妈妈们在给宝宝做辅食时，不仅要考虑营养，还要关心食品的安全性，以保证宝宝的健康 。宝宝辅食所用的食材要鲜嫩 ， 以保证食品质量和口味更加的纯正，对促进宝宝味觉系统的发育是很有帮助的 。那么一岁宝宝吃茄子的做法是怎样的？大家一起来了解一下吧！
【一岁宝宝吃茄子的做法是怎样的】1、肉末茄子泥
将新鲜的茄子一个，碎肉末30克，先将茄子洗净后切成小块，放入锅内蒸熟 。取出晾温后撕成丝状，再将肉末用盐和生粉腌一下，放入茄子丝中搅拌均匀，再放入锅内，隔水蒸至熟透即可 。此菜拌米饭会很下饭，青香的味道宝宝也会很喜欢，此辅食对锻炼宝宝口腔的咀嚼能力也是很有帮助的 。
2、软糯蒸茄子
先将茄子洗净后去皮，再将其切成条状，将切好的茄条放入摆盘内，滴入适量的宝宝酱油淋在茄子上面 ， 蒸大约15分钟就可以起锅食用了 。茄子性偏寒 ， 对于脾胃功能虚寒的宝宝建议少食用 。
另外，最好是在宝宝心情佳的时候进行 ， 以提高宝宝对辅食的接受程度，当宝宝不愿意食用时，不能强迫进食 ， 否则宝宝会对辅食产生厌倦心理 。
