1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟 。凉后，用刀细细剁碎 。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1 。
2.、锅里加油，油热后 ， 放入花椒，小火炒香，注意不要焦 。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1 。
【好吃又简单的辣椒酱】3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味 。
4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可 。
1、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟 。凉后，用刀细细剁碎 。大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为：辣椒：蒜蓉=2：1 。
2.、锅里加油，油热后 ， 放入花椒，小火炒香，注意不要焦 。花椒和辣椒的比例为：辣椒：花椒=10：1 。
【好吃又简单的辣椒酱】3、倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时放入精盐，可适量放点糖调味 。
4、倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可 。
