1、都说湖南人能吃辣,他们吃辣到什么程度了?湖南是我们都熟悉的地方，湖南卫视在全国都非常的火，我们都知道湖南人都非常的能吃辣 ， 很多的湖南美食都是麻辣口味的，不能吃辣的人最好不要轻易尝试哦!那么室友是湖南人是什么体验，湖南人有多能吃辣
湖南人有多能吃辣
湖南人爱吃辣椒，每道菜都是辣辣的，有人说江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣 。毛泽东曾这样说过：“敢吃这种辣椒，世界上便再没有不敢做的事 。当年起来造反的红军，没有不吃辣子的 。”可以说，湖南人嗜好辣椒已到了无辣不下饭的程度 。湖南人吃辣椒花样繁多，除烹调做佐料外，还常单吃，有浸辣椒、剁辣椒、泡辣椒、辣椒酱；有用辣椒拌豆豉、拌香椿的，还有干炸辣椒的 。
【湖南人能吃辣吗,都说湖南人能吃辣，他们吃辣到什么程度了？】外出旅行，自带上几个辣椒 ， 既可下饭，又可怯寒提神 。湘菜中的辣味有很多讲究，分为酸辣、麻辣、糊辣、油辣、香辣、脆辣、鲜辣、苦辣等等，各种辣味放到不同的菜肴中都有不同的调味作用 。
湖南人吃辣椒不上火吗
辣椒是经华人传入广东的，有意思的是今日的广东人不常吃辣椒，而吃辣椒的人却基本上分布在长江流域，而且是中上游地区 。这些地区的人吃辣椒不轻易上火 。原因如下：
一、这些地区的水比较软，称为软水区域，软水清火 。
二、这些地区湿气重而且时间长，如梅雨季节 。吃辣椒可以祛湿 。
三、正因上面两个原因，使人们爱上辣椒，长此以往，这里的人抗上火的基因自然强 。
四、其它地域的水大都为硬水，吃辣椒当然容易上火 。在广东工作的湘川人士肯定有体验：在老家无辣不欢，而一到广东吃辣就容易上火 。
湖南人 ， 也自认很能吃辣啦，湖南菜的辣是那种后劲很大的辣 ， 有时候辣到神志不清 。在湖南每个家庭吃饭炒的菜，配饭吃也必须要有辣椒才吃得下去 ， 已经是很常见的 。
可以说，湖南人嗜好辣椒已到了无辣不下饭的程度 。湖南人吃辣椒花样繁多，除烹调做佐料外，还常单吃，有浸辣椒、剁辣椒、泡辣椒、辣椒酱；有用辣椒拌豆豉、拌香椿的，还有干炸辣椒的
湖南人喜欢吃辣椒，已经到了无辣不下饭的程度 。湖南人吃辣椒花样繁多，还经常单吃，有剁辣椒，泡辣椒辣椒酱等 。还有的用辣椒拌豆鼓 ， 拌香椿的，还有干炸辣椒的 。
吃辣椒也是一种习惯，湖南人吃辣椒好像就是家常便饭一样 ， 在餐桌上肯定是必不可少的 。感觉就是不辣不过瘾，所以他们几乎每一顿饭都有辣椒 。
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2、湖南和四川相对比,哪个地方的人更能吃辣呢?为什么老是强调土生土长呢，因为现在经济发达交通发达 ， 已经有好多的假湖南人假四川人啦，比如随着父母去外地生活的，或者去外面读书的等等，再比如现在流行追求养身之类，大家都或多或少的减少了辣椒的用量 。
我是湖南人 ， 湖南人怕不辣 ， 什么菜都要辣椒 ， 不然就如同嚼蜡 。四川吃麻辣，麻才是灵魂 。所以我觉得还是湖南能吃辣一些 。
不过也因人而异，我以前在东莞上班，有几个四川同事就很能吃辣 ， 至少比我能吃 。
还有一个情况就是现在湖南人太爱嚼槟榔了，直接导致能吃辣的越来越少了 。
