小龙虾煮多久可以杀死寄生虫,小龙虾真的有高温也杀不死的寄生虫吗？_生活知道

1、小龙虾真的有高温也杀不死的寄生虫吗?小龙虾真的有高温也杀不死的寄生虫吗？
任何水产生物都有寄生虫，对于我们来说，小龙虾身上的寄生虫最熟悉的莫过于血吸虫和蛔虫以及线虫。理论上来说。淡水养殖的鱼虾没有杀不死的，要杀死这些寄生虫取决于两个条件，烹饪的温度以及烹饪时的时间长短。
在70°到100°之间，除了线虫，其他的寄生虫都可以在1分钟之内杀死。只有线虫比较特殊，杀死线虫，温度必须达到70°以上，而且烹饪时间必须达到10分钟左右。所以烹煮小龙虾的时候，最好温度高一些，烹煮时间长一些，这样吃起来才放心。
大多数寄生虫感染都是通过吃东西感染的（血吸虫是个例外）。所以朋友们平时要注意尽量少吃生的或者半生不熟的食物，有个明显的例子，日本料理喜爱吃生鱼片，所以，日本人感染寄生虫的人非常多，对于我们来说，醉虾虽然味道不错，但是没有经过高温烹煮消毒，感染寄生虫的几率非常高，大家说我们国家那里吃醉虾的人多？
当然，感染寄生虫之后也不必要太慌张，有专门杀寄生虫的药剂，比如肠虫清。不过你如果改不了吃生东西的习惯，用药也是白搭。所以一定要管好自己的嘴，尤其是福寿螺体内寄生的的裂头坳，只能说恐惧。
小龙虾在很多人眼中都是饕餮美味，让人欲罢不能，蒜蓉、麻辣、十三香，想想都会让人流口水！
在小龙虾风靡大江南北的同时，关于小龙虾的各种谣言也多了起来，其体内有大量的寄生虫，会导致可怕的疾病就是其中之一。
小龙虾身上到底有没有寄生虫呢？当然有，其实不仅是小龙虾身上有寄生虫，我们常吃的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等身上都有寄生虫。通常情况下，淡水水产的寄生虫种类要比海鲜更多。
小龙虾身上携带的两种比较严重的寄生虫有肝吸虫和肺吸虫：
肝吸虫如果进入人体，可以长期存活，甚至达到20至30年之久！听名字就知道，肝吸虫这种寄生虫会损害我们的肝脏，导致肝硬化、胆囊炎、胆管癌等肝胆疾病，被国际癌症研究机构列为Ⅰ类致癌物。
肺吸虫则是寄生在人体肺部，有的时候还会进入大脑和肌肉。肺吸虫会导致胸部疼痛、严重甚至会感染咳血。如果肺吸虫进入脑袋更严重，会导致头疼、癫痫、视力下降，甚至是偏瘫等！
其实我们依然能够安心的吃小龙虾的，只要进行高温消毒就可以啦。绝大部分寄生虫和虫卵都是不耐高温的，在100摄氏度的高温下蒸煮 5分钟以上就可以被彻底杀死。所以那些因为吃小龙虾感染寄生虫的人是吃法不对，不是小龙虾没有煮熟，就是小龙虾没有洗干净导致的。在正常清晰和蒸煮之后，小龙虾是一种安全的食品，大家放心就好。
除了清洗和高温蒸煮，在吃小龙虾的时候也不要吃虾头和虾线，这样更安全！
图注：拔掉虾头
图注：拉出虾线
市区一家小龙虾店的负责人陈先生说，有些人一提起小龙虾，就会想到“阴沟虾”，事实上生活在阴沟里的虾都是野生的，真正要把店红火开下去，还是需要从正规的养殖场定期进货。
市海洋与渔业局渔业专家陈坚介绍，目前市场上销售的小龙虾，基本都是养殖的。他提醒市民，在烹煮时，首先用清水浸泡小龙虾两到三个小时，再刷洗干净，高温煮熟便可食用。一般来说，小龙虾煮40分钟以上，寄生虫就能基本被杀灭。
小龙虾的注意事项
一、死龙虾千万不能吃。因为龙虾是高蛋白生物，本身体内含有的细菌多，龙虾一死，细菌立刻分解，人吃了，容易中毒和拉肚子。
二、活龙虾在买来后，最好放在清水里养24―36小时，使其吐净体内的泥沙等杂质，杀死细菌。
三、在加工龙虾时，是两腮里的脏东西要清除，因为腮毛里面吸附了很多细菌，虾壳最好用刷子刷洗。龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢，一定要剪掉。最后还要经过刷、洗才能烹饪。
