1、杨梅有点酒味,还能吃吗?杨梅泡酒一般最少泡三个月以上，这么长时间下来，杨梅本身的味道、汁水基本被酒同化完了，再添加酒进去已经没有效果了，所以如果想要喝到效果好的杨梅酒，建议一次性泡好，不要后续添加 。能显著提升肉的口感；也可以和其他如牛奶等一起熬煮后冷却来当冷饮喝 。这样的话，杨梅的选择以刚泡过酒不久的杨梅最好 ， 这样的杨梅还留有一部分杨梅的味道，做出来的汤也别具一番风味 。
喝点杨梅酒可除寒气，我们这里家家户户都在杨梅上市季节里，泡上一瓶杨梅酒，劳累时喝上一杯舒筋活血，对身体健康十分有利，我也是每年都会泡一瓶杨梅酒，直至来年都还有呢 。因为杨梅泡酒过程中，酒中的酒精很多会浸泡到杨梅中去，而杨梅中的水分也会到酒中来 。这样，杨梅酒的浓度就稀释了很多；而杨梅反而酒味有点浓 。
既然已经没有什么味道，也不建议再加酒继续泡了，因为你就是泡，也没有什么大用了，果汁已经没了，都变成酒了，就跟我们泡茶是一个道理 ， 已经多次加水的茶，味道会很淡，不如用新鲜的杨梅了 。而且口感也会流失，食用起来没有什么营养价值，一般不建议吃，其次，杨梅在泡酒的过程中若是保存不当 ， 可能会导致杨梅变色或者产生变质，但对酒没有影响，这个时候也是不建议继续食用的 。
杨梅如果不是直接食用的，用来泡酒的杨梅是不能用清水或盐水来清洗的 。因为这样容易把杨梅泡烂，使泡出来的杨梅酒有一股腐烂的味道，影响饮用的体验 。因为杨梅果子缝隙多，很多小虫子会钻到里面看不见 。泡酒之前将杨梅用清水加点盐泡一下，搅动洗一下 ， 再将杨梅晾干水分，这样泡出来的酒清爽干净 。我每次泡杨梅酒都会将杨梅清洗干净 。
不可以 。因为这个时候的杨梅其实已经在发酵状态，出现了变质的情况，如果继续使用的话，很有可能会导致腹泻 。因为杨梅是一种特别容易腐烂的水果，所以在购买之后一定要及时的吃完 。
不能的，因为正常的杨梅是没有酒味儿的，如果有酒味儿就说明杨梅放的时间太长了，已经不新鲜了 。
当然不可以了，这说明杨梅已经变质了，所以有这样的情况发生，就不要吃了 。
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2、杨梅有点酒味,这是正常的现象吗?【杨梅一股酒味还能吃吗,杨梅有点酒味，还能吃吗？】世界上的水果都会有它一定的作用，比如说苹果里面含有丰富的维生素C ， 可以治疗口腔溃疡，那么今天我们来讲呢，美食呢，它也是一个比较酸甜可口，营养价值非常丰富，还而且还可以做成一个杨梅酒呀，各种美食饮品的一个重要的一个水果 。那么古代的时候曹操有什么望梅止渴？这个典故可想而知，杨梅在有的时候也是有救命的因素的，那么今天我们来讲的杨梅放久了之后有点酒味，这个事情究竟来讲是不是正常现象的呢？那么他究竟为什么会有酒味呢？下面跟着小编一起来了解一下吧 。
其实我们都知道，酒是在发酵中产生的，杨梅产生酒味的原因就是主要原因就是因为这个水果是放置时间太长，饿过度成熟的一个重要因素 。一般水果它会有一个过度成熟的一个时间，会把里面的果糖转化酒精，产生乙醇，这个时候乙醇的就是一些酒精的味道，所以而言它会散发出一种酒的味道，这也是我们所说的一些发酵的一个过程 。发酵产生酒精，那么使酒味更浓，这也是杨梅酒的一个重要因素 。杨梅闻起来的时候，它会有一种香香甜的味道，但是你放酒的时候就会有一股淡淡的酒味儿，这个时候，说明你已经错过了这个杨梅的最佳赏味时间 。所以说，这个时候小编就不建议大家再去品尝食用 。
那么其实呢，杨梅放久了，它会有一种酒味 ， 这个来讲的话是正常现象，但是如果说你没有在放酒的情况下，它就会产生九，那么说明这个已经是不太新鲜的一个杨梅了，那么这个时候小编就不建议使用，也不建议你拿它做任何的用途，这个时候你选择丢弃来讲是比较 。过段时间，而且还会有一些腐烂的一些现象，所以说如果你吃了这些不健康、不新鲜的一些水果呢，会出现什么腹痛、恶心、头晕等等一些食物中毒的一些症状，所以来讲的话，还是吃一些新鲜的比较好 。
