1、用料：平菇500克、面粉120克、淀粉20勺、鸡蛋2个、花椒粉1勺、孜然2勺、油适量、盐12克、芝麻 10克、香菜2根 。
2、把平菇洗干净控干水份备用 。
【平菇怎么炸给宝宝吃 平菇怎么做给宝宝吃】3、盆里放入面粉淀粉 。
4、再依次加入鸡蛋，盐 ， 花椒粉，孜然1勺 。
5、搅拌好备用 。
6、炒熟芝麻备用，切好香菜备用 。
7、蘑菇控干水份，倒入调好的粘糊，挂糊 。
8、油热下下锅炸至 。
9、出锅时放入芝麻 ， 孜然粉1少搅拌均匀，再撒上些香菜 ， 又脆又香 。
10、上桌就光盘了 。
