1、西红柿拌白糖又叫什么1.西红柿拌白糖又叫什么
西红柿营养丰富，肉质多汁液 ， 具有特殊的风味，可以生食、煮食、加工成番茄酱、番茄汁或者整果罐藏 ， 而生食是最简单方便的一种方式，常见的有直接食用及与白糖凉拌 。
西红柿与白糖凉拌在不同的地区，有不同的叫法 ， 常见的有糖拌西红柿、凉拌西红柿、糖蜜西红柿等，文雅一些的有雪压红梅、红梅落雪、火山飘雪、火山雪顶等 。
2.西红柿拌白糖可以减肥吗
不能 。
减肥在饮食方面需要控制热量摄入，西红柿自身的热量很低 ， 每100克含18大卡的热量，要是单一食用西红柿的话，可以起到一定的减肥效果 。
而白糖每100克含400大卡 ， 属于高热量食物，西红柿和白糖拌在一起，会增加食物的热量，在食用过后 ， 对减肥的效果不大，并且在大量摄入过后，要是没有及时通过运动消耗，反而会使身体发胖 。
因此西红柿拌白糖不能帮助减肥，要是在减肥期间想吃西红柿，建议直接食用新鲜的即可，不要添加白糖 。
3.天天吃西红柿拌白糖好吗
不建议 。
西红柿含有丰富的营养元素，每天适量食用，可以满足人体对几种维生素与矿物质的需要，而白糖有润肺、生津的功效，适量食用可以补充机体所需的碳水化合物，将西红柿与白糖拌在一起食用，口感会变的酸酸甜甜，开胃的功效会更好 。
但白糖含有的热量较高，长期食用西红柿拌白糖，容易导致热量摄入过多，引起人体发胖 ， 并且糖分摄入过多，容易增加患糖尿病的风险，因此不建议天天食用 。
西红柿拌白糖也叫雪山飞狐，其实可以取很多的名字，主要就是比较形象的 ， 象形意义的就行 。
这不就是凉拌西红柿吗？属于一道凉菜呀，应该全国各地都是统一的教材
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2、糖拌西红柿又叫雪山飞狐为啥?【糖拌西红柿又叫雪山飞狐为啥,西红柿拌白糖又叫什么】糖拌西红柿又叫雪山飞狐因为这就是个比喻把糖比作雪山西红柿比作飞狐这是一个特别文雅的名字 。听名字人们一下不会联想到是白糖西红柿，会有想尝试一下的想法所以这里说明了每个菜起个好名字的重要性 。首先让人一看就眼前一亮听起来很文雅其实就是很普通的东西所以不管啥有个好名字还是很重要的 。
西红柿的别名和习性
冰糖西红柿叫 ， 火山飘雪，唇齿相依，雪中红梅，雪中血，大雪覆盖火焰山，红梅落雪，雪踏火焰山、雪里红，大雪压火山，雪撒火焰山 ， 火山雪顶，火山喷雪，冰浇火焰山等，有很多文雅的名字 。番茄，别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元 。
在秘鲁和墨西哥，最初称之为狼桃全体生粘质腺毛有强烈气味 。茎易倒伏叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则大小不等卵形或矩圆形边缘有不规则锯齿或裂片花萼辐状 ， 裂片披针形，果时宿存花冠辐状黄色 。
浆果扁球状或近球状肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色光滑种子黄色，番茄成熟有绿熟、变色、成熟完熟4个时期，贮存保鲜可在绿熟期采收运输出售可在变色期采摘，就地出售或自食应在成熟期采摘 。
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3、糖拌西红柿的别名叫什么?西红柿又名番茄、洋柿子 。相传西红柿最早生长在南美洲，因色彩娇艳 ， 人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃 ， 只供观赏，不敢品尝 。现在它已是不少人餐桌上的美味，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素 ， 尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠 。具有与促进消化、润肠通便、延缓衰老的作用 。
1、促进消化，润肠通便
西红柿富含苹果酸、柠檬酸等有机酸 ， 能促进胃液分泌，增加胃酸浓度，有帮助消化、润肠通便的作用 。
2、延缓衰老
西红柿所含的谷胱甘肽可减少体内有毒物质，对恢复机体正常功能、延缓衰老有很好的功效 。
3、美容抗皱
西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可减少体内的自由基，防止自由基对皮肤的破坏，具有一定的美容抗皱的效果 。
4、降脂降压、利尿排钠
西红柿含有钾 ， 能促进血液中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿的作用 。
糖拌西红柿