四川的辣其实还算巴适得，有个四川的朋友告诉我 。四川的辣其实以麻为主，麻辣的口味是其一大特点 。可以麻到嘴唇上下挑动，四川美食对喜欢吃麻辣味的小伙伴来说相当有诱惑力 。四川的花椒非常出名 ， 朋友说麻到你怀疑人生 。想想那青花椒与红花椒掺杂在菜里 ， 简直是垂涎欲滴 。
正所谓 ， 云南辣不怕，贵州不怕辣 ， 湖南怕不辣，又麻又辣数四川，这些话只是特别强调的吃辣的习惯，其实，云贵川渝这一带的地方 ， 喜欢吃辣椒的同时也喜欢吃花椒，但是其他地方就很讨厌吃花椒 ， 至于谁吃的更辣一点
只是吃的味道不一样，四川人讲究的是麻辣，香辣 ， 就是得加花椒，芝麻啊花生米?。∥蘼凼腔鸸故浅床硕家呕ń罚?印象最深的一次就是在广州一家小川菜馆里，点了份清炒土豆丝，里面有几个干辣椒，做为一个湖南人倒也无所谓，但是还放了花椒就让我很惊讶了！川菜喜欢放干辣椒，或者辣椒粉，用滚油熬辣油！菜一上桌，满满的都是红油！
湖南人和四川人都非常爱吃辣 ， 四川人吃辣主要是讲究香辣，麻辣为主 ， 吃的是味道，湖南人吃辣连炒鸡蛋都要放辣椒，他们是无辣真的不行，所以相比较而言，湖南人是更能吃辣的
湖南和四川吃辣都很厉害，但是他们的辣在口碑上性质是不同的 。湖南那边的辣是偏香一点，而四川的辣是偏麻一点 。
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3、湖南一年吃掉330万吨辣椒,湖南人为啥这么喜欢吃辣椒?众所周知，湖南人是最能吃辣的，在湖南几乎他们每家每户都会腌制辣椒酱，晒辣椒，就连吃碗白米饭他们都会拿几个生的小米辣下着饭吃，而湖南也作为辣椒的种植大省，但是他们种植的辣椒远远不够湖南人一年吃的，所以他们还会选择从外地采购弥补他们不够的情况，在当时和辣椒一起进入湖南的，还有洋芋番茄洋葱这些，在上世纪七十年代的时候番茄都只能算是新鲜植物，而洋葱洋芋至今也没有大规模推广 ， 但在当时很多人都吃不惯的辣椒却在湖南，得到大面积的推广种植 。湖南人为什么这么喜欢吃辣椒的原因和他们湖南的地理环境有很大的关系，因为湖南三面环山，一面邻水，在地理位置上，湖南看上去就像马蹄形的地域，而且湖南自古以来就被称为潮湿之地，而且在湖南一年四季中都是多雨季节，而辣椒刚好有着蕴含祛风湿的效果 ， 所以慢慢的湖南人对辣椒就越来越钟爱，还有一个原因就是湖南虽然称为鱼米之乡，但是在古代的时候 ， 湖南因为湿气很重，这样就造成了湖南地区的居住条件比较的恶劣 ， 而且在古代的时候，很多被流放的人都会被发放到湖南这样的地区，这也让湖南 ， 当时的经济政治文化状况都比较的差，所以百姓们的生活也不够的富裕，所以他们对食物就相对的简单 ， 而且辣椒具有刺激口味和消毒的功能，所以辣椒久而久之就成为湖南人送饭的首选 。而最近在网上报道出湖南人一年要吃掉330万吨以上的辣椒，这也就意味着湖南平均每人一年就要吃掉100斤左右的辣椒 ， 这也说明辣椒在湖南人的美食中具有重要的地位，在湖南最具特色的一道菜就是剁椒鱼头，现如今在很多地方的人做鱼头都喜欢按照湖南人的做法去做 ， 只是加入的辣椒可能会比湖南人的做法要少很多，据目前有关数据调查，我国现在已经有很多地方的人都已经慢慢开始接受辣椒了，因为偶尔的吃点辣椒 ， 对我们的身体也有非常多的好处 。
