1、原料：油菜心400克 ， 蒜米、小米辣各适量 。
【怎么把空心菜炒的翠绿 怎么才能把菜心炒得翠绿又整齐】2、菜心首先选择嫩小的那种 。
3、把菜心放置盘里用水清洗几遍 ， 然后把菜心捞起来整齐地放到篮子沥干水份 。
4、小米辣、蒜米准备好 。开火下油和盐，然后放蒜米、小米辣进去爆出味来 。
5、整齐地把油菜心摆到锅里用锅铲把油菜心压粘锅，这样锅底那面的油菜就会被油炸软 。
6、然后用锅铲把油菜心翻转 ， 再用锅铲在菜面压，反复翻转两次左右就可以了 。
1、原料：油菜心400克 ， 蒜米、小米辣各适量 。
【怎么把空心菜炒的翠绿 怎么才能把菜心炒得翠绿又整齐】2、菜心首先选择嫩小的那种 。
3、把菜心放置盘里用水清洗几遍 ， 然后把菜心捞起来整齐地放到篮子沥干水份 。
4、小米辣、蒜米准备好 。开火下油和盐，然后放蒜米、小米辣进去爆出味来 。
5、整齐地把油菜心摆到锅里用锅铲把油菜心压粘锅，这样锅底那面的油菜就会被油炸软 。
6、然后用锅铲把油菜心翻转 ， 再用锅铲在菜面压，反复翻转两次左右就可以了 。