其实都是正常的现象 ， 你们觉得呢？
一般来说，杨梅有点酒味是因为放置的时间太久了 ， 以至于杨梅中的成分进行了发酵，是一种正常现象，但最好不要吃了 。
不正常 。如果杨梅有酒味就说明它变质了 ， 里面的糖分和维生素等这些营养物质都发生变化，所以才有了酒味 。
杨梅有酒味不是正常现象，因为有酒味代表着发酵 ， 可能是被细菌感染了 。
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3、杨梅汁可以冷冻保存吗 杨梅汁有酒味可以喝吗 把新鲜杨梅榨成汁之后能够放入冰箱中冷冻保存吗？杨梅汁如果产生了酒味的话又能不能继续喝呢？让我们一起来看看吧 。
杨梅汁可以冷冻保存吗
可以，但是冷藏会更好 。
杨梅榨成汁之后是可以放入冰箱中冷冻保存的，但是一般不建议将杨梅汁放入冰箱中冷冻保存 。因为杨梅在榨汁的时候里面的植物纤维网就已经遭到了破坏，如果再将其放入冰箱中冷冻的话，杨梅汁的口感就会发生改变 ， 且杨梅的营养成分也会遭到破坏和流失，这样的杨梅汁口感和营养都会打折扣 。
杨梅汁有酒味可以喝吗
不能 。
正常新鲜的杨梅汁是没有酒味的，一旦杨梅汁开始出现酒味的话 ， 就说明杨梅汁放置时间过长或者是存放方式不当，里面已经滋生细菌开始出现了发酵的情况了 。像这种带酒味的杨梅汁如果再继续食用的话就会对健康造成一定的影响，所以不能再继续食用 。
杨梅汁能解酒吗
不能 。
喝完酒之后需要食用一点具有解酒作用的食物来缓解不适，但是杨梅汁食用后只能起到一定生津止渴、促进消化的作用，对于解酒的话是没有什么作用的 。所以喝完酒之后不建议喝杨梅汁，要想解酒的话 ， 可以喝一点蜂蜜水或者是葡萄汁，这样就能够帮助缓解喝酒后所引起的不适症状了 。
冷冻杨梅能榨汁吗
可以，但是使用新鲜杨梅更好 。
冷冻杨梅也是可以用来榨杨梅汁的，但如果想要榨出来的杨梅汁口感更好，营养成分更全面的话 ， 建议使用新鲜的杨梅会更好 。因为杨梅在冷冻的过程中，其水分和营养成分都会有所流失 。这样榨出来的杨梅汁量会很少，且口感会比较的淡 。
如果使用的是新鲜杨梅的话 ， 出汁率就会更高，口感也会更加的酸甜可口 。
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4、杨梅一股酒味还能吃吗不能，新鲜的杨梅是没有酒味的 ， 如果杨梅闻起来就酒味就说明已经过熟，里面的糖分等营养成分在无氧呼吸作用下生成了醇类物质，导致杨梅有酒味，再继续食用会对健康造成不好的影响 。
杨梅一股酒味还能吃吗
杨梅有酒味已经出现了变质的情况，营养成分已经开始流失 ， 并且还可能出现细菌滋生的情况 。
杨梅带酒味也不能用来泡酒，否则会影响杨梅酒的口感，还会影响杨梅酒的存放 ， 容易出现变质的情况 。
杨梅闻起来有明显的酒味和果肉十分柔软的情况表示杨梅已经开始腐烂，再食用容易出现各种身体不适的症状
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5、杨梅干有酒味还能吃吗最好不要吃了，因为梅子里的果酸已经发生了化学变化 ， 里面有可能有些变成了对人体有害的物质，所以为了安全起见还是不要吃了 。
最好不吃 。有酒味说明说明已经发酵，正在变质 ， 这样食物吃了对身体有害，特别是胃肠影响最大，建议放弃吧，以免因小失大 。
杨梅有点酒味，说明已经发酵 ， 正在变质 。没几个钱别吃了，水果要吃新鲜的，万一泻肚还得去买药吃，不划算 。
