青红椒洋葱肉丝的做法 青红椒洋葱肉丝怎么做
步骤1
食材：猪肉150克，青椒200克，红椒100克 ， 洋葱150克，大葱10克 ， 蒜2瓣，姜2克 。调味料：食用油10克，料酒2克，淀粉4克，盐1克，生抽2克，孜然粉2克 ， 鸡精2克 。
步骤2
猪肉切细丝，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟 。
步骤3
青椒切丝 。
【青红椒洋葱肉丝的做法 青红椒洋葱肉丝怎么做】
步骤4
红椒切丝 。
步骤5
洋葱切丝 。
步骤6
蒜切片 。
步骤7
姜切末 。
步骤8
炒锅中油温6成热时，倒入猪肉丝，炒散，盛出 。
步骤9
锅中留底油，下大葱、姜、蒜 ， 炒香，调入盐、生抽，翻炒均匀 ， 倒入青椒、红椒、洋葱 ， 翻炒1分钟，放入孜然粉、鸡精、肉丝，翻炒均匀，盛出即可 。