四、烹饪小龙虾一定要高温煮透，这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
小龙虾几乎全身所有的器官都集中于头部，包括胃、心脏、消化、排泄器官等，是吸收并处理毒素最多的地方。虾头会富集环境中的重金属而受到污染，也会受到水环境中寄生虫的污染，成为血吸虫、肝吸虫、肺吸虫等寄生虫的宿主。
寄生虫病虽然可怕，预防却比较简单。最有效的办法就是将其充分蒸熟煮透后食用。一般需要加热焖煮 20 分钟以上，可以杀死小龙虾中的寄生虫。
龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡 2～3个小时后，刷洗干净、然后再高温煮熟后食用。
一些不正规的小店为了满足客流量，加工小龙虾时草草了事，加热时间不够，吃这样的小龙虾被寄生虫感染的风险会大大增加。所以外出就餐食用小龙虾时，最好选择比较正规的地方。
我是快餐行业九年从业者并且是一枚十足的吃货，小龙虾在高温情况下20分钟足以杀死体内的寄生虫，但是饭店一般很难保证按照程序出餐，为了快速出餐可能时间不能把控，所以我认为最美味和健康的小龙虾还是自己做的最好吃。
海鲜店里的小龙虾个大又都是活得，夏天时候的价格大概再25元500克，而饭店里的加工的小龙虾大概再90块钱一斤，并且龙虾个头也比较小，龙虾身上也会又黑黑的污垢，影响食欲。
饭店里的龙虾一般是香辣小龙虾和蒜蓉小龙虾。也给吃辣不吃辣的人提供了选择。作为资深吃货我是不会错过香辣龙虾的。
今天清源大大a跟大家分享一下做香辣小龙虾的妙招。
需要值得注意的是，龙虾的头部集中了身体的内脏，也是重金属集中的地方，所以不建议龙虾爱好者食用。至于龙虾体内的寄生虫，只要在高温情况下烹饪20分钟即可杀死，但是在饭店点的话可能很难保证，所以还是建议想吃小龙虾自己做的更加健康和卫生。
原谅我的不请自来，看到小龙虾就忍不住想要回答这个问题，我个人观点小龙虾里确实存在有寄生虫，但是并不像传闻的那样就连高温也杀不死，只要我们注意以下一些小细节，便能彻底跟这些寄生虫说byebye；让我们在炎热的夏季里既能享受各种美味小龙虾，远离各种骇人听闻的寄生虫。
大家都认为小龙虾很脏是因为人们对它的家园存在一个很大的误区，认为小龙虾生活在废水、污水里且什么都吃，不可否在这样的环境里生长出来的小龙虾确实很脏，身体里也存在大量的寄生虫以及细菌，我们在购买小龙虾时候应该从正规渠道购买，尽量避免食用那些臭水沟里的小龙虾；随着小龙虾在我们餐桌上地位的逐年攀升，现存的野生小龙虾已经不能满足人们日益旺盛的需求，现在市面上的很多小龙虾都是经过人工大规模养殖出来的，相对野外的生存环境，水质以及小龙虾的食物就有了很大的保证，生活环境变好之后小龙虾体内的细菌自然而然也就会减少。因此我们在购买小龙虾时候尽量购买那些人工养殖的，这点从小龙虾身上的污垢便能看出来生长环境的好坏，污水里养殖的小龙虾必然附带很多的污垢，一眼便能区别出来。
将我们精挑细选的小龙虾带回家后放置在清水盆中，静置2-3个小时，在这中间可以根据盆中水的污垢情况酌情换水再浸泡。待浸泡好以后用刷子刷掉小龙虾身上的污垢，主要集中在腹部以及虾爪里，同时也别遗漏掉虾背这个重要部位；在刷洗好以后用剪子将小龙虾的头部剪掉，去除虾壳里的脏东西，注意不是整个的头部剪掉，而是保留大虾壳，因为里面还有美味的虾皇可食用，去掉虾头以后再去掉虾尾并从中抽出虾线，经过这次处理，小龙虾身体里很多有害物质已经被我们剔除出去了。
处理好的小龙虾用清水洗净以后可以焯水，也可以过油锅炸一下，对于小龙虾里的寄生虫而言，在高温烹饪过程中都会死去，这个时长以40分钟为宜，尽量多烹饪一会，待寄生虫彻底死亡后就可以开始享用美食了。
说起小龙虾相信大家都不陌生，现在的小龙虾已经摆上餐桌成为了大家喜爱的一道菜肴，有很多个网络文章上说，小龙虾生长在臭水沟里，环境非常脏，吃多了容易引起哈夫?。?威胁生命安全，吓的我脸都绿了，那么小龙虾真的有高温也杀不死的寄生虫吗？
