1、中国最好白茶排名中国最好白茶排名：福鼎白茶、政和白茶、正安白茶、靖安白茶、兴山白茶 。
1、福鼎白茶
福鼎白茶是福建省宁德市福鼎市的一个特产茶叶，其采用当地的华茶1号或华茶2号鲜叶为原料，经过特殊工艺制作而成，且工艺内炒制和揉捻这两道工序，确保茶叶的外形完整，冲泡后具有汤色清澈杏黄、口感清雅甘甜等特点 。
2、政和白茶
政和白茶也是福建省的特产白茶，不过其产地位于福建省的政和县，来源历史极为悠久，最早可追溯至唐宋时期，而且政和白茶具有鲜纯、毫香、凉爽等特点 。
3、正安白茶
正安白茶因产于贵州省正安县而得名，而且该地的茶树由于生长在低纬度、高海拔、日照少等自然环境下，使得鲜叶内的叶绿素无法有效形成 ， 出现白化情况，一旦环境变化则白化消失，因此该地的正安白茶仅有一个月不到的采摘、生产期 。
4、靖安白茶
靖安白茶是白茶中极为珍贵的品饮，因为它的产量极为稀少 ， 而且内部营养物质丰富，尤其是氨基酸等氮化合物的含量极高，定期品饮对身体好处多多，另外靖安白茶具有色泽白嫩、外形匀整、味道甘甜、香气浓郁馥郁等特点 。
5、兴山白茶
兴山白茶是产于湖北省宜昌市兴山县的一种品质极高的白茶，该白茶具有色泽青翠略带黄边、冲泡后汤色鹅黄透亮，品饮时香味浓度独特等特点，而且兴山白茶的历史发展悠久，属于历史名茶之一 。
以上内容参考百度百科-政和白茶百度百科-正安白茶百度百科-福鼎白茶
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2、著名茶叶品牌茶叶品牌排行榜10强
：1.西湖龙井
2.安溪铁观音
3.武夷山大红袍
4.普洱茶
5.洞庭碧螺春
6.信阳毛尖
7.六安瓜片
8.黄山毛峰
9.君山银针
10.福鼎白茶
十、福鼎白茶
福鼎白茶属于福建福鼎市茶业协会旗下的知名茶叶品牌，代表产品有白毫银针产自于福鼎太姥山，是茶中的珍品具有地域、工艺天然和功效 。是茶叶品牌排行榜10强之一，受到很多消费者的好评和赞誉 。
发源地：福鼎市
九、君山银针
君山银针产于岳阳洞庭湖中的君山，是中国黄茶标志性品牌 。形细如针所以被称为君山银针，在世界上有黄茶之冠的美誉 。长短大小均匀据说文成公主出嫁时就带了这种茶叶去西餐品尝 。
发源地：洞庭湖君山八、黄山毛峰
黄山毛峰属于黄山市茶叶行业协会旗下，产于安徽省黄山是一种绿茶 。根据史书记载在清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制 ， 这种茶叶采自黄山高峰受到很多消费者的好评和赞誉 。
发源地：安徽省黄山市七、六安瓜片
六安瓜片是六安市茶叶产业协会知名茶叶品牌 ， 产于皖西大别山被称为片茶 。外形像瓜子，色泽宝绿是茶叶品牌排行榜10强之一 ， 是清朝名茶中之精华，受到很多消费者的喜爱 。
发源地：六安市独山镇六、信阳毛尖
信阳毛尖属于河南省信阳市农业科学院茶叶研究所的茶叶品牌，产于河南省信阳是当地比较有特色的一种特产，以香高、味浓、汤色绿受到很多喜欢喝茶的朋友的青睐和好评 。
发源地：河南省信阳市
五、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春属于苏州市吴中区洞庭(山)碧螺春茶业协会旗下茶叶品牌，产于江苏省苏州市太湖洞庭山，在隋唐时期就久负盛名被作为宫中的贡品，在茶叶品牌排行榜10强中排名第五 。
发源地：太湖洞庭山四、普洱茶
普洱属于茶云南省普洱茶协会旗下知名茶叶品牌，产于云南普洱属于黑茶的一种，至今已经有1700多年的历史，外型色泽褐红香气独特滋味醇厚是很多人喜欢喝的一款茶品 。
发源地：云南普洱三、武夷山大红袍
武夷山大红袍属于武夷山市茶叶局旗下知名茶叶品牌，产于福建省武夷山是中国十大名茶之一 。以精湛的工艺特制而成茶香气浓郁 ， 滋味醇厚是很多人喜欢喝的一款茶，被称为岩茶之王 。
发源地：九龙窠二、安溪铁观音
安溪铁观音属于安溪县茶业总公司旗下知名茶叶品牌，乌龙茶类的代表属于那种半发酵茶类以独特的香味和口感赢得无数人的喜爱 。经常喝这种茶可以预防糖尿病和抗衰老以及清热降火等功效 。
创立时间：1725年
发源地：福建安溪一、西湖龙井
西湖龙井属于杭州市西湖龙井茶管理协会知名茶叶品牌，中国十大名茶之一 。产于杭州西湖的龙井茶区发展至今已经有1000多年的历史，在明朝时期被作为宫中的上品，形光扁平直，淡淡香气滋味甘鲜醇和是很多人喜欢喝的一款茶品 。
发源地：西湖龙井村
最有名的茶叶是西湖龙井茶了 ， 相信很多人都有听过这种茶吧，这款茶曾经是明朝皇帝的特贡茶，放在现在也中国名气最大的茶叶了 。曾经的顶级西湖龙井茶被抬到了10万元/公斤的价格了，现在的龙井茶每年的产量只有二两，其价格更是不能预测的了
