重庆的特产,重庆特产有哪些土特产

1、重庆特产有哪些土特产重庆特产的土特产有:
1、重庆火锅底料
一说到重庆,自然想到火锅 。重庆火锅底料严格采用独特加工工艺,清鲜中求醇厚 , 麻辣中求柔和,口感中求层次”,形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的鲜明特色 。受到了各地人们的热烈追捧 。
【重庆的特产,重庆特产有哪些土特产】2、合川桃片
合川桃片,重庆市合川区的特产,中国国家地理标志产品 。该小吃用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,其特点为粉质细润 , 绵软,片?。喟?nbsp;, 味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味 。
3、江津米花糖
因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名特色小吃之一 。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成 。
4、石柱黄连
重庆市石柱土家族自治县特产,中国国家地理标志产品 。采用搭棚荫蔽栽培,立夏采种 , 秋季播种(苗期两年),春季移栽 , 五年后秋季采挖 , 抖掉泥沙,剪除须根、茎叶,土炕柴火干燥,竹笼脱毛,撞去残留须根及泥沙,除去杂质即为成品 。
5、东溪豆腐乳
重庆市非物质文化遗产 。豆腐乳光泽照人、腐乳切面细腻而略带微糯、酥软鲜嫩又不失清香爽口的东溪豆腐乳香味传万里,回味绵长 。剧《侯氏世录》记载,它的前身为清代东溪人侯积榜开设的“仁丰和”酱园铺,已有151年的历史 。

重庆的特产,重庆特产有哪些土特产

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2、重庆十大特产 重庆十大特产推荐
重庆因嘉陵江古称“渝水”,故重庆简称“渝” 。重庆是旅游的热门城市之一,下面,我为大家介绍重庆十大特产推荐 , 希望你们喜欢!
重庆消费概述
重庆地域广阔,是个特大城市,自然物源既丰富,地方特色产品亦繁多,在“巴国”漫长的历史岁月中 , 更形成了众多的土特名优商品,堪称购物的理想市场 。重庆的民间手工艺品历来名播四方 。蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣 。荣昌折扇于清代就走出国门 。此外,各式竹编、土家织锦、龙水小五金、三峡石砚等,都极具地方民族色彩 。綦江农民版画、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更为重庆增添了灿烂夺目的`光辉 。
重庆地域广阔 , 是个特大城市,自然物源既丰富,地方特色产品亦繁多,在“巴国”漫长的历史岁月中,更形成了众多的土特名优商品 , 堪称购物的理想市场 。
重庆的民间手工艺品历来名播四方 。蜀绣自南宋始即与苏绣、湘绣、粤绣并称中国四大名绣 。荣昌折扇于清代就走出国门 。此外,各式竹编、土家织锦、龙水小五金、三峡石砚等,都极具地方民族色彩 。綦江农民版画、北碚玻璃器具、兆峰陶瓷等,更为重庆增添了灿烂夺目的光辉 。
重庆特产推介
特产推介一:长寿沙田柚
特产简介:长寿沙田柚产于重庆长寿 。长寿沙田柚主要品系有古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等 。特点:长寿沙田柚形似葫芦,果顶微凸 , 果皮有不同花纹的印环,有的似古钱,有的似菊花 。果重一般一至一点五斤 。
特产推介二:荣昌折扇
特产简介:荣昌折扇生产起自明嘉靖三十年(1551年),已历近450年 。其制作考究,工艺精湛,故尺幅之间,满目珠玑,仪态万方,成为一种特殊的日用品和工艺珍品 。自古以来,荣昌折扇就畅销全国 , 甚至远销印度、缅甸等国 。近几十年,荣昌折扇生产又有长足发展,已有正棕、全楠、皮底、硬青、串子、全棕、檀香、绸面、羽毛、胶质等345个品种;并由写画派生出印花折扇 , 为旅游、文艺等部门广泛采用 。
特产推介三:永川豆豉
特产简介:产于中国重庆永川,其特点是:光滑油黑 , 清香散粒 , 化渣回甜 。
特产推介四:“石宝寨”牌忠州豆腐乳
特产简介:“石宝寨”牌忠州豆腐乳创于唐朝 , 盛于宋朝,历史悠久、源远流长,系中华民族饮食文化之瑰宝 , 在浸汤内久陈不腐,其味逾佳 , 入口味鲜回甜,质纯细腻、舒适可口、余味绵长 , 风味独特,深受广大消费者喜爱 。
特产推介五:江津广柑
特产简介:重庆江津早在清康熙至乾隆年间,就开始栽培广柑,距今已有300年历史,是全国三大柑桔产区之一,素有“柑桔之乡”的称誉 。品种有:锦橙、先锋橙、冰糖柑、津华橙、春橙、五月红等 。
特产推介六:涪陵榨菜
特产简介:涪陵榨菜具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎 。
特产推介七:工艺陶
特产简介:产于中国重庆荣昌 。其特点:陶土细腻致密 , 可塑性强,烧结性能好,产品叩之发声清脆悦耳,体形秀丽精巧,釉质光润,装饰朴素大方 , 既实用,又美观 。
特产推介八:垫江角雕
特产简介:产于重庆垫江 。其特点:设计新颖 , 造型自然,色泽沉着,古朴曲雅,形态生动 。
特产推介九:垫江棕竹手杖
特产简介:重庆垫江的棕竹手杖选用多年生棕竹,经烧弹、打磨、抛光、镇直成杆;并精选水牛角,经锯、烧、锉、抛光为柄,再以银焊铜匝针杆、柄连接而成 。特点:产品坚韧细致 。精巧适用,金丝竹纹 , 流畅明快,色泽古朴 。
特产推介十:石鸡
特产简介:产于重庆城口 。又名山鸡、石鳞、石蛙、棘蛙 。石鸡皮肤薄软,呈乌褐色 , 肉质松软鲜嫩,性味甘平,富含蛋白质、钙等成分,脂肪少,易消化,营养价值甚高,食之有清火、明目、滋补健身之效 。
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重庆的特产,重庆特产有哪些土特产

