1、吃年饭吃什么鱼最好过年吃什么鱼最好
1、鲤鱼
寓意：大吉大利
过节餐桌上少不了鲤鱼，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛 。鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利 。
鲤鱼本身亦是好吃又营养的食物，蛋白质不但含量高，而且质量也佳 ， 人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 。
【年宝鱼用什么鱼,吃年饭吃什么鱼最好】2、鲫鱼
寓意：大吉大利
过年吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音 ， 过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就更加大吉大利 。
鲫鱼也是春季食补的佳品 。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿 。民间认为，鲫鱼分黑、白两种，黑鳞鲫鱼又称“黑鲫”;白鳞鲫鱼又称“银鲫” 。普遍认为白鳞鲫鱼质量较好，肉质细嫩、味鲜美;黑鳞鲫鱼，土腥味重 ， 肉质粗糙 。入汤宜以白鳞鲫鱼为佳，民间谓之“白鲫” 。
3、鲢鱼
寓意：连年有余
过年吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼寓意连年有余 。
鲢鱼味甘、性平而稍温，入脾、胃经 。有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效 。
4、鳜鱼
寓意：富贵有余
过年吃鳜鱼，有“富贵有余”的好意头，鳜鱼也是年菜的重要选择之一 。鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首 。鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品 。
年夜饭吃什么鱼
每个区域都是不同的
这是本地的传统文化决定的
在我们东北讲究年年有鱼
所以吃鱼大多吃鲢鱼
谐音年年有鱼
但现在对这些文化已经淡化了
所以吃什么鱼都有
吃年夜饭，当然是吃多宝鱼了，多宝鱼意思多吉利?。《啾Χ啾ο笳髯爬茨暾胁平Γ阅暌狗钩远啾τ阕詈昧耍?吃多宝鱼准没错的 。
一般都吃鲤鱼，如果没有的话，就吃别的鱼也可以，反正寓意是年年有余 。
吃年饭吃鲤鱼最好，鲤鱼代表鲤鱼腾行，
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2、哪种鱼可以做婴儿鱼泥婴儿鱼泥用什么鱼1、鲈鱼 。想要给宝宝做鱼泥吃的话，可以用鲈鱼来做 。既有海产鲈鱼，也有淡水的鲈鱼，鲈鱼的刺是非常少的，而且鱼肉特别的鲜嫩 。在给宝宝蒸鲈鱼的时候也不容易老，蒸好之后把鱼肉剔出来，用勺子把鱼肉碾碎，才可以给宝宝吃的 。
2、黄花鱼 。黄花鱼也是非常适合小宝宝吃的，黄花鱼的营养价值也很高，里面含有丰富的蛋白质 ， 而且还含有钙质，这种鱼类特别的柔软 。用黄花鱼做鱼泥给宝宝吃，宝宝吃了之后也很容易消化的，避免消化不良的问题发生，所以妈妈们可以放心做黄花鱼泥给宝宝吃 。
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3、团年饭吃什么鱼好年夜饭的鱼品种；一般的家庭吃鱼，就会在鱼的品种上会有讲究的
第一种：鲤鱼
鲤鱼是我国流传最广的吉祥物 。鲤鱼跳龙门——比喻中举、升官等飞黄腾达之事 。也比喻逆流前进，奋发向上 。所以 ， 大多数家庭都会选择鲤鱼作为年夜饭的鱼，象征着年年有余 。
第二种：鲫鱼
不少的地方，也有吃鲫鱼的习俗，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利 。民间有“鱼生火”的说法，但鲫鱼是个例外 。
第三种：.鲢鱼
过年吃鲢鱼，鲢同“连”谐音 ， 过年吃鲢鱼寓意连年有余 。
