1、四季豆要煮多久才熟呢?四季豆是什么季节的菜呢?有斑点能吃吗?四季豆是什么季节的菜
四季豆在春秋两季种植，春季四季豆的成熟时间在6至7月份，秋季四季豆的成熟时间在10至12月份 。春季播种期为：东北地区在4月下旬至5月中旬；西北和华北大部分地区在4月份 ， 北部高原地区5月上旬；华东地区3月下旬至4月上旬；华中和西南的大部分地区2月下旬至3月上旬；云南在1月下旬至2月上旬；华南地区12月至翌年4月 。秋季播种：华北和西北地区在7-8月上旬；，华中地区7月下旬至8月上旬；华东地区7月下旬至9月上旬；西南地区8月上旬；华南地区8月下旬至10月 。
四季豆要煮多久才熟
四季豆至少要焖煮10分钟以上才能熟 。众人认为四季豆的头尾两端含毒素较多，烹饪前常常掐去两头部分 。事实上，四季豆的毒素在整个豆荚和豆粒中均有分布，仅通过掐除头尾两端并不能起到去除毒素的作用 。但只要将四季豆烧熟煮透 ， 毒素就会被破坏 。炒四季豆时，切忌贪图脆嫩的口感采用爆炒的方式，一定要焖煮10分钟以上 。待四季豆由挺直变为蔫软 ， 颜色由鲜绿色变为暗绿色即可出锅 。
中科院植物所植物学博士史军告诉《生命时报》采访人员，四季豆中含植物血球凝集素、皂甙等天然毒素，皂甙会刺激消化道黏膜，凝集素进入血液还会破坏红细胞及凝血功能 。进食烧煮不透的四季豆后，可在数十分钟至数小时内引起人体中毒反应，主要表现为恶心、呕吐、腹泻、头晕等症状 。
四季豆有斑点还能吃吗
根据情况而定 。若是四季豆是由于受到冷害而导致的长斑点，那么还是可以继续食用的，不会对人体产生不利影响 ， 只是其营养价值和口感会有所降低；但若是四季豆长斑点是由于变质而引起，那么就不宜继续食用了，因为其中已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后很可能会引起腹痛、腹泻、呕吐等不适反应 。四季豆变色多是由于存放时间过久或者存放温度过低而引起，若是没有出现其他变软、干瘪、腐烂等情况的话，变色的四季豆还是可以继续食用的；但若是除了变色外 ， 还有其他变质情况，那么就不能继续食用了，否则会影响身体健康 。
四季豆是夏季和秋季常吃的一种蔬菜，里面的营养成分比较多，包括身体所需要的维生素，如果发现表面上有长斑的情况，可能是被虫子爬过清洗干净后可以吃 ， 不会有所影响，也有些刺激到，本身因为品种的原因会在表皮上形成一些小斑，里面的营养价值不会受到影响，也不会产生有毒有害的物质，所以可以继续炒着吃 。
至少需要下锅煮15~20分钟左右的时间才能够彻底成熟 。一般四季豆是春秋季节的产物 。是可以吃的，因为这种食物是一种绿色蔬菜 ， 而且对身体非常的健康 。
要看豆的成熟度，如果比较嫩15分钟就差不多了，如果比较老就要20分钟以上，四季豆顾名思义就是四季都有 。有斑最好不要了
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2、四季豆要煮多长时间才能熟?5分钟左右 。
四季豆要煮熟了之后才可以吃，不熟的四季豆是不可以食用的 ， 煮四季豆的时候可以加入适量的食盐，这样四季豆在煮的过程中不会出现变色的情况 。煮四季豆的时候可以根据四季豆的的颜色来判断有没有煮熟，煮熟的四季豆颜色会偏浅 。
四季豆食用注意事项
烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化，烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒 。
四季豆会给人胃口大开的感觉，但是吃了之后会有饱腹感 ， 因此必须要控制好摄入量，吃多了有可能引起消化不良 。
【四季豆煮多久能熟,四季豆要煮多久才熟呢？四季豆是什么季节的菜呢？有斑点能吃吗？】以上内容参考 百度百科-四季豆、人民网-四季豆两种吃法易中毒 小心食用
