还应该加强体育锻炼 , 每天坚持运动1小时,以身体微汗 , 不感到疲劳,运动后自感身体轻松为准则 。