1、主料:肥猪肉1000g 。
2、辅料:干姜适量、盐适量、花椒适量、大料面适量 。
3、肥猪肉连皮切厚片,一定要厚 。
4、把猪肉放锅里炼油,小火 。
5、注意翻面的,刚开始油还没下来 。
6、加入两勺盐,一勺半干姜面,一勺花椒面 , 半勺大料面 。
7、油炼好 , 肉已经变的干了 。
【如何腌制熟肉 熟肉怎么腌制好吃又简单】8、晾凉倒入容器中,放着慢慢吃还不容易坏,可以放到冰箱冷藏里 。
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