辣椒作为生活中的一种调味品，其实不同的地方对于辣椒的喜好是不一样的，比如南方人就特别喜欢吃辣 ， 而北方人吃的食物就比较偏甜，湖南，四川，贵州等地吃辣椒都比较厉害 。那么现在我们来看这样一个消息 ， 湖南一年吃掉330万吨辣椒，湖南人为啥这么喜欢吃辣椒？因为湖南这个地方天气比较潮湿，可以通过吃辣椒让身体发汗 ， 所以这里一年四季都有辣椒，感觉平时吃饭可以没有肉，但不能没有辣椒 ， 这跟地理环境以及人们的生活习惯有关 。
一.这里的环境造就了人们爱吃辣的习惯
大家都知道，在湖南省这个地方，简直就是无辣不欢 ， 平时吃的菜肴也是辣椒，占据了大面积的位置，就像我们所看到的这个消息，湖南省的人民一年要吃掉330万吨的辣椒 ， 这是一个非常庞大的数字，由此可见，湖南人对辣椒的热爱 。湖南的人们特别喜欢吃辣椒 ， 其实跟她们生活的地理环境有一定的关系，因为湖南省这个地方常年潮湿，平时吃辣椒可以让身体发汗，来面对这样潮湿的天气 。
二.人们的生活习惯
这还跟人们的生活习惯有关 ， 比如北方的人们比较喜欢面食，而南方的朋友喜欢大米，南方很多地区的人们都比较喜欢吃辣椒 ， 比如贵州，四川等，平时无论是吃饭还是吃火锅 ， 都以辣椒居多 。辣椒里面含有辣椒素，不容易被人体消化和吸收，只能直接排出体外，并且辣是一种痛觉 ， 所以平时吃辣椒，你一定要控制量，如果吃的太多 ， 可能会对我们的肠胃造成一定的危害，所以吃辣也要适度，不要吃得太辣 。
那么你觉得湖南省这个地方的人们为什么喜欢吃辣椒呢？
中国哪个省最能吃辣？在这个榜单上 ， 湖南一定是冠军的热门选择 。有数据显示，湖南人一年要吃掉330万吨以上的辣椒，人均每年要消费辣椒100斤 。同时，辣椒也是湖南美食达人们的最爱 。
一、“辣”是味觉吗？为什么有人特别能吃辣？
说到“辣味”，大家第一反应就是口腔刺激的味道和流汗的快感 。其实“辣”并不是一种味觉 ， 而是更接近于“痛觉” 。
它会刺激你的感官、大脑，让身体以为你的口腔正在“着火”，并伴有灼烧感 。事实证明能吃辣的人并不是不怕辣 ， 而是对辣的忍耐力比较高 ， 或者说更加享受被“辣”的折磨 。
即便如此我们为什么还是越辣越想吃呢？ 吃辣为什么越吃越上瘾？
辣椒中含有各种各样的辣椒碱，辣椒碱的含量和数量决定辣椒的口味和辣度，辣椒素则是这些辣椒碱的一个统称 。辣椒素能够与感觉神经元的香草素受体亚型1结合 。
人们在吃辣椒的时候，辣椒素会直接刺激口腔黏膜和三叉神经，辣椒素与神经的疼痛受体结合，向大脑发出警告并做出对热的反应 。
如 ， 身体给自己降温，导致流汗、脸变红、流眼泪、流鼻涕 。所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的疼痛感 。
这就是为什么说 ， 辣不是一种味觉，而是痛觉 。
二、吃辣椒为什么会上瘾？
既然辣椒带给人们的是一种灼烧的痛感，为什么还有那么多人热衷吃辣椒呢？
当辣椒素所带来的辛辣感刺激舌头、口腔的神经末梢时 ， 机体的神经系统会反射性地出现心跳加速、唾液及汗液分泌增加、肠胃蠕动增快而加倍“工作” 。
同时，兴奋性的刺激会使大脑释放出内啡肽，再吃下去，大脑又会以为有刺激袭来，于是释放出更多的内啡肽 。内啡肽会促进大脑内中多巴胺的分泌 。
内啡肽和多巴胺是我们快乐的源泉，它们可以影响我们的情绪 ， 在短时间内令人高度兴奋 。
所以，吃辣可以让人愉快，越吃越爽，越吃越想吃 。也就是我们所说的：一时吃辣一时爽，一直吃辣一直爽 。