这个著名的茶叶品牌是很多的，这个很这个很正常 ， 就是说武夷山的大红袍，黄山的云雾茶和黄山毛峰，还有西湖的龙井，还有福建的铁观音，还有云南的普洱，这都是非常有名的
西湖龙井、碧螺春、铁观音、乌龙茶、信阳毛尖、黄山毛峰、武夷大红袍……
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3、福建茶叶品牌十大名茶福建茶叶品牌十大名茶如下：
1、安溪铁观音 。铁观音产于福建安溪县，是乌龙茶之极品，至今已有两百余年历史，它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点 。
2、武夷岩 。武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶，简称武夷岩茶 ， 武夷岩的品种分类极多 ， 非茶叶专业人士绝非能够分清，品种花色数以百计，茶名繁杂 。
3、永春佛手 。永春佛手产于福建永春县 ， 是佛手品种茶树制成的乌龙茶，在30年代初的时候，少量的佛手茶已经开始转销国外，永春佛手以味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈的特点也同样受到了外国人的喜爱 。
4、黄金桂 。黄金桂产于福建安溪县，它是以黄（木炎）品种茶树嫩梢制成的乌龙茶 ， 汤色金黄明亮，闻起来有桂花的香味，滋味醇细甘鲜 。
5、闽北水仙 。闽北水仙是乌龙茶类之上品，它原产于福建建阳县 ， 闽北水仙形状疑似“蜻蜓头，青蛙腿”，汤色清澈橙黄，滋味醇厚回甘 。
6、白牡丹 。白牡丹属于白茶，是福建著名的特产，与1922年创制 ， 白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色，叶张肥嫩，呈波纹隆起 ， 汤色橙黄 ， 汤味鲜醇 。
7、白毫银针 。白毫银针简称银针，又称白毫 ， 属于白茶的一类，产于福建福鼎、政和两县，白毫银针色白而有光泽，汤色浅杏黄，味道清甜爽口 。
8、贡眉 。贡眉是属于白茶的一类 ， 主要产于福建建阳县，贡眉的色泽翠绿，汤色橙黄或深黄，滋味浓郁，香气扑人 。
9、政和功夫 。政和功夫产于闽北，为闽北三大功夫茶之一 ， 政和功夫以大茶为主，，色泽乌黑润泽，毫芽显露金黄色 ， 颇为美观 。
10、正山小种 。正山小种为福建特产小种红茶之一 ， 已有上百年的历史 ， 又称星村小种 ， 产于福建崇安县，它滋味醇厚，口味似桂圆汤的味道，非常好喝 。
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4、福建都产什么茶?1.铁观音属于乌龙茶类 ， 是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。它介于绿茶和红茶之间 ， 属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大茶类之一 。
2.铁观音传统的冲饮方法非常讲究 。茶具要小巧精致 ， 水最好用山岩泉水 。将水烧沸，先把茶壶烫热，装上大约占壶容量十分之六七的茶叶 ， 冲入沸水 ， 用壶盖刮去浮上来的泡沫，盖好壶盖，此时便有一股殊香扑鼻而来 。
3.隔两三分钟，再缓缓倒入水茶杯，每人各持一杯，先闻香，再品味，慢慢啜饮，便满口生香 ， 回味甘美 。铁观音素"观音韵"之称，其入口微苦，回味甘香，清郁隽永 ， 韵味无穷 。
白茶是我国的特种茶 。福建省是白茶的主产区，产量占全国总产量的90%以上 ， 去年全省白茶产量1760吨 。有关专家近日指出，随着目前国际市场上对白茶的日趋青睐，福建省大力发展白茶刻不容缓 。
白茶是我国的六大茶类之一，属轻微发酵茶，基本工艺流程是萎凋、晒干或低温烘干，由于制法既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用 。所以 ， 成茶披满白毫 ， 汤色清淡、味鲜醇、有毫香 。由于采用的鲜叶原料不同，生产出的白茶有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五种 。
三、武夷岩茶
武夷岩茶为乌龙茶类，有茶中之王的美誉 ， 产于福建“奇秀甲东南”的武夷山，茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一 。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间，其中著名的以大红袍享誉世界 。