在三个不同地点买了三份活体小龙虾实验样本，清洗后，分别在40°C.50°C.60°C的水中加热十分钟，取出样本，制成玻片，放在显微镜下观察，实验结果，40°C条件下，样本仍可在显微镜下观察到活动的椭圆形虫卵，但相比为加热前，大幅减少。50°C.60°C加热条件下的样液，均位发现移动虫卵。
目前市民食用的小龙虾大多来自人工养殖，相比野生小龙虾的环境干净些，但是人工养殖的环境不同，也会造成小龙虾的差异，，比如水藻类较多或者使用饲料养殖的水体，可能导致小龙虾附作物较多，野生的小龙虾不建议大家食用。
如果自己烹饪，先将小龙虾洗干净，放在干净的水中养殖，不断换水，直到水干净清澈为止，烹饪时小龙虾的温度需达到100°c以上，并持续一段时间，达到高温消毒的效果。
小龙虾的头部是吸收并且污垢最多的地方所以不能吃，隔夜的小龙虾也不能食用。
在教大家一个判断小龙虾是否新鲜的方法，新鲜的小龙虾做熟后是微微弯曲的，并且肉质紧实，不新鲜的小龙虾身体是直的。
所以小龙虾确实有寄生虫，但彻底煮熟可以杀死寄生虫，吃小龙虾和哈夫病没有必然联系，不过不能一次性吃太多哦。
爱吃小龙虾的吃货们注意啦，小龙虾的寄生虫非常的多，你还在吃吗？怎么吃才是干净的，你必须要了解！
夏天到了，是吃小龙虾喝啤酒的季节，但是小龙虾身上的细菌，寄生虫非常非常的多，
那如何吃才能放心呢？
一般而言只要煮熟蒸透就能把寄生虫杀死， 70℃左右就没什么问题了。阮光锋也解释道，通常都是建议充分加热熟透就可以吃，就能杀死寄生虫，至于具体需要什么温度还要看具体的寄生虫种类，但无论是100度还是70度，家庭烹调都很容易达到。
相反，该视频中小夏吃的“醉虾”、“醉蟹”，则是把活虾活蟹放入酒中“醉晕”，再蘸酱汁食用，实际是在生食，难免中招。
所以说吃货们可以放心的食用小龙虾了！
小龙虾的头部是吸收并且污垢最多的地方所以不能吃，隔夜的小龙虾也不能食用。
在教大家一个判断小龙虾是否新鲜的方法，新鲜的小龙虾做熟后是微微弯曲的，并且肉质紧实，不新鲜的小龙虾身体是直的。
小龙虾最脏的部位，有大量寄生虫，很多人不清楚，还傻傻的当美食
现在提到美食，很多人都会想到小龙虾，确实是又到了吃小龙虾的季节了，今年的小龙虾貌似被炒的很火爆，虽然小龙虾真的很脏，但是很多人还是舍不得放弃这道美味，我们都认为小龙虾最脏的地方是肠子，但是好像并不是这样子的，小龙虾最脏的地方要属虾头了，因为在脏水领域下小龙虾的存活率越高就说明通过头部的嘴进行吃食，所以一系列的脏东西都留在里面，所以是最脏的。
小龙虾全身除了一根肠子外几乎没有其他器官，所有器官都集中于头部。其中包括胃、肝脏、心脏、一对精巢或卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。简单来说，吃虾头等于吃了虾的排泄物、半消化的虾食，喝了虾尿。
从健康的角度来说，确实不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净以外，还可能有寄生虫等风险，而虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前也应该去掉。另外，不要吃醉虾、虾刺身等食物，一些寄生虫可以虾为中间宿主，以肝吸虫为例，它的幼体“囊蚴”寄生在虾的肌肉里，人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病。
一般调味品如酱油、醋杀不死鱼虾体内的囊蚴，但经过高温烹煮后就安全了。
我就想知道，在我大中国，吃什么东西是绝对安全的？
吃鱼啊，不怕喂得有药吗？
猪肉，还有瘦肉精呢。
什么动物不喂饲料不喂药？
什么蔬菜不打任何农药？
