食材:豇豆400克 , 姜1块,蒜2瓣,干辣椒10克,花椒2克 , 料酒1勺,生抽1勺
步骤:
1、豇豆洗净切段,姜切末,蒜切末 , 干辣椒剪成段 。
2、油温烧至7成热,放入豇豆炸至微焦,捞出待用 。
【干煸豇豆的做法 干煸豇豆的做法视频】
3、锅中留底油 , 爆香姜蒜末、花椒、干辣椒,放入豇豆炒匀,加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺炒匀即可 。
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