四、茉莉花茶
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片 ， 属于花茶，已有1000多年历史 。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉 。
来到福建省安溪县，你肯定不会错过喝上一杯浓香可口的铁观音 。因为这座具有1043年历史的"龙凤名区",是中国着名的乌龙茶之乡 。全县30万亩茶园，年茶产量达3万吨，占全国乌龙茶产量的1/3、福建省的一半 。
福建是乌龙茶的故乡，有一千年的茶文化历史，是茶文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年 ， 著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化风景线 。
建茶、斗茶在宋元二朝蔚然成风，明清时期，茶叶创新增多，开创乌龙制茶工艺，茶叶贸易渐盛，武夷山的茶山、茶水更加点缀了福建茶的文化底蕴 。现代福建茶文化在继承前人的基础进一步发扬光大，种茶、制茶、售茶、品茶、赛茶等几乎占据了茶乡人的生活内容 。制茶讲科学，品茶有文化，构成独特的福建区域人文特征 。
福建种茶、制茶、饮茶、贩茶历史悠久 。福建产茶的文字记载，最早见诸于南安县丰州古镇的莲花峰石上的摩崖古刻“莲花茶襟太远丙子”（公元376年） 。这比陆羽『茶经』问世要早三百余年 。福建茶叶在中国茶叶发展及至世界茶叶发展史上具有重要的历史地位和价值 。
：百度百科-茶文化
百度百科-中国十大名茶
福建出产的茶如下：
1、乌龙茶
福建乌龙茶是一个整体概念 。乌龙茶是中国仅有的一种特种茶叶，它根据制茶与品质特点称半发酵茶或不完全发酵茶，长期以来 ， 商业上已习惯将这一茶类称为乌龙茶 。乌龙茶产区以福建省为主 ， 广东省的潮汕地区及台湾省部分地区也有生产 。
乌龙茶的品质特征介于红茶和绿茶之间，外形条索粗壮，色泽青灰有光；内质香气馥郁芬芳，汤色清澈全黄，滋味浓醇鲜爽 ， 叶底绿叶红镶边 。
在乌龙茶中，福建乌龙茶产量最大，品质也较好，分为闽南、闽北两个主产区，闽南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种、安溪乌龙等；
闽北产区生产的有闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等 。安溪铁观音、武夷岩茶、永春佛手茶这些属于福建乌龙茶的品种，还单独获得了国家质检总局的地理标志产品保护 。
2、红茶
红茶也是主要生产的茶类，而且，三个产地生产的红茶还共有一个好听的名称–闽红工夫 。闽红工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称 。
政和工夫产于闽北，以政和县为主 。政和县山林茂密，气候温和 ， 雨量充沛，土壤浓厚微酸性，茶树生长繁茂 。
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种，大茶系采用政和大白茶制成，外形条索紧结，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红 。小茶系采用小叶种制成，条索细紧，香似祁红，味醇和，叶底红匀 。
坦洋工夫分布较广 ， 主要产地为福安 ， 远销英国、荷兰、日本等二十多个国家及地区，在国内也较有名气 。坦洋工夫外形细长匀称 ， 带白毫 ， 色泽乌黑有光，内质香味清鲜甜和，汤色鲜艳，呈金黄色，叶底红匀光滑 。
白琳工夫产于福鼎县大姥山白琳、湖琳一带，茶树根深叶茂 ， 芽毫雪白晶莹，系小叶种红茶，条索细长弯曲，茸毫多呈颗粒绒状，色泽黄黑 ， 内质汤色浅亮，香气鲜醇有毫香，味清鲜甜和，叶底鲜红带黄 。
3、白茶
福建是白茶的主产区 ， 其中 ， 闽东的福鼎和闽北的政和不但是福建白茶产区，也是福建茶叶的主要产区，这和其自然环境适宜茶树生长分不开 。近年来 ， 福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可，除了保持高出口量外，在国内的名气也越来越大 。
白茶主销我国港澳地区和德国 ， 在国外名气比国内大，在日本特别受欢迎，甚至被制作成有助美容的洗面奶 。白茶的保健价值很高，有退热、祛暑、解毒、防辐射、促进血糖平衡等功效 ， 在福鼎等地一直是家家必备的茶饮料 。
4、花茶
茉莉花茶是主打