我们自己就是做农资生意的，
你说你的蔬菜是纯天然的非转基因？
你信吗？不管你信不信，反正我是不信。
好吧，那自己种菜自己吃，总该安全吧，
油呢，你敢保证你买的油无任何的添加剂？是纯天然的瓜子压榨的？
所以说，任何东西都不必较真。
小龙虾没有大家想象中的那么恐怖。
小龙虾体内是有寄生虫，但经过烹煮，一般都杀死的差不多了，
完全可以放心大胆的吃。
还有人说，小龙虾很脏，
是?。幌粗暗娜泛茉?，但养殖小龙虾，需要很高的要求，
首先就是水质，水太脏的话，小龙虾根本不能存活，
所以说，小龙虾远比我们想象的要干净好吗
你见过吃小龙虾挂了的人吗？
最多过敏了而已。
所以说，凡事适可而止，吃东西也一样，。
如果实在是馋，偶尔吃一些是完全没有问题的，
当然，不能我们也不可能每天都吃这个东西。
人活一世，没必要太为难自己。想吃就吃吧。

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2、小龙虾煮多长时间最好小龙虾煮20分钟可以杀死寄生虫吗1小龙虾煮多长时间最好
小龙虾煮10-20分钟左右最好。
1、小龙虾至少要煮10分钟以上才能食用，因为小龙虾生长的水域一般都比较脏，不仅有细菌，还可能携带寄生虫等有害物质，虽然三分钟左右就可以把虾做熟，但是虾中的细菌和寄生虫含量比较多，如果没有煮足够10分钟，就无法杀灭虾里面的有害成分，摄入人体有可能会刺激胃黏膜，出现寄生虫性肠道疾病，从而不利于人体健康。
2、小龙虾的虾壳比平时吃的基围虾等虾更硬更厚，只煮几分钟无法入味，建议煮十分钟以上，这样调料的味道就能很好的进入虾肉中，吃起来更入味好吃。
2小龙虾煮30分钟会不会太老
一般不会。
小龙虾的外壳较硬，煮30分钟由于有外壳的保护，虾肉也不会变得老硬，但煮小龙虾的时间最多也不宜超过30分钟，否则肉质会慢慢变柴，尤其是本身不大新鲜的小龙虾，久煮反而会使虾肉松散，失去弹性，降低食用口感。
3小龙虾煮20分钟可以杀死寄生虫吗
可以。
小龙虾身上的寄生虫是不耐高温的，只要在70摄氏度的水温中，煮大概十分钟左右，小龙虾身上的大部分寄生虫就会被杀死，而平常我们煮小龙虾一般都是用开水，水温达到了100摄氏度，即使小龙虾身上的寄生虫并不止一种，每种寄生虫的耐高温情况不一样，但在经过100摄氏度的高温下持续水煮十分钟左右，就会全部被杀死，因此小龙虾煮20分钟完全不用担心寄生虫的问题，可以放心食用。
4小龙虾煮熟了放冰箱隔夜还能吃吗
保存得当的话能隔夜吃。
常温下的温度比较高，微生物繁殖的速度比较快，熟小龙虾很容易出现变质的情况，只能放3-5个小时，但如果将煮熟了的小龙虾放入冰箱进行冷藏，冷藏室保鲜效果比较好，可帮助小龙虾抑制大部分酶和微生物的活性，延长其保质期，可以放1-2天左右，注意不要重复加热。
若是将小龙虾置于冷冻室保存，冷冻室温度更低，保存时间更长，细菌等微生物几乎无法生存，一般保存一个月左右是没有问题，但建议尽早吃完为好。

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3、小龙虾要煮多久才可以杀死寄生虫大家能安全健康的吃到小龙虾，那具体怎么吃才是最好的方式呢？
1、食用龙虾要有量
食用龙虾要有度，一次进食不能太多，最好不要超过10只。虾是发物，经红烧、油焖后，更易引发上火，导致长包、便秘。另外虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等。小龙虾还是含嘌呤较高的水产品，痛风病人也不宜食用。
2、烧龙虾一定要煮熟煮透
