1、青椒五斤,盐半斤 , 酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤 , 味精0.2斤备用 。
2、首先将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水 。
3、然后将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透 。
4、接着再加入白酒 , 味精,生姜,大蒜,香油 。
【腌辣椒的制作方法】5、最后入坛密封30天后即成 。
1、青椒五斤,盐半斤 , 酱油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少许,花椒0.2斤,生姜0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤 , 味精0.2斤备用 。
2、首先将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水 。
3、然后将花生油烧开,后倒入酱油,加入花椒,白糖,盐,后烧开凉透 。
4、接着再加入白酒 , 味精,生姜,大蒜,香油 。
【腌辣椒的制作方法】5、最后入坛密封30天后即成 。