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3、四季豆要煮多少时间能熟?四季豆要煮多久才熟
一般来说大火5分钟 。但根据火候不同，时间无法具体确定，所以熟的标准应该是颜色的改变 。煮到软，变色了就好了 。煮的时候也可以尝尝 。
二、干煸四季豆的做法
1.四季豆选择细长的那种
2.利用沥干水分的时间，来准备配料 。需要半头蒜，放的多才好吃，切碎了备用
3.需要100克左右的猪肉馅，肥点的好吃，干煸后更香
4.干辣椒剪成段，备用5.热锅后放入比较多的色拉油，四季豆要炸透炸熟，否则会中毒的，这个很重要 。另外四季豆比较吃油，多放油干煸的时候可以炸出豆角的香味，更好吃6.大概要煸炒3-4分钟，一定要等豆角边上出行褶皱，甚至有些干皮发焦黄才是熟透了
7.剩下的底油少量即可，多余的可以留着炒其他菜用 。捞出豆角后放入少量底油放入猪肉馅煸炒 。肉馅发白成肉沫后还要继续煸炒，等肉沫发金黄了，放在炒锅边缘 ， 放入姜末、蒜末、花椒和干辣椒煸炒
8.放入少量的生抽，然后加入煸炒好的豆角，放入少许的盐，翻炒后即可出锅 。
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4、四季豆要煮多久才能熟 最近很喜欢四季豆，今天特意去饭馆买了，自己做了这道菜 。那么 ， 四季豆煮多久就熟了？四季豆要煮几分钟才能熟？
一般来说大火是五分钟 。但是，根据火候不能具体确定时间，所以熟的基准应该是颜色的变化 。煮得嫩一点，变色就行了 。煮的时候也请尝尝 。
四季豆的煮法
1、四季豆最好选细长的，容易熟，清洗后 ， 选择生长段，沥去水分，用厨房用纸吸取水分是比较快的方法 。
2、利用去除水分的时间准备原料 ， 需要一半大蒜，加入的东西多的话很好吃，切了准备好了 。
3、需要100克左右的猪肉馅 ， 肥的很好吃 ， 干燥后更香 。
4、干辣椒切成段，备用 。
5、加热锅后，必须加入比较多的色拉油，炸菜豆 。否则你会中毒的，这很重要 ， 另外，菜豆比吃油，多加油干燥会发出豆角的香味，更好吃 。
大概炒3~4分钟，等豆角上有皱纹，另外 ， 干皮黄了才能熟 。
7、剩下的底油少量即可，多的东西可以留下来炒别的菜 。捞豆角后，加入少量底油放入猪肉馅炒 。肉馅变白后继续炒 ， 等到肉沫变成金黄色，放入炒锅边缘，放入姜末、蒜末、花椒、干燥辣椒进行炒 。
8、加入少量的生抽，加入炒好的豆角，加入少量的盐，炒好后可以出锅 。
四季豆营养丰富 ， 所含营养成分中维生素k的含量比较高，但维生素k可以增加骨质疏松患者的骨密度，降低骨折的风险，所以吃四季豆有增强骨头的作用 。另外，除了含有很多维生素k以外 ， 四季豆还含有丰富的铁元素 ， 非常适合给身体补铁，含有可溶性纤维、维生素a、维生素c等营养物质，可以调节胆固醇 。
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5、四季豆煮多久熟四季豆大火5分钟可以煮熟 。但火候不同，时间不同，无法具体确定，因此熟的标准是颜色的改变 。如果四季豆煮的时候变软 ， 变色 ， 即为煮熟 。四季豆，别名架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆，为豆科菜豆属的一年生草本植物 。
四季豆大火5分钟可以煮熟 。但火候不同，时间不同，无法具体确定，因此熟的标准是颜色的改变 。如果四季豆煮的时候变软 ， 变色 ， 即为煮熟 。
四季豆：
四季豆，别名架豆、芸豆、刀豆、芸扁豆，为豆科菜豆属的一年生草本植物 。它起源于中南美洲，喜温暖不耐霜冻 。其总状花序，腋生，比叶短，花生于总花梗的顶端，小苞片斜卵形，较萼长；萼钟形，萼齿4，有疏短柔毛；花冠白色、黄色，后变淡紫红色 ， 长1.5～2厘米；花梗自叶腋抽生，蝶形花 。