福建的茉莉花茶历史悠久 ， 早在16世纪即有制作的记载 。茉莉花茶系选用优质烘青绿茶，用茉莉花窨制而成 。主产于福建省福州市及闽东北地区 。其品质规格分为特种花茶、特级和一至六级花茶 。
特种花茶有福州的大毫、银毫、春风、崔舌，宁德的天山银毫、天山春毫，福安的白云 ， 福鼎的太姥香云、太姥银毫，政和的雄峰银芽，寿宁的福寿银毫等 。
5、绿茶
良种覆盖率世界之最
据福建省农业厅、省茶叶学会等部门不完全统计 ， 福建茶产业中，绿茶的产量也很大 。而且，在福建绿茶的种植品种中，优良品种占92％，远高于全国的40％和浙江的50％以上 ， 良种覆盖率堪称世界之最 。
福建绿茶的品种多，多数销往省外，多数产品由厂家命名，因此并没有在消费者心中形成单品茶的品牌印象，这在一定程度上制约了福建绿茶的销售利润 。绿茶毛茶每公斤售价整体低于省外绿茶 。
一、“宁可百日无肉，不可一日无茶”
福建人对于茶有着情到独钟的情愫，在福建闽南一带更有着“宁可百日无肉，不可一日无茶”的传统，而福建闽北也有“宁可三日无粮 ， 不可一日无茶”的俗语，在福建很多地方人们都已形成了早上和晚上都饮茶的习惯，对于茶的依赖程度到了用“痴迷”一词来形容 。
二、讲究“水、火、茶”
福建人饮茶对于“水、火、茶”三个要素是相当讲究的 ， 而茶具更是有多种形状，福建人认为茶具越用越珍贵，长时间用来泡茶的茶具 ， 里所结的“茶垢”让你的茶具就算不放茶叶也散发出茶香 。
这也形成了一种别样的攀比：谁家的茶壶结的“茶垢”越多，谁家最有礼！也因此若小孩子不小心摔破了“茶垢”厚的茶壶，老人很是痛心的 。
说到水 ， 福建人认为最适合用来泡茶的水是泉水，用到的火则是炭炎为主，烧水也有一番功夫，要把水煮三沸才用来冲泡 。
三、最具特色的茶米
在福建的闽南一带，当客人来临时主人必定会拿出“茶米”，然后泡出一小壶浓茶，称为“泡tay”，他们会热情来邀请你喝上几杯 ， 然后边喝边拉家常 。
四、热闹有趣的擂茶
在福建闽北及闽西北山区有一种十分热闹的擂茶，他们称为“客茶”，原名叫“三生汤” 。
擂茶的主要做法是把茶叶、芝麻、生姜、爆米、猪油和盐等混在一起，经过过放到“擂钵”内，反复擂成糊状成“擂茶脚子”，把脚子放到茶碗里，再加上沸水 ， 就成了具有甜苦香辣的福建特色茶—擂茶 。
值得一提的是，福建闽南人喜欢用小怀品味“功夫茶”，而闽北人则喜欢使用大碗来饮用擂茶，十分有趣 。
：武夷山市人民政府－福建茶业：产量全国第一
福建的特产茶是什么，喝过的人都如何评价？各位 ， 福建有六大名茶，喝过的人都觉得，它们是实至名归的 。下面，小编就来介绍这里面的三种 。第一种，铁观音 。主要产区：安溪 。铁观音发明于1725—1735年 ， 是乌龙茶的极品，中国十大名茶之一 ， 介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类 ， 其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结 ， 沉重匀整，色泽砂绿，
安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量高于其他茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著；在六大茶类中居前列 。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患?。种瓢┫赴⑸头⒄?。第二种，岩茶 。主要产区：武夷山武夷岩茶历史悠久 ， 属“叶红镶边”半发酵乌龙茶，品目繁多 。据调查，仅山北慧苑岩便有名枞800多种，主要有大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、四季春、万年青、肉桂、不知春、白牡丹等等 。
而最负盛名的当数大红袍 。武夷岩茶品质独特，它未经窨花，茶汤却有浓郁的鲜花香，饮时甘馨可口，回味无穷 。特点：甘、清、香，色泽绿褐鲜润，茶汤呈深橙黄色 ， 茶性和而不寒，冲泡五六次后余韵犹存 。第三种 ， 茉莉花茶 。主要产区：福州茉莉花茶，又叫茉莉香片 ， 学名为Jasmineofficinale，科名是木犀科，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉 。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制 ， 使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，“窨得茉莉无上味，列作人间第一香 。”茉莉花茶使用的茶叶称茶坯，多数以绿茶为多 ， 少数也有红茶和乌龙茶 。另外，福建还有白茶、红茶、绿茶，这里就不一一介绍了 。总之，喝过的人都赞赏有加 。