三、吃什么可以解辣？
辣椒素是碱性，不溶于水 。所以，喝水不但不能冲走辣椒素 ， 还会使辣椒素扩散到口腔、舌头的受体上去 ， 加剧灼烧感 。热水的热感和辣椒的辣感相似 ， 所以喝热水会辣上加辣 。
因为气候潮湿，吃辣椒去寒湿，同时湖南吃的香辣，辣椒入味，让湖南人心情愉悦 。
因为这个我跟他们历来的这个饮食习惯，还有地区地理环境有一定的关系 。
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4、数据显示湖南一年吃掉330万吨辣椒,为什么湖南人这么能吃辣?1、因为气候因素导致的 。
其实湖南的天气是非常刁的，比如说在冬天的时候，房子里面甚至要比房子外面还冷，而且冬天的时候湿度也是非常的大 。在这种情况下，湖南人便通过吃辣椒的方法来祛风湿 。而在夏季的时候，房子里面要比房子外面更加的热，所以湖南人又会通过吃辣椒的方式来排内火 。久而久之之后，湖南人被养成了吃辣椒的习惯 。
2、是因为环境因素导致的 。
湖南这边的日照时间其实是非常长的 ， 而且一年四季的雨水都是非常的充沛，地面的温度相对来说是比较高的，所以湖南这边很适合种植辣椒 。也正是因为以上这些原因 ， 所以湖南其实是国内最大的一个辣椒产地，由于湖南种植的辣椒比较的多 ， 那当地的人自然也是特别能吃辣的 。
3、因为辣椒本身就是下饭神器 。
很多湖南人之所以爱吃辣椒或者说能吃辣椒，主要是因为辣椒本身就是下饭神器 。辣椒能够刺激唾液的分泌，所以如果吃辣椒的话，往往能够提升自己的食欲，甚至会让人在吃饭的时候产生一种兴奋感 。其实根据研究发现很多湖南人体内的温度要比其他地方的人更高，这个其实就是因为吃的辣椒比较多，因为吃辣椒很多的话 ， 能增加多巴胺的分泌 。
4、是因为传统文化导致的 。
众所周知，“中国红”其实就诞生在湖南 ， 而这个颜色就始自于湖南的朝天椒，红色本身就象征着胜利，同时也象征着喜庆 。“中国红”也是成为了当地的一种传统文化，所以很多的湖南本地人都特别酷爱朝天椒 。甚至很多人把吃辣椒当成了一种身份标签，对于这些湖南本地的人来说 ， 能吃辣椒似乎是一种特别厉害的事情 。
至于湖南人什么这么爱吃辣,最主要还是地理位置的因素,湖南夏季气温较高,天气湿热,冬季气流灌入后,天气冷湿,这导致咱大湖南常年都处在潮湿之中,长期生活在这里的湖南人,最需要发汗去湿、生津开胃,抵御风寒!
因为湖南的地方对于辣椒是比较的喜欢的，而且加上那里的气候以及水质就会导致对辣不会觉得不舒服 。
气候潮湿，人要吃去寒湿的食物 。气候潮湿，一方面，人体内会有寒湿，另一方面人体出汗相对困难
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5、湖南人很能吃辣?湖南人是很能吃辣的，原因如下：
1、辣椒是湖南省的重要生产地，当然这个产地这与湖南的气候条件有关 。辣椒这一农作物比较适合湖南省这个相对湿度较大的地区，气温条件也是比较适宜的 。
2、由于气候条件（湿度大）对人体产生出汗相对困难的情况，而使人体产生内火重的情况 。吃辣椒便是一种非常好的方法，能起到去内火、去湿的功效 。
3、这与湖南这个地域的人民传统历史文化、习俗有关 。
确实 我就是湖南人啊 真的天天吃辣椒的 求采纳谢谢
确实