饭店的龙虾都是连头一起烧的。高温烧煮才能完全杀死寄生虫，小龙虾蒸煮时间必须要达到30-40分钟，才能杀死寄生虫。如果采用烤、炒或腌、醉等方法加工小龙虾，在食用后就有可能感染肺吸虫病。怎么辨别小龙虾是否熟了呢？方法很简单，就是咬一下―――如果咬时肉不发软，有嚼头，且同时有汁流出，就是熟的；还有，观察被咬开的横截面颜色是否一致，一致则熟。如果各位小伙伴自己在家煮龙虾，建议在烹饪加工前，一定要清水喂养24小时左右，让虾体吐出代谢物。
3、烧焖的虾子太刺激了，可以改吃蒸虾。
蒸虾用的调料少，可尽量保存虾中的营养。不过，为保持虾的鲜嫩，有些商家蒸几分钟就出锅，高温杀菌时间过短。相比之下，油焖大虾先用大火高温爆炒、再用小火焖烧，杀菌效果可能比蒸虾好一点。特别提醒：孕妇食用的食物都应保持卫生，如果孕期想吃龙虾，在家做相对更安全。一定要将虾子清洗干净，并将肠子拉出来。
4、吃虾不吃头
如果是在被污染的环境中长大，小龙虾吸附的能力特别强，它有可能把对人体有害的重金属吸附进去，当它吸附重金属元素后，头部会自然产生一个“囊”，把重金属包裹起来。同样，龙虾头部是最易积聚寄生虫的部分，所以吃的时候要去头。
5、吃虾后不宜服维生素C片剂
美国芝加哥大学研究人员通过实验发现，虾等贝壳类食物中，含有一种浓度较高的“五价砷化合物” 。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但在服用维生素C片剂后，可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。
6、各种“魔鬼组合”很伤身
油焖大虾+冰啤是拉肚子的黄金搭档。人们喜欢消夜时来上一盆油焖大虾，再点上几瓶冰啤酒，吃得格外惬意。专家提醒：虾和冰啤酒都对肠胃形成刺激，两者同时进行，很容易引发腹泻。
首先用清水浸泡小龙虾两到三个小时，再刷洗干净，高温煮熟便可食用。一般来说，小龙虾煮40分钟以上，寄生虫就能基本被杀灭。
功效与作用:1.壮阳补肾适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。2.通乳生乳虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。3.化瘀解毒能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。4.提高免疫力虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
营养价值:1.从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。2.龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。3.龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6% ，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
根据实际情况而定。小龙虾常年生活在栖息于永久性溪流和沼泽或者临时的栖息地沟渠和池塘中，其中携带了大量的细菌以及寄生虫，吃的时候一定要将里面的寄生虫杀死，而小龙虾的寄生虫是可以高温杀死的，但具体的时间需要根据实际的烧制温度决定，一般小龙虾的寄生虫在70度左右的水温中，煮10-20分钟即可杀死，若是在100度的水温中，那么所需的时间会更短。
很多人吃小龙虾是不吃头部的，因为头部是病原体以及寄生虫最多的地方，但其实小龙虾头部的黄是可以吃的，其中含有大量的蛋白质、胆固醇以及维生素，适量食用有利于人体健康，但是吃的时候一定要将小龙虾头部清理干净，并且需要煮熟。
虽说小龙虾身上携带有大量的寄生虫以及病原体，但要知道寄生虫主要的成分是蛋白质和水，高温煮制之后是会出现变质的现象的，从而可以将其杀死，所以只要将小龙虾高温煮熟之后，那么一般是没有寄生虫的。