1、武夷岩茶
产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香 ， 红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。
2、白毫银针
产于福建北部的福鼎等地 。白毫银针满坡白毫色白如银，细长如针，因而得名 。冲泡时，“满盏浮茶乳”，银针挺立，上下交错，非常美观；汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽 。
3、福建茉莉花茶
主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶 ， 用茉莉花窨制而成 。
4、福建白茶
主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县 。福鼎原为主要白茶产区 。
5、武夷大红袍
是中国名苑中的奇葩，有“茶中状元”之称 ， 更是岩茶中的王者，堪称国宝 。
：福建茶文化-百度百科
1、福建省是多茶类产区，有一千多年的茶叶历史，茶文化 ， 是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地，是乌龙茶之乡、白茶之乡;武夷岩茶、大红袍、铁观音、白毫银针、工夫红茶扬名中外 。
2、铁观音原是茶树品种名 ， 由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音 。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶 。
3、武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵茶，制作方法介于绿茶与红茶之间 。
4、福建白茶主要茶区产地为闽北的政和、和闽东的福鼎等县 。福鼎原为主要白茶产区，解放后主要生产制造红茶、绿茶，近年来，因福建白茶的保健功效及药用价值逐步被认可 。
5、茉莉花茶主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成 。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡 。
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5、福建茶叶品牌十大名茶福建茶叶品牌十大名茶有安溪铁观音、武夷岩茶、福建乌龙茶、大红袍、白毫银针、本山茶、永泰绿茶、永春佛手、漳平水仙茶、武夷红茶 。
1、安溪铁观音
【福建特产茶叶品牌排行榜,中国最好白茶排名】铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间 。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说） 。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一 ， 乌龙茶类的代表 。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展 ， 枝条斜生，叶片水平状着生 。
叶形椭圆，叶缘齿疏而钝 ， 叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷 ， 叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪 ， 略厂下垂 ， 嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一 。
2、武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶 。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品 。
3、福建乌龙茶
福建乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶 ， 优良品种有铁观音、本山、黄金桂，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类 。主要生产商有饮香茶叶专业合作社、珍再享茶厂等 。