第四种：武昌鱼
武昌鱼象征着繁荣昌盛
第五种：多宝鱼
多宝鱼象征着招财进宝
第六种：甲鱼
甲鱼汤，象征着万寿无疆 。
不同的地方，鱼的寓意不一样 ， 在上海、浙江宁波等地，农历年初有接财神的习俗 。就是把活鲤鱼用丝绳穿上，再贴三红纸作为祭品，号称“元宝鱼” 。有的还会把锡盘供上两条黄鱼 ， 象征金子，因为在过去当地人称金条为“大黄鱼”、“小黄鱼”;有的地方还把供后的活鲤鱼拿到江、河放生，寓意“生意兴隆通四海 ， 财源茂盛达三江” 。.还有浙东一带也有鱼的习俗，就是在婚礼上，新媳妇下花轿时，随手把些铜钱撒在地上 。铜钱俗称铜子，新媳妇撒铜钱，寓意“鲤鱼撒子”，说是鲤鱼产的卵子多，意味着繁殖能力强 ， “子孙满堂”这样的寓意真是太有意思了 。
可见不同的鱼象征着不同的寓意，所以吃什么鱼就看自己心情了 。
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4、过年不吃的鱼叫什么鱼多宝鱼 。
过年不吃多宝鱼，是因为多宝鱼在养殖过程中使用了大量的呋喃类药物，导致多宝鱼里面有药物残留，所以食用会对身体产生不利的影响 ， 但是如果是食用没有用药的多宝鱼是比较安全的，大家可以放心食用 ， 食用以后也不会对人体造成伤害 。
多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼 。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸 ， 是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一 。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国，目前已成为中国特别是北方地区的主要养殖品种 。
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5、大年三十年夜饭吃什么鱼,有什么讲究吗?大年三十吃什么鱼是有讲究的，你知道吗？
眼瞅着还有一个礼拜就过年了，那么现在大家都开始准备上年夜饭了 ， 年夜饭一般必须有一道鱼菜，意味着大吉大利，年年有余 。鱼呢，有很多做法，可以清蒸，红烧或者炖汤 ， 味道啊，都很不错 。每次呢，我家过年的时候都会做上一道炖鱼 。
但是总做炖鱼感觉也很单调，下面呢，我就给大家分享三道鱼 ， 咱们过年的时候呢，可以选择做上一道 ， 非常的不错哟 。
第一道清蒸石斑鱼 。
石斑鱼富含蛋白质，维生素A，低脂肪 ， 高蛋白，营养丰富 。清蒸石斑鱼呢，能够保持鱼的鲜美程度 。一般来讲，石斑鱼的肉比较多，刺比较少，肉质洁白，鱼肉软烂，就算是牙口不好的老人和小孩子也可以轻松食用 。
第2种红烧带鱼 。
带鱼肉质很嫩，而且味道特别的鲜美，鱼身几乎也没有什么细刺，食用带鱼可以暖胃补虚 。带鱼经过炸制后焦香酥脆，再适当加点生抽，再撒点红辣椒，颜色丰富，而且那味道也是特别的赞 。
第3种香炸肉鲳鱼 。
肉鲳鱼能益气补血，还可促进消化，肉质紧实，做法简单，不需要裹淀粉，直接油炸就可以 。出锅后撒上点盐，外焦里嫩，真是太赞了！
过年了咱们吃什么鱼啊，没有什么具体讲究，基本上只要是鱼就可以当成年夜菜 。不过呢，如果要是更讲究的人家，在买鱼的时候 ， 就可以选择鲫鱼和鲤鱼，还有多宝鱼，这些鱼的寓意也更为深刻一些！
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俗话说“年年有鱼”，几乎家家户户都会有一盘鱼作为年夜饭的菜，那吃什么鱼呢？
各地的习俗不同，正常会选用“吉祥鱼”：鲤鱼（“鲤鱼跃龙门”比喻逆流前进、奋发向上）、鲫鱼(“鲫”谐音“吉”）、多宝鱼（象征着招财进宝）…不同的地方，鱼的寓意不一样 。
一般都是会选择吃鲫鱼的 ， 因为鲫鱼的次数比较少的，然后也是肉质非常鲜美，很好吃，然后也是一个好的寓意 ， 年年有余的意思 。
吃鲤鱼，鲤鱼代表团圆的意思，而且有招财招福的含义，吃鲤鱼代表来年可以翻身 ， 可以更加的大富大贵 。