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3、重庆特产有哪些重庆的特产有涪陵榨菜、忠州豆腐乳、江津花椒、城口蜂蜜、石柱黄连等 。
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头,经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品 。与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜,也是中国对外出口的三大名菜(榨菜、薇菜、竹笋)之一 。
2、忠州豆腐乳
忠州豆腐乳,又名忠县豆腐乳,是地方风味名菜,属于重庆菜 。忠州豆腐乳始于唐代 , 盛于清朝,千余年来旺盛不衰 。
3、江津花椒
江津区种植花椒历史悠久,地理气候条件优越,所产花椒麻香味浓,并且富含多种微量元素,出油率高,不仅是优良的调味品,而且经加工,可取多种名贵的化工原料 。
4、城口蜂蜜
城口中蜂是纯生态驯养的野山蜂,常年定地高山深处,采集的是奇花异草 。
5、石柱黄连
石柱县是黄莲的原始产区、中国黄连之乡,所产因品质优良,被确定为“地道黄莲” 。因产于该县黄水森林公园,也称“黄水黄莲” 。
重庆的特产,重庆特产有哪些土特产

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4、重庆有哪些值得买的特产中秋节和十一黄金周马上就要来了 , 重庆作为一座网红城市,如果你到了重庆,这些重庆特产土货才是你最值得买的!!
重庆特产一:重庆火锅底料
重庆火锅底料 , 其特点是:麻辣为主,多味并存 ,  讲究调味,善于变化 。来重庆肯定是要带两包火锅底料走,但是底料种类繁多 , 你千万别挑花了眼!
重庆特产二:城口老腊肉
城口老腊肉产自重庆市城口县 , 是重庆市一带的传统风味名菜 , 重庆市名牌产品 。经特殊的传统工艺精心熏制而成,其肉质精良、香味纯正、营养丰富,是城口具有代表性的土特产之一 。
重庆特产三:巫山党参
党参为巫山特产,又名“庙参” 。以其质柔润,味甘甜,嚼之化渣者为上品 。庙党产于重庆市巫山县大庙的深山丛林之中 。
以皮细色白、参气浓烈、肉实体软、甜味醇厚、嚼之化渣、补益力强、功类人参著称 。养生精品,送给家里长辈是非常适合的 。
重庆特产四:梁平张鸭子
梁平张鸭子选用地产瘦肉鸭源,采用独特的祖传工艺,浸泡百年老卤,先烤后蒸 。入口异乡,肉质细嫩松酥,油而不腻 , 口味独特 。如果想要购买的话可以去张鸭子专门的门店,或者买特产的地方买 。作为土特产带走是非常明智的选择 。
重庆特产五:缙云毛峰茶
缙云毛峰,产于重庆市北碚区的缙云山,属于绿茶类 。缙云毛峰曾荣获四川省“优质名茶”、中国西部名茶“陆羽杯金奖” 。
缙云毛峰的外形重实,色泽绿润,;内质香气清醇隽永 , 汤色黄绿,滋味鲜醇爽口 。喜好喝茶的朋友可以打包带走哟~
重庆特产六:酉阳苦荞茶
酉阳苦荞茶是一种特别的茶,是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品 。好的苦荞茶外观应为黄绿色 , 且大小均匀、没有色差,反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品 。
苦荞茶有显著的健胃消食功效 , 所以应在饭后饮用 。有一股淡淡的麦香味 , 很好喝 。
重庆特产七:江津米花糖
江津米花糖 , 因产于重庆江津区而得名,是重庆市的著名特色小吃之一 。以优质糯米、核桃仁、芝麻、白糖、动植物油、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成 。产品洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效 。
国庆节就快到了,到了重庆一定要把小编说的这些特产带走哦!
重庆的特产,重庆特产有哪些土特产

