雪花酥做法教程 雪花酥做法详细教程

雪花酥做法教程 雪花酥做法详细教程

1、先准备好材料 。棉花糖150克 , 黄油40克 , 全脂无糖奶粉45克 , 蔓越莓干60克,南瓜子20克,核桃60克 。
2、准备工作做好,把饼干和坚果,还有果干放一起,饼干大了掰成小块,不然一会搅拌的时候拌不开 。
3、锅里开小火,黄油融化,放入棉花糖,不停翻炒 , 直到完全融化,然后关火,迅速放进奶粉,搅拌均匀 , 无粉末 。

4、然后放入饼干和坚果,搅拌 , 拉丝沾满每块饼干,这个时候要带上手套 , 用手整形,让饼干都均匀粘上糖,整形的差不多了 , 就把它们放进不沾烤盘里压平 。一定一定要是不沾烤盘,不然翻面翻不过来 。
【雪花酥做法教程 雪花酥做法详细教程】5、表面压平后,用筛网筛上全脂奶粉 , 翻个面,也筛上奶粉,侧面也要粘上奶粉哦 。
6、冷却后切块 , 一定不要用一般的水果刀,菜单切,要用锯齿刀来回切 。切好后 , 在每个面都晒上点奶粉,会好看,味道也会奶味很浓!
用自封袋装了起来,或者用密封罐装起也可以的!

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