1、芝士含有丰富的营养物质蛋白质和钙 ， 此外还含有丰富的铁、锌等矿物质，维生素A、B1、B2、叶酸等维生素 。芝士的功效是补钙、有助于肠道健康、具有饱腹感利于减肥，还能减轻烦躁感和压力 。
2、补钙：芝士作为一种发酵的牛奶制品，浓缩了各种营养物的精华，其含有的钙质高出牛奶十几倍 ， 而且非常很容易被人体吸收 。
3、有助于肠道健康：芝士中含有丰富的乳酸菌和一些代谢产物，可以有效的促进肠胃蠕动，维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡 ， 从而保护胃肠道的健康 ， 有效的防治便泌和腹泻 。
4、具有饱腹感，有利于减肥：芝士的卡路里很高 ， 所以只需要摄取一点点就能够满足人的能量需要 ， 给人予很强的饱腹感 ， 对于减肥的人来说，将脱脂奶酪作为加餐是一种非常不错的选择，及营养又具有饱腹感 。
【芝士的营养价值及功效】5、有助于女生减轻烦躁感和压力：女性一辈子都在与减肥作斗争，而且期间非常容易导致缺钙而让心情变得烦躁，这时候吃点含钙丰富的芝士可以帮助减轻烦躁，缓解压力 。