福建乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类 。福建乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来 ， 创制于1725年（清雍正年间）前后 。品尝后齿颊留香，回味甘甜 。
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异 。中国特种名茶 。其外形条索紧结 ， 色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显 。
品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之巅的禅茶韵味 。注重活、甘、清、香 。
5、白毫银针
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶 ， 原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称 。
其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪 。由于鲜叶原料全部是茶芽 ， 白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针 。
本山茶原产于安溪西尧阳 ， 无性系品种 。据1937年庄灿彰的《安溪茶业调查》中叶类，中芽种 。树姿开张，枝条斜生，分枝细密；叶形椭圆，叶薄质脆，叶面稍内卷 ， 叶缘波浪明显，叶齿大小不匀 ， 芽密且梗细长 ， 花果颇多 。
与铁观音“近亲”，但长势和适应性均比铁观音强 。制乌龙茶品质优良，质量好的与铁观音相近似 ， 制红、绿茶品质中等 。有观音弟弟之称 ， 系安溪四大名茶之一 。
7、永泰绿茶
永泰县位居闽中 ， 福州市首个国家级生态县，素有“后花园”的雅称 。县域地势高峻，云雾缭绕 ， 森林覆盖率达76.8%，气候温和湿润 ， 雨量充足，山间缓坡、崖隙土壤深厚肥沃，极宜发展茶叶生产 。
永泰县范围内种植茶树的鲜叶，在永泰县境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方式，经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成的，具有外形条索紧结、匀整 。
8、永春佛手
永春佛手茶又名香橼种、雪梨 ， 因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，主产于福建永春县苏坑、玉斗、锦斗和桂洋等乡镇海拔600米至900米高山处 。主要品种有红芽佛手茶和绿芽佛手茶 。
乃佛手品种茶树梢制成，是福建乌龙茶中风味独特的名品 。鲜叶似佛手柑叶，叶肉肥厚丰润 ， 质地柔软绵韧 ， 制好后外形如海蛎干，条索紧结，色泽沙绿油润，冲泡时，香气馥郁幽长、沁人肺腑，其汤色金黄透亮，滋味芳醇 ， 生津甘爽 。
9、漳平水仙茶
漳平水仙茶是漳平茶农创制的传统名茶 。福建省漳平市特产 ， 中国地理标志产品 。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质 。
水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇 ， 极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡 ， 茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点 。
10、武夷红茶
连绵不绝的群山，蓊郁葱茏的林海，芬芳吐艳的鲜花 ， 湛蓝清澈的天空，桐木村位于国家重点自然保护区与世界文化自然双遗产地的核心区 ， 被誉为“世界生物之窗” 。
茶山、竹山、木林及各类动物、昆虫形成了一个完整的生态体系，优越的自然气候和地理环境为武夷红茶创造了得天独厚的生态条件，培育了品质卓越的武夷红茶 。
武夷红茶属全发酵茶 ， 具有独特韵味、花果香味或桂圆干香味，如今武夷红茶中的金骏眉在全国茶叶市场掀起了一浪高过一浪的红茶热，武夷红茶作为最古老的一种红茶 ， 至今已有400多年的历史 。
茶有保质期吗？
茶作为一种饮品，也是有一定的保质期的 ， 不同种类茶叶的保质期也不同；绿茶为12个月左右；红茶为一年到两年；乌龙茶为2年左右；黑茶为10年左右 ， 超过这个时间段基本就是过期茶叶 。