1、首先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡两个小时，待其吐出体内的脏东西。2、然后可以用刷子或钢丝球使劲刷起小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止。3、之后小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，要按照45度角将头剪掉。4、再抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下然后拖出，去除虾肠。5、最后再使用清水将小龙虾清洗干净即可。
我觉得小龙虾先用清水浸泡两到三个小时，再刷洗干净，煮40分钟以上，寄生虫就能基本被杀灭。
寄生虫一般高温都不容易杀死，所以小龙虾煮得再久都杀不死寄生虫

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4、小龙虾煮多久可以杀死寄生虫      小龙虾一般需要高温煮10至15分钟左右可以杀死寄生虫。寄生虫不耐高温，一般在60至70度的高温中连续煮10至15分钟左右便可以被杀死，如果要食用，最好延长烹饪时间，待完全熟透后再食用。
小龙虾煮多久可以杀死寄生虫
      如果是从冰箱内拿出解冻的小龙虾，烹饪的时间相对来说需要更久一点，因为小龙虾的外壳较硬，冷冻后肉质比较难煮透。
      小龙虾常年生活在溪流、沼泽、沟渠或者池塘中，体内容易携带大量的细菌、微生物以及寄生虫，吃的时候一定要将里面的寄生虫杀死，若是在100度的高温中烹饪，大概需要煮5至10分钟左右。

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5、小龙虾煮20分钟可以杀死寄生虫吗小龙虾是夏季比较受欢迎的一种美食，它吃起来肉质鲜嫩可口，营养价值高，很多人都喜欢吃。小龙虾一般会有寄生虫，需要完全煮熟才可以吃，一般煮20分钟是可以杀死细菌和寄生虫的，这种是可以放心食用的。
小龙虾煮20分钟可以杀死寄生虫吗
可以。
小龙虾身上的寄生虫对高温没有抵抗力。小龙虾上的大多数寄生虫如果在70摄氏度的水温下煮10分钟左右就会被杀死。然而，我们通常在100摄氏度的温度下用沸水煮小龙虾。即使小龙虾身上有一种以上的寄生虫，每种寄生虫的耐高温性也不同，但在100℃高温下煮沸10分钟左右，小龙虾就会全部死亡。因此，小龙虾煮沸20分钟后可以安全食用，不用担心寄生虫。
小龙虾煮二十分钟能杀菌吗
可以杀菌。
小龙虾可能在水中携带细菌和寄生虫很长一段时间。一般来说，小龙虾需要足够的温度来烹饪，以杀死细菌和寄生虫。
小龙虾体内的寄生虫及其卵在70摄氏度左右开始死亡。当温度上升到100摄氏度时，火基本上被完全扑灭。再过15-20分钟，所有寄生虫及其卵都会死亡。
小龙虾怎么煮才入味1、用刀在虾背上切一口
制作小龙虾时，为了品尝，建议用刀在龙虾背面切一小口，然后撕下一点外壳。小龙虾味道会很好。
2、煮熟后浸泡在汤里
小龙虾煎好后，不要先喝果汁。熄火后，建议将其浸泡在汤中。这将有助于吸收调味料的味道，并确保龙虾味道良好。
但是，请记住，浸泡时间不应太长。虽然肉味道鲜美，但在盐的作用下，肉变得有点硬了；一般来说，小龙虾煮熟后，浸泡时间不应超过2小时，最好控制在1.5小时，以确保龙虾味道鲜美，肉仍嫩。
3、制作啤酒
【小龙虾煮多久可以杀死寄生虫,小龙虾真的有高温也杀不死的寄生虫吗？】 用啤酒中低温烧制虾，使风味汁慢慢渗透到虾肉中，既能有效去除虾肉的泥味，又能增加酒的香气。很多餐馆在做虾的时候基本上都用啤酒，但不会过量，否则会影响味道；啤酒在菜肴中使用时，最适合作为有鱼腥味的畜禽原料或虾、蟹、鱼等。烹制的菜肴酒香浓郁，质地软嫩，味道鲜美，色泽典雅，可同时保持新鲜。