【娃娃菜的做法】1.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末 。
2.锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出 。
3.锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出 。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上 。
5.锅中留少量底油，倒入高汤 ， 加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可 。
【娃娃菜的做法】1.将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末 。
2.锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出 。
3.锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出 。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上 。
5.锅中留少量底油，倒入高汤 ， 加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可 。