营养价值西红柿含有的营养成分很多，如维生素B1、维生素B2、维生素C以及铁、钙、镁、糖等，此外还含有番茄素、谷胱甘肽、烟酸、柠檬酸、苹果酸、黄酮酸等物质，对身体健康十分有益 。
二、糖拌西红柿的做法
用料：西红柿、白糖
西红柿洗净 ， 去掉外皮，绵白糖备用灿烂家的西红柿总是买回来放置一段时间，变软后再吃，这样去皮也方便阳阳开始切西红柿了，那小手还是很胖切好后摆盘 ， 灿烂在旁边指点了一下同，就摆成这海星状了 。西红柿上面洒上适量白糖，开吃啦!好甜哦
温馨提示：
1、吃西红柿的时候应该避免空腹食用，否则会导致胃酸分泌量增多 。
2、不宜食用没有成熟的西红柿 ， 未成熟的西红柿含有有毒物质，食用后有可能会引起恶心、呕吐的症状 。
3、西红柿不宜长时间高温加热 。西红柿中的番茄红素遇到高温容易分解 ， 因此高温烹制西红柿会致使营养物质流失 。
做糖拌西红柿的时候 ， 首先用热水泡5分钟，会比较容易去皮 。做好放冰箱里，冰镇一段时间，吃起来更冰爽
火山飘雪 唇齿相依 雪中红梅 雪中血 大雪覆盖火焰山 雪山飞狐等 。
补充：
番茄（Tomato），别名西红柿、洋柿子 。古名六月柿、喜报三元 。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃” 。全体生粘质腺毛 ， 有强烈气味 。茎易倒伏 。叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等 ， 卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片 。花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，黄色 。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色 。花果期夏秋季 。
西山晴雪
西（西红柿）
大雪覆盖火焰山
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4、糖拌西红柿又叫雪山飞狐为啥?各地叫法不同，雪山飞狐听起来文雅点 ， 在饭店里好听的名字价格就可以提上来 。
说到“雪山飞狐”，大家可能选择的就是金庸笔下的那部电视剧吧！其实呢，“雪山飞狐“在这里指的就是我们在平常生活中见到最多的糖拌西红柿 。
一个西红柿就可以弄出一大盘儿来，然而它的成品要价在饭店里面也在15到20块钱左右 ， 一个西红柿就几毛钱，可能一盘上面最多我们会用上两三个西红柿，这一下大家应该知道这道菜有多“暴利”了 。
挑选西红柿的方法：
1、颜色越红越好
这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿 。因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分 ， 所以比较好吃 。
2、外形
催熟西红柿形状不圆，外形多呈棱形 。外形圆润皮薄有弹力的较好吃；可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好 。然后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿 。
3、底部的（果蒂）圆圈
现在很多大棚里的西红柿果筋比较多 ， 不太好吃，可观察西红柿底部（果蒂） ， 如果圆圈较小 ， 则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃 。
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5、西红柿白糖叫什么雪山西红柿白糖叫雪山飞狐 。
糖拌西红柿又叫雪山飞狐是因为糖拌西红柿由白糖和切成片状的西红柿制作而成 ， 白糖颜色为白色，比喻为雪山，西红柿颜色为红色，比喻为飞狐 。
红彤彤的西红柿拌上甜丝丝的白糖，真是一个孩子夏天最喜欢的桌上餐了 。那时的西红柿好像也比现在的有味道，有一股鲜甜的香味 。暑假中，在外疯玩一个上午，中午回家，餐桌上有一盘诱人的西红柿拌白糖 ， 真是最美的享受啊 。
先来一大口西红柿 ， 酸中带着点甜，一入口全是西红柿的清香和丰盈的汁水 。人生快事不过如此啦 。最精华的部分，还是要等到最后，等果肉吃完，盘底被白糖浸润过的果汁 ， 一口下肚，浑身舒泰 ， 每一个毛孔都在说 ， 只有一个字：爽 。
西红柿洗净，打上十字刀用开水烫2分钟捞出来 。把西红柿皮剥掉 。对半切开 。切成薄片，越薄越好 。先取几片排成一排，然后从一头卷起来 。放在盘子中间 。剩下的西红柿片就围着中间一圈一圈的围起来 。配上芹菜叶，整理一下就是一朵漂亮的牡丹花 。撒上白糖更像是一朵雪中牡丹花 。