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5、重庆有什么特产 重庆有什么特产
外地朋友来重庆 , 都会忍不住想带点特产回去和亲朋好友分享,重庆人离家上学工作,也要带点特产给朋友同事 。重庆的特产很多 , 下文为大家一一介绍!
一、古镇磁器口陈麻花
清朝末年,古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽 , 久放不棉等特点 。磁器口麻花又称陈麻花,指重庆市磁器口所产麻花 。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜 。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花 , 口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味 , 集甜、麻、辣于一体,回味无穷;新产品蜂蜜麻花 , 口味纯正,含有丰富的矿物质元素 。
二、合川桃片
合川桃片始创于1840年 。用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成,是重庆市地方名产之一 。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白 , 味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味 。1917年曾在巴拿马博展会上,获巴拿马金质奖 。
三、江津米花糖
江津米花糖,因产于重庆江津区而得名,是重庆市的着名特产之一 。米花糖是江津的传统老字号产品 , 至今已有近百年历史 。五十年代后期,江津米花糖就开始进入国际市?。断愀酆湍涎?。现代江津米花糖,销往北京、广州、深圳、上海、昆明、新疆等234个城市,还远销美国、新西兰等国家和地区 , 深受各地消费者的喜爱 。
四、白市驿板鸭
白市驿板鸭是重庆的着名特产,以产于市属巴县白市驿而得名,已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序 , 精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品 。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世 。
鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化 。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸 , 它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
五、梁平柚
梁平柚、梁山柚即指梁平平顶柚 。梁平柚,果实硕大 , 芳香浓郁,汁多味甜,营养丰富,被称为“天然水果罐头”,与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚 。
六、涪陵榨菜
涪陵位于长江与乌江汇合之处 。该处出产一种茎部发达、叶柄下有乳状突起的青菜头 。清光绪年间,涪陵人邱寿安在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园 。他雇用的伙计邓炳成选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料 , 装坛密封 。这种用木榨加工的菜,就取名“榨菜” 。由于它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎 。起初邱家严格保密 , 获利甚厚 。后来腌制方法逐渐传开,到1935年,榨菜作坊已遍及四川沿长江一带,年产达四十五万坛 , 其中涪陵占二十五万坛,所以“涪陵榨菜”名声大振,至今未衰 。
七、江津白酒
先将整粒高粱加沸水浸泡 , 蒸煮糊化,摊凉;然后培菌糖化,续糟发酵,定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化,使酒质更加醇厚丰满;最后检验,勾兑 , 装瓶而成 。整个过程贯彻匀、透、适三要求 。酒液清澈透明 , 纯净无杂,醇厚芳香,回味甘爽 。
八、梁平张鸭子
张鸭子,源自重庆梁平,三代祖传卤烤工艺,以干、香、瘦特色闻名,成为重庆一大特产 。解放前,张鸭子张兴海随其义父张良俊在万县太白岩设店卖烧腊 。新中国成立初期,张兴海来到梁山县(现梁平县)西中街卖烧腊 。他一边继承义父的’卤制技术,一边进行卤鸭料方及技术的研究 。经过反复试制,在1953年7月研制出具有一定特色的卤烤鸭 。
九、武隆羊角豆干
武隆羊角豆干是重庆著名的特产 , 相传采仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风,汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品 。川味以麻辣甲天下,羊角豆干便是重庆的特色美味代表之一 , 它具有开胃等功效,是居家旅游的必备之品 。
十、荣昌卤白鹅
荣昌卤白鹅是一道色香味俱全的汉族传统名菜 , 属于渝菜系客家菜 。此菜主要特点是色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩,调料微辣、适口,姜葱味齐备,食之回味 。卤鹅卤鹅,盯一眼走不脱 。这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知,因为每到中午、傍晚时分 , 大街小巷都是卤鹅飘香 